2吃對了豬油，是良藥豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯，老百姓通常會煉豬油來炒菜做飯...
[檢視更多]吃豬油對人體是“有害”還是“有益”？答案讓人挺意外！
所以這裡小編就給大家一個小技巧，那就是把豬板油放進鍋中之後，加入佔其一般分量的清水，轉用大火熬製，熬製到水份幹了之後，再轉成小火，這個時候豬板油也開始慢慢出油了，要記住用小鏟子慢慢的翻炒，這樣能夠讓豬板油受熱更加的均勻，能夠熬製出更多的豬油...
[檢視更多]雜醬怎麼做好吃？
——【豬板油雜醬】——材料：豬肉、豬板油佐料：豆瓣醬、甜麵醬、乾花椒、老薑、大蒜、香料粉——製作方法：豬肉去皮洗淨剁碎，不用剁成肉泥，剁成小碎丁即可...
[檢視更多]吃豬油對身體到底是“好”是“壞”，別再被忽悠，現在知道還不晚
豬油，是以前家家戶戶做菜都會用的油，也被人叫做葷油或者大油，一般是用“豬板油”來提煉的，提煉好的豬油拿來炒菜還有的淡淡的豬肉味，很多人都愛吃豬油，但是現在隨著油的種類越來越多，加上植物油更是打著“健康”的旗號，很多人都不知道吃豬油到底對身體...
[檢視更多]這道美容養顏的烤豬蹄，你一定要學會，它會讓你越變越美！
豬蹄材料：滷水的製作：1選用新鮮生板油（第一次沒高湯，選用板油不錯），2冰糖（要把冰糖碾碎，最好成小顆粒狀），3浙江紹興老酒或紅葡萄酒，料包：丁香，草果，肉蔻，白蔻，肉桂，甘草，排草，白芷，花椒，香葉，桂皮，大茴，香砂，小茴，橙皮，砂仁做法...
[檢視更多]咸陽三原金線油塔，你吃過嗎？
咸陽三原金線油塔金線油塔，俗稱抹布串油餅，製作工藝十分講究，第一道工序便是和麵，和麵時邊搓邊揉，讓麵糰逐漸變軟，筋力適中...
[檢視更多]大廚教你熬豬油，只要記住這2點，冷卻後又香又白，存放時間還長
大廚教你熬豬油，只要記住這2點，冷卻後又香又白，存放時間還長在我們日常生活中，只要炒菜，一定是離不開油的，現在的市面上也有非常多的油，像色拉油、植物油、花生油等等，雖然這些油基本上佔領現在的市場，但怎麼都沒有豬油炒出來的菜好吃，有很多小夥伴...
[檢視更多]炸豬油有竅門，這樣炸出的豬油香濃白淨無腥味，經久耐放
豬板油切完後倒入鍋中，劃重點咯，加入清水和一勺料酒，千萬別漏這一步，這樣後面炸出的豬油非常白淨無腥味，經大火煮開會出很多浮沫，等浮沫全出來後就可以關火，然後撈出豬板油...
[檢視更多]熬豬油，直接下鍋就錯了！難怪豬油不夠潔白，還有一股異味
在鍋中加入一小碗涼水，將切好的豬板油倒入鍋中，然後開大火開始熬製，熬的時候用勺子不停地去推動，待到水分被熬乾的時候豬板油就開始均勻的出油了，這時候我們將火候改為小火繼續熬製，5斤的豬板油大約一小碗水就可以了...
[檢視更多]冬天熬豬油,不要只加鹽!記住3放2不放,豬油又香又白,久放不壞
3放：①放料酒：在給豬板油焯水的時候加入料酒，能夠除掉豬肉的腥氣，避免熬出來的豬油有異味...
[檢視更多]豬板油和肥肉練出來的油哪個口感更好？哪個營養價值更高？
3、豬板油和肥肉，在單位重量相同的情況下，脂肪含量越高所含有的能量也就越高，所以，我們可以得出這樣一個結果，豬板油和肥肉，熬製出來的豬油口感應該沒有什麼區別，拋開熬製豬油的方法，它們直接的營養成分也沒有區別...
[檢視更多]熬豬油，奶奶說多加“這2種”調味料，豬油又白又香，儲存時間久
【熬煮豬油方法】第一步：首先大家應該選取上好的板油，如果板油的質量比較差的話，那麼做出來的豬油口感也會非常差...
[檢視更多]煉製豬油的時候，只需要多加上一步，這樣製作出來的豬油顏色白！
煉製豬油的時候，只需要多加上一步，這樣製作出來的豬油顏色又白，味道更香大家在做菜的時候，大多數人用的都是植物油和花生油，多數人認為吃豬油的話，會讓自己變得很胖，因為豬油是用豬肉的厚脂肪煉製出來的，市場裡面買的豬肉的脂肪有兩種，一種叫花油，有...
[檢視更多]熬豬油，到底用不用加水？大廚：這樣做豬油白嫩醇香，油炸也好吃
塊狀跟我們平時切的紅燒肉的塊兒狀差不多就可以了，然後我們準備一口鍋在鍋裡面加入一些水，等到水燒開以後就可以把豬板油放在鍋裡邊來熬製了，而且在熬製的時候也可以用勺子不時的翻動一下，等到豬油快飄起來，慢慢的變黃以後，豬油也差不多熬製好了，然後我...
[檢視更多]熬豬板油時,千萬不能直接下鍋,多加這一步,練出來的豬油滿屋香
經過上面的這幾個步驟，豬板油就熬製好了，炒菜或者是煮湯，用豬油，味道是非常好的，而且也不用擔心不健康了，做菜的時候直接熬劃開之後即可，需要的小夥伴可以收藏起來備用哦...
[檢視更多]這“稀罕物”，50元一斤，每天賣百十斤，年輕人不吃老年人搶著買
在我們這豬油渣很便宜，超市一般五十元一斤，不要看這價格很高，但是因為是炸的，所以不壓秤，小YU我買20元就夠我吃半個月了...
[檢視更多]熬豬油時，多放“2個料”，豬油熬好又白又香，沒腥味炒菜好吃
用水的好處剛剛已經提到了，其實還有一個好處，那就是用水煮豬板油的時候，腥味會隨著水分揮發掉，這樣做出來的豬油無腥味...
[檢視更多]一勺豬油等於十副藥。。。能治療這十幾種病！不知道就虧大了！
對於豬油，可能中老年朋友並不陌生，小的時候，家家條件艱苦，沒有錢買肉，肚子裡沒有油水，就會買一些便宜的豬肥肉來煉豬油...
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