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5個雞蛋一碗麵，自己做健康蛋糕過節在家跟著烘焙師做蛋糕，不加蛋糕油沒有新增劑，鬆軟好吃溫馨小提示：雞蛋最好是用室溫雞蛋，如果是冰箱內的一定要提前拿出來回溫，或者在溫水中浸泡一會兒...

By 捷寶媽媽用料高筋粉（液種） 200克水（液種） 200克耐高糖酵母粉（液種） 2克鹽 4克白糖 40克植物油 30克高筋麵包粉 260克耐高糖酵母粉 3克雞蛋液 55克水 25克餡料奶油乳酪適量 150克白糖 15克蔥餡香蔥 60克植...

當然，如果不知道該怎麼辦的話，只要捲起來就可以了，這裡也很自由，所以這個麵包真的很適合初學者，沒有任何操作困難，只要準備好材料，就能完美地做出這樣美味的早餐...

原來我們國人吃麵包糕點那都是去專賣店購買，很少有人在家烘焙...

準備食材：老面酵頭：高筋麵粉200g、低筋麵粉100g、酵母6g、清水240g、白砂糖25g主麵糰：高筋麵粉300g、低筋麵粉100g、奶粉30g、蛋液65g、白砂糖75g、鹽5g、牛奶80g、玉米油70g裝飾食材：黃油10g、椰蓉45g、...

雪山烤魚食材羅非魚 1條蔥 適量蒜頭 5顆薑片 ...

烤箱預熱上下火180度，拿開多餘的麵皮，壓好的餅乾面片慢慢移到鋪好油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烘烤20分鐘左右同時可以準備做夾心了，黃油與巧克力一起隔水加熱融化，完全融化好後加入煉乳攪拌均勻，巧克力餡裝入裱花袋中取出烤...

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，延緩人體衰老，茄子經過烹飪後就變得渾身酥軟，十分入味，絕對是下飯菜的槓把子，就著這些菜，空口吃三碗飯絕對沒問題，都是好吃到窒息的做法哦...

1袋酸奶，1個雞蛋，教你做秘製蛋糕，無需烤箱，一學就會...

以前對於蛋糕，我的第一個想法就是烤箱...

喜歡的親們趕緊試試吧，心動不如馬上行動【小貼士】卷好後，介面部位要捏緊，防止發酵的時候裂開了黑加侖、葡萄乾、蔓越莓乾等果乾使用前通常要用冷水浸泡30分鐘，浸泡是為了讓果乾吸收一定量的液體，使其含水量與麵糰相當，以免太乾而在烘焙過程中吸收周圍...

麵包是一種經過發酵的烘焙食品，是以小麥粉，酵母，鹽和水為基本的原料，新增適量糖，油脂，乳品，雞蛋，果料等，經攪拌，酵母發酵，整形，成型，醒發，烘焙等工序完成的鬆軟的食品...

注入完畢你可能需要輕柔的給雞肉按個摩，讓鹽水在肌肉組織中發散的更快...

放入烤好的吐司塊，拌勻即可...

小技巧：1、因為撻皮烤熟後會膨脹，所以蛋撻水只需要裝到最高8分滿2 、蛋撻水製作的時候，加熱淡奶油與牛奶是為了讓細砂糖徹底溶解...

【做法】1、將高筋麵粉，低筋麵粉，奶粉，水，砂糖，鹽放入盆中，攪拌均勻，加入乾酵母，用手和成麵糰，再放入和麵機攪打10分鐘...

【做法】1、將高筋麵粉，奶粉，雞蛋液，楓糖漿和牛奶放入盆中，攪拌均勻，加入乾酵母，先用手和成麵糰，再放入和麵機攪打10分鐘...

我用麵包機和麵，首先向麵包桶內放入牛奶和橄欖油，對角線放入糖和鹽，篩入麵粉，啟動兩個和麵程式，在第二個和麵程式剩餘10分鐘左右，加入準備好的黑加侖乾和紅棗碎，黑加侖幹比較容易碎，也可以最後手動揉進麵糰，顆粒感會更好...

在法國，廚師都需要走出廚房，來到賓客中，與賓客交流關於食物的文化，這種影響對日後我所從事的餐桌文化工作也產生了積極的影響活動過程中，為了配合主廚的講解，我會提前根據主廚的表情和談話進展，判斷什麼時間將已經涼掉的丸子和醬汁拿去重新溫熱...

在家做美味烤牛排既經濟又簡單，你也可以在燒烤時加入你最喜歡的食材，因為我是從同事那裡學到這個方法的，所以我很少去餐館吃牛排...