做法步驟：第1步、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘...
[檢視更多]家常炸酥肉，味道噴香，外酥裡嫩
臘鴨腿燉幹筍，香辣十足，天天吃都不膩
準備食材筍乾用清水泡軟，泡發的時候，多次換水，泡好後洗淨備用臘鴨腿2個切塊花椒1小把幹辣椒5顆小米辣2根洗淨去蒂切圈蔥半根去皮切段（蔥白爆鍋用，蔥葉出鍋前爆香用）姜一塊去皮切片蒜2瓣去皮切片生抽2勺料酒2勺雞精1調味勺清水適量做法辣鴨腿2個...
[檢視更多]茄子這種老吃法，鮮甜口感不輸雞樅，有多少年沒吃了？
食材本地茄子、青椒、紅椒、蒜末做法1、茄子切片後加點鹽，把茄子水分擠幹，如果不在乎顏值，也可以直接加清水...
[檢視更多]燉羊肉，最“忌諱”的香料是它，用了會使羊肉變味，下次別放錯了
羊肉蝦仁丸子湯By 紀元傑米3511912325配料：羊肉 200克、冬瓜 適量、蝦仁 適量、料酒 少許、雞蛋 一個、澱粉 少許、胡椒粉 少許、精鹽 少許、雞精 少許、醬油 少許、耗油 少許、蔥姜 少許、香菜 少許、香油 適量烹飪步驟：1...
[檢視更多]6種魚的做法，半年都吃不膩的那種！鮮、滑、嫩、香
最後淋在魚身上就可以了鯽魚湯鯽魚湯做起來超級簡單，就薑片、蔥、鹽醃製一下，再用油炸一下，倒入水中火轉小火慢熬成湯就可以了，要慢慢熬湯才會變成奶白色火鍋魚自己在家可以直接買火鍋料，魚要醃製一下，然後準備一些蔬菜燙在裡面、還有魚，吃魚最重要的就...
[檢視更多]楊妃被狐妖囚禁靈魂，被雞精附身後，妝容大改，竟比妲己更美豔！
《封神演義》中楊妃因為傷害了妲己被狐妖收走了靈魂，為了讓妲己在王宮中有幫手，狐妖安排雞精附身楊妃迷惑紂王，這樣一來狐妖就能時時刻刻陪在妲己身邊，雞精按照妲己的吩咐做事，紂王被她迷惑的神魂顛倒，整尋歡作樂，妲己的復仇進行的更加順暢，妲己不用再...
[檢視更多]肉丸番茄湯粉，降溫了，吃點熱湯粉暖暖吧
第12步、放食鹽...
[檢視更多]夏天吃這幾道菜，食慾大增，食材簡單營養均衡
杏鮑菇炒青紅椒的做法:杏鮑菇撕條焯水撈出備用，青紅椒切條，鍋中熱油放入蒜末爆香，倒入青紅椒翻炒變軟，接著加入杏鮑姑，加適量鹽、蠔油、雞精炒勻起鍋（如果加點五花肉進去爆炒，口感更好哦）...
[檢視更多]最靠譜最好吃最詳細的吃餃子啦做法！零失敗
By saadiya米粒用料肉泥 400克蔥花 適量料酒 兩勺雞蛋 2個鹽 適量根據個人口味哈雞精 1勺薑末 適量生抽 兩勺清水 兩勺做法步驟1、絞好的肉泥2、加入蔥花3、料酒4、兩個雞蛋5、鹽6、雞精7、生抽8、清水9、順時針攪拌到膠質感...
[檢視更多]重口味川菜2
3、另取淨鍋放油，燒熱便下子彈頭泡辣椒、野山椒節、薑片、蒜片和芹菜節炒香，摻入適量鮮湯並把牙根塊放鍋裡，加鹽、胡椒粉、味精燒至酸辣味濃時，勾薄芡並起鍋盛入盤中青筍尖上，即成（圖2～5）...
[檢視更多]美味控脂小青菜你這麼做，保證最正宗
杆子掰成小塊4、葉子撕成片5、先煸炒菜杆子部分，煸炒至出水就可以啦6、再煸炒菜葉子，煸至癟掉就可以了7、兩個混一起加鹽，雞精調味，盛出來就可以啦8、成品...
[檢視更多]高尿酸也要小心廚房中的調料嗎?哪些調料容易使尿酸升高？
雞精調味料通常是由味精、有機酸鹽、增味核苷酸、糖以及香辛料等製成，有些還含有雞味香精、酵母提取成分，而雞精中核苷酸的最終代謝成尿酸，食用過多雞精就會使尿酸升高，加重痛風病情...
[檢視更多]酒樓快菜，一學就會
鐵鍋蔥燒蝦主料：水煮汗蝦22只配料：生薑15克、去皮蒜籽50克、小米椒20克、香蔥100克調料：鹽3克、味精4克、生抽10克、蒸魚豉油10克、蠔油8克、胡椒粉3克、色拉油60剋制作方法：1、蝦子醃製：將汗蝦入清水解凍，漂去異味後，用毛巾擠去...
[檢視更多]【每日一菜】之爆炒豬肝豌豆尖
備料：鹽水浸泡後用料酒醃製好的豬肝，豌豆尖，生薑，蒜，蔥，幹辣椒以及鹽，雞精，味精，豆瓣醬...
[檢視更多]簡直是太好吃的家常菜，簡單一做就鮮香又解饞，相當開胃下飯！
辣炒雞胗主料雞胗300克芹菜100克紅尖椒1個姜4片蒜2瓣小米辣4個小青椒1個指天椒3個生抽1勺鹽2克雞精步驟芹菜去葉切段、紅椒切段姜、蒜切片，小米辣、小青椒、指天椒分別切段雞胗清洗乾淨後切成片放入鍋中焯一下水衝去浮沫後盛出控水起油鍋，下姜...
[檢視更多]五款下飯菜，家常食材收汁入味，製作簡單，又可以多吃一碗飯了
（2）鍋洗淨入油，下入蔥薑蒜末煸炒出香味，隨後倒入肉末煸炒至幹香，烹入料酒，去腥爆香，下入老抽調色，以及豆瓣醬炒製出紅油，倒入芽菜炒勻，注入適量清水，加入番薯粉，大火燒開轉小火煮制收汁，濃稠時，調入雞精，白糖調味...
[檢視更多]【家庭小常識】雞精與味精有區別嗎？他們真的有害嗎？
由此可見：味精是雞精的原料之一，而穀氨酸鈉與I+G作用就是提鮮，所以相對於味精來說，雞精的的提鮮度可能會更高，成分也更為複雜...
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