烏鴉和墨西哥胡椒包裹在培根中(阿肯色州格拉維特)烏鴉肉的聲譽很差,但是正確烹飪後,它使我想起了灰背鴨,這是我們在北方擁有的一些較甜的口味...
[檢視更多]11種最奇特的尾門食物
廚房攻略:市面主流6大類鍋具,怎樣選才算對?
迷你的設計,一個人使用起來剛剛好...
[檢視更多]空氣炸鍋會傷害健康?有依據嗎?來看看醫生的解釋
一些人在製作食物時,會用空氣炸鍋替代油炸,無需新增食用油,就可以使食物在烹飪後,有與油炸相同的效果...
[檢視更多]典與寓意流露菜品-中國烹飪大師張鵬鵬把創意菜融入中國傳說經
此菜魚丸色澤鮮亮、搭配輔料宛若珍珠、翡翠,後經張鵬鵬介紹,“呂洞賓福如東海”這道菜品最重要的是具備精湛的打魚肉泥技術,將鮁魚肉泥打水成型,且入口的魚丸必須滑嫩,並保持所有烹製的魚丸嫩度一致,在純手工綠色健康不加入任何膠體的情況下,魚丸鬆軟有...
[檢視更多]許菊雲大師突破傳統做法,一道“中西結合”的糖醋脆皮桂魚面世!
主要食材【主料】桂魚一尾(約750克)【配料】雞蛋1個,麵粉100克,幹澱粉150克,溼澱粉25克,青豆少許,香菜20克【調料】植物油1500克(實耗150克),鹽5克,大蒜汁15克,蔥姜酒汁50克,番茄醬150克,白糖200克,糯米醋30...
[檢視更多]家常溜肥腸的烹飪方法介紹!
然後加入適量的醬油給肥腸上色,您也可以根據自己的口味新增豆瓣醬,然後將預先準備好的各種調味料倒入鍋中炒...
[檢視更多]越喝越有食慾的花雕酒
花雕酒其實就是黃酒,我作為客家人是知道花雕酒怎麼製作過程的,我媽都是用純糯米經過蒸煮,然後放白酒和米曲進行糖化,發酵而成,看似簡單的工序,其實掌握室內溫度很重要的,弄不好就會變酸味出來,經過一年半載才能釀成,是需要花費時間和精力的,我至今還...
[檢視更多]原來西紅柿不能和生牛肉一起燉?天天吃西紅柿,你未必吃對了
今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:原來西紅柿不能和生牛肉一起燉...
[檢視更多]你知道第一個開飯店的人是誰嗎?其實是個春秋時代的奸臣!
”管仲逝世以後,齊桓公也真聽話,驅逐了易牙等三人...
[檢視更多]小米新品:米家電飯煲C1體驗,是智慧?還是退步?
較之前米家電飯煲來看,此次米家電飯煲C1的顯示面板採用顯隱式設計和機身融為一體,操作面板上預約時間、烹飪時長、開始、選擇或取消,具體24種烹飪的模式,如精煮米飯、煮粥、保溫、熱飯、熱水快煮等模式的選擇,實際操作起來還是比較簡單的...
[檢視更多]美的輕淨新廚房智造烹飪新風尚傳承家庭好風味
在美的輕淨新廚房中,變頻隨煙感及深腔攏煙技術搭配有空氣淨味模組,不僅能夠實現風隨煙動,讓油煙無處可逃,在廚房也能時刻盡享如同大自然中的自由呼吸,美食享用結束後只需將碗碟放入洗碗機,無論是黏在碗碟上的糖漬還是厚重的油汙,透過雙UV長效殺菌,讓...
[檢視更多]蒸箱怎麼用?看完說明書我就放心了!
蒸箱能夠更好地保證食材的營養我們以菜譜中的文蛤蒸蛋來舉例,ROKI智慧烹飪系統的線上菜譜上不僅非常清晰地標註了所需要的食材種類、數量、烹飪時間、詳細步驟,還有擁有自動烹飪功能,只需要按照線上菜譜上的指引,將處理好的食材放入蒸箱中,在手機上點...
[檢視更多]夢幻西遊:梧桐給11技能諦聽打須彌獸決,覆蓋藍書,技能完美
以後不能好好掛機了,掛機過程中會被更改技能但是大家掛機刷任務的時候也要時常注意一下自己角色的掛機狀態,因為有的時候自動戰鬥所使用的技能有可能會被改變,上面的這位玩家表示自己原本掛機所使用的技能是奪命咒,為什麼變成了普通攻擊...
[檢視更多]冬天飲食要注意,這菜不宜隔夜吃,放冰箱也不行,別不當回事
關於銀耳的美食,今天小編給大家準備了冰糖雪梨銀耳羹,下面有具體的做法和步驟,喜歡的朋友就在下面點個贊吧...
[檢視更多]京城又見“神仙打架”!看到他們“比武”,你是不是又餓了
今天上午,來自紫光園、眉州東坡、玉林烤鴨、昆泰等知名酒店和烹飪學校的22位大廚同場競技,菜品涵蓋全國八大菜系...
[檢視更多]炸腐竹不能提前泡水,這樣炸腐竹才能起泡,而且更香
廚師來了提供專業的中、西餐烹飪知識,所有內容經餐飲專業人士稽核,各類美食做法完全標準化、數量化,杜絕“少許”、“小火”之類模糊描述,各類調料精確到克,各類溫度精確到度,讓普通人也能做出烹飪大師味道的菜...
[檢視更多]燉出營養燉出鮮美味道,還看美的廚房小家電好表現
最貼心的大概就是美的的這款雙膽壓力煲智慧電壓力鍋還能做到上蒸下煮,只需短短的二十分鐘就能夠解決兩道菜,一鍋多用實現靈活組合...
[檢視更多]紫米不直接在鍋裡煮,做得更軟更豐盛,而且把早餐藏在口袋裡
=‘https:即紫米煮粥前要提前泡紫米,這樣紫米粥會更稠,不僅適合紫米,也適合其他難煮的,比如紅豆...
[檢視更多]「人物」世界技能大賽西餐技能安徽挑戰賽冠軍——尹顯瑞專訪
第46屆世界技能大賽西餐技能安徽挑戰賽於9月27日圓滿落幕,安徽新東方烹飪高階技工學校世賽班尹顯瑞同學在此次挑戰賽中憑藉著優秀的廚藝技巧,獲得了評委老師的一致認可,拿下了此次西餐技能安徽挑戰賽的冠軍...
[檢視更多]剛剛烹飪出鍋的熱菜能不能蓋上保鮮膜來保溫嗎?螞蟻莊園今日答案
剛烹飪出來的熱菜蓋上保鮮膜保溫的做法正確嗎...
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