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很多四川人家裡都會泡有泡菜，針對這種情況，景主任也給出了關於自制泡菜的小妙招——在泡菜的時候可適量加入一些維C或糖，這樣不僅能夠在一定程度上抑制亞硝酸鹽的產生，同時還能減少在泡菜中食用鹽的使用量，讓泡菜吃起來更加安全放心...

製作鹽酥雞想要酥脆好吃，有2個不可少的秘訣，第一個就是醃製的時候加入豆腐乳，豆腐乳有一種綜合又鮮美的味道，但是鹹味比較重，家裡豆腐乳要適當少放一些鹽，醃製的時間要久一點才能更加入味，第二個秘訣就是炸粉，這裡的炸粉不用像之前的一樣需要澱粉、雞...

將醃漬過的桂魚提起，將拌好的各種配料丁裝入魚腹，用細繩捆好魚嘴，在魚背上每個斜刀口裡嵌上一片火腿，再抹上雞料子，放在花網油上，四周折起包好，再用擀好的麵皮包好，塗上麵糊，放在鐵篦子上，鐵篦子則置於木炭火池上用小火烤制...

1.預防老年痴呆.發酵後的豆製品形成豆腐乳，裡面會富含大量的維生素B12，經常吃豆腐乳可以補充B12維生素，降低大腦老化的速度，預防老年痴呆...

豆腐乳中亞硝酸鹽檢測試驗實驗地點：西安營養學會生活實驗室實驗人員：西安營養學會理事張嫿、張旭、趙曾實驗顧問：西安營養學會會長王勇健實驗目的：檢測豆腐乳中是否含亞硝酸鹽實驗原理：食品中的亞硝酸鹽易溶於水，可與顯色劑反應生成有色化合物，若實驗結...

第3種也就是豆汁兒了，說起臭味的美食鬥志肯定是少不了的，尤其是對於北京人來說，他們是非常喜歡吃這一種美食的，並且豆汁它的養生國家也是非常高的，它是有著清熱瀉火的功效，雖然說北京人非常喜歡吃這種東西，但是對於外地人來說他們都是受不了這種味道的...

咸亨火腿腐乳350g瓶裝 紹興豆腐乳早餐開胃下飯特產火腿 2瓶檢視第三種：夾江腐乳一百多年的傳承，是非物質文化遺產，也是四川土特產之一...

將適量的料油加入到生抽碗中，然後將它們攪拌一下，下入蒸好的豆腐浸泡一分鐘，然後取出來放入到辣椒麵中滾動一下，讓豆腐均勻地裹上辣椒麵，然後轉入到無水無油的容器中，依次擺放整齊，全部擺好之後將料油淋在豆腐乳上面，這樣可以使豆腐乳隔絕空氣，增加保...

還有一些藥物，能導致你開車增加判斷延遲，一些車主感冒了還要開車，感冒藥中大部分都含有嗜睡的成分，還有鎮定類成分，像吃了感冒藥，消炎藥，胃藥，降壓藥這些都會讓你反應遲鈍導致想睡覺，這些食物是最毒的比酒駕還要厲害...

凡是含有鈉的都是鹽，1克鹽約等於400毫克鈉，除了白花花的食鹽外，豆腐乳等眾多發酵產品，為了能夠持久留香，都離不開鹽的防腐抗菌和調味作用，大豆醬、韭菜花、辣椒醬、沙拉醬、番茄醬、耗油、雞精、味精以及醬油等都是“隱形鹽”最常見的藏身之所，也是...

吃腐乳的禁忌豆腐乳因為是被醃製過的食品，含有的食鹽含量是比較高的，對於患有高血壓的患者是不宜食用的，以免造成血壓升高...

［呲牙］叔叔嬸嬸都是很勤快的，成家後，他們開始做起了小生意，涉及範圍那是相當廣，最初賣的是豆腐乳，那時候的豆腐乳是白色的，一大塊一大塊的，全都盛放在一種老罈子裡，我在網上搜了下，沒有找到一模一樣的老罈子的圖片，只有近似的圖片如下：壇口是用白...

臘八豆腐的形狀和其他醃豆腐不同，是呈倒扣的碗狀，中間戳一個洞，撒上鹽，相當於一個發酵孔，然後天天拿到外面晾曬，曬到幹黃出小孔就差不多了，吃法就是切片，蒸臘肉，獨特的臭香氣和硬香的口感，可與臘味平分秋色...

出現件事的時候，正值國慶放假，王慧回家看望女兒，她剛吃完飯就覺得自己頭疼，跟自己媽媽說去床上躺著休息一會...

（真的相當隨意，為什麼我買的東西忘吃、忘做往往就只剩發臭扔掉這個下場）但實際上紹興腐乳在製作過程中是有很嚴格的標準的，包括對所用的毛黴菌都要經過嚴格檢驗...

網友：小時候家裡窮，爺爺奶奶帶著我和弟弟沒什麼吃的，我爸爸媽媽打工回來，我跟我媽說：我想吃麵條...

閨蜜是一個重度吃辣能手，所以給她準備飯菜絕對少不了辣椒，剛好過年的時候媽媽自己做了一些豆腐乳，鮮香麻辣的口感正符合她的口味，我就用豆腐乳給她做了一道我們老家的特色菜：豆腐乳蒸臘肉，我們老家也叫黴豆腐蒸肉...

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今天介紹的這道美食，很多外國人都避而遠之，但是隻有中國人才懂得它的美味，它就是流傳中國數千年的民間美食——腐乳，腐乳又稱豆腐乳，聞起來雖然有股臭味，但是吃起來特別的香，它因獨特的口感和味道，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不...

海帶苗炒五花肉〔材料購買〕豬五花肉半斤左右、海帶苗50克、姜、蒜、紅椒、料酒一勺綜合調味料：豆腐乳3小塊、紅油一勺、糖一匙*這道菜只適合用五花肉來炒，才有滋有味，瘦肉油脂太少，香氣會不足...