大廚們製作的時候會油炸一下,讓肉質迅速凝結,從而達到更嫩的口感,家常做法裡面就不會去用大量的油去炸,我們都喜歡用煎,煎的大蝦一下好吃,再調人醬汁,一道鮮美入味的大蝦就做好了...
[檢視更多]用1斤大蝦2個土豆,做一道年夜飯特色菜“張燈結綵”,喜慶味道好
我是美食愛好者美食星期八,今天跟大家分享的是:用1斤大蝦2個土豆,做一道年夜飯特色菜“張燈結綵”,喜慶味道好...
[檢視更多]可口好上手的蝴蝶蝦,再也不擔心吃不上飯了!
By 碩媽是煮婦用料大蝦 6只麵包糠 適量澱粉 適量勺雞蛋 1個料酒 少許鹽 少許胡椒粉 少許蔥 少許姜 兩片做法步驟1、大蝦去頭剝殼留蝦尾去蝦線2、用刀從大蝦背部切開,不要切斷,然後用刀拍一拍,拍鬆散,加入少許料酒胡椒粉鹽蔥段薑片拌均勻醃...
[檢視更多]油燜大蝦又美又好吃的做法,簡單快速,營養解饞,大人孩子都愛吃
蝦的營養豐富,味道鮮美,做出來營養又解饞,海邊人家裡的餐桌上常會出現,鹽水大蝦,茄汁大蝦,白菜炒蝦,鮮蝦煲,油燜大蝦各式做法輪流上桌,今天分享造型驚豔的油燜大蝦,上桌就引起大人孩子的的興趣, 能多吃好幾個...
[檢視更多]超市買蝦時眼睛要擦亮!碰到4種蝦,再便宜都別買,不新鮮浪費錢
2、蝦殼粘手的蝦,不買(適合挑選新鮮大蝦或死蝦)鮮蝦摸起來的質感是清爽乾淨不粘手的,而被養過一段時間不再新鮮的蝦,蝦肉會分泌大量黏液,觸手滑膩,這種不新鮮的蝦帶有的黏液,就算用水沖洗也無法洗掉,這種蝦也快要掛掉了...
[檢視更多]芥末沙拉蝦仁,異域風情,做法簡約,口感甜美微衝,甭提多好
【芥末沙拉蝦仁】一、準備食材:大蝦母10只、芥末、沙拉、鹽、白蘭地、黑胡椒粉、蛋黃、澱粉等...
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