春筍上市,教你做油燜筍,掌握4點,鮮嫩脆爽,附上春筍挑選技巧

今天和大家分享一個春筍最常見的做法——油燜筍,油燜筍是江南一帶春筍最常見的做法,也是一道江南名菜,淡黃色的春筍加入醬油,炒出明亮的醬紅色,鹹甜鮮,雖然濃油赤醬,但卻沒有掩蓋掉春筍本身的鮮味,是一道超級下飯的菜,明明是素菜,卻比葷菜還好吃,想...

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一道傳遍世界的名菜,油燜大蝦,好吃到恨不得想連殼都一起吞

油燜大蝦是一道湖北名菜,屬於鄂菜系,而油燜大蝦來源於湖北江漢油田,並且這道菜已經傳遍了世界的各個地方,並且每個地方都會根據當地的口味來進行進一步的改良,成為一道名菜,油燜大蝦的主要食材就是小龍蝦了,主要的烹飪公益就是炒燜了這道菜的色澤呈棗紅...

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奧運雙冠王楊倩,想吃油燜大蝦,媽媽感動大喊:“油燜大蝦管夠”

出鍋裝盤即可上桌享用,這樣一道家常版的:油燜大蝦就做好啦,這樣做出來的大蝦鮮香,蝦肉充分的吸收了湯汁的味道,也變得非常鮮美入味,青紅椒的點綴提香,實在是太好吃啦,基本上沒有小朋友是不愛吃的,我們家每回做一盤,上桌都不夠吃,尤其是小朋友超級愛...

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油燜大蝦成為東京奧運會的一道主菜,楊倩的母親是最快樂的主廚

”也許很多喜歡她的老師同學也會做上一盤“油燜大蝦”默默品嚐,手藝怎麼樣不要緊,要緊的是與自己的朋友分享快樂,4年一次的快樂,下一個4年,楊倩該25歲了,真正成為一個大姑娘了,但願她能夠在下一屆的奧運會上繼續奪魁,繼續向自己的媽媽說:“我想吃...

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