英暖資訊網

（這裡有個小竅門：那就是一直在討論的問題，到底是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，我給出的答案是要先炒雞蛋，具體原因繼續往下看）先炒雞蛋4、再加入少量底油，油熱後放入蔥末和薑末進行翻炒，炒出香味（這兩個食材的新增是為了提升口感，也是自己透過很多次試驗...

3、然後再放入料酒、蔥花，薑末，鹽、醬油、味精，再朝著一個方向攪拌，最後放入玉米粒拌勻14【木耳肉餡兒】以上部分圖片來自網路，版權歸原作者所食材：泡發的黑木耳500克、豬肉500克、蔥末、薑末、花椒粉、醬油、鹽、油做法：1、將豬肉剁成餡，加...

原料鮮小河蝦500克、黃豆醬100克、幹辣椒50克、薑汁、白酒各50毫升、鮮貝露25毫升 青花椒15克、色拉油200毫升做法1...

此道菜一定要涼透後，口感最佳，本人喜歡中午做好放置下午吃，這樣整個杏鮑菇是完全吸收了汁水，如果中午吃的話，口感會相對脆一些...

又因茄子所含的維生素B族對痛經有一定輔助治療作用（來源於百度百科），所以女孩子都喜歡吃，那小編今天就給大家分享一下蒸茄子的方法...

將之前備用的蘿蔔絲和攪拌均勻的老豆腐放在一個碗中，加入剩餘的薑末、鹽和胡椒粉，再打入兩個雞蛋，進行攪拌，攪拌的途中加入少許麵粉，麵粉量不宜過多，過多的麵粉會導致炸出來的蘿蔔丸子口感偏硬...

食材：雞（半隻）、蒜末、薑末、食鹽、老抽、白芝麻、十三香、料酒步驟：1、檢查食材，備好待用...

鍋內加入色拉油（稍微多點），待油溫升到六成熱時，加入薑末蒜末炒香，再把剁椒醬倒進去，小火慢炒幹水分，調入雞精、味精、耗油、雞汁，自己試一下味道，以稍微有點鹹為準，炒好之後就可以出鍋了（喜歡吃辣的夥伴們可以再加點小米辣，做出來的魚頭味道更爽）...

小米椒洗淨切圈、小蔥洗淨切成蔥花4、蒜末和薑末的碗中加入一勺生抽和少許白糖拌勻調一個料汁5、鍋裡燒水把千張放進去焯水1分鐘，去除豆腥味6、把焯好的千張撈出瀝乾水分放入盆底，再鋪上臘肉7、淋上調好的料汁8、上鍋大火蒸20分鐘9、蒸好取出放上蔥...

今天我用茄子做一道“蒜香肉末蒸茄子”分享給大家...

做法：起鍋下入蔥花、薑末炒香，再下入主要食材翻炒，之後注水燒開打入一個雞蛋攪勻，形成蛋花後再放入鹽調味，出鍋撒入剩餘蔥花，這樣一道鮮美的蝦仁菌湯就做好了...

第六步，爆香之後，緊接著加入幹辣椒，花椒，然後繼續翻炒，等出香味之後，我們在放入煎好的帶魚，然後輕微的翻炒，將其入味...

今天就給大家分享這道青椒炒茄子，不用加水，不用放肉，軟爛嫩滑，簡單易學，清香下飯，三碗飯你不一定吃得夠...

這是檀瑭收集的關於白切雞的蘸料的做法，由於地域關係，廣東人喜歡清淡，所以一般會是選用姜、蔥、蒜等來調成醬料，不過用熱油激發的蘸料香味會比較香...

但是雖好吃，但是母蟹還是太貴了，滿滿的蟹黃最適合蒸著吃，那公蟹呢，清蒸是不太合適了，但是用來煲粥那是最合適不過了，尤其是天氣漸漸變涼，和尚這麼一碗熱乎乎的螃蟹粥，全身都覺得暖暖的，記得當初學做這道菜的時候，還是看到電視上的美食節目呢，一位老...

第一道家常菜魚香雞：材料：雞肉250克，冬筍、青筍、青椒備50克，白糖、醬油、泡辣椒末、味精、鹽、醋、薑末、蒜泥、蔥花、溼澱粉、雞蛋清、雞湯、熟豬油各適量...

炒茄子炒豆角材料：紫茄子4條，豌豆10個材料：薑末，蒜末，剁椒各一大勺調味品：一大湯匙白糖、一大湯匙生抽、一大湯匙的生抽、一大湯匙的香油、一大湯匙的高湯、少許的食鹽...

一、粉蒸肉製作時間70分鐘，參考成本19元，提神醒腦，適合兒童材料：瘦一點的五花肉500克，蓮藕200克，生大米粉25克，大米50克調料：白糖3克，胡椒粉1克，黃酒10毫升，桂皮3克，八角2克，丁香2克，薑末2克，鹽3克，醬油5毫升，味精2...

下面準備食材：豆腐、香菇調味：鹽、糖、黃豆醬、甜麵醬、料酒、蔥姜步驟：1、豆腐清洗一下，切成厚片碼放在盤中，而後直接上蒸鍋蒸制5分鐘備用...

四季豆豬肉餃子食材：肉餡、四季豆、麵粉、薑末、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、鹽、香油、濃湯寶做法：1、洗淨豬肉放到絞肉機裡攪拌成餡...