餈粽是用糯米粉跟芭蕉葉或粽葉做的,一時間不知道它口味是偏粽子還是餈粑,就索性叫它餈粽了,餈粽既有粽子的清香又有餈粑的軟糯,比青團和粽子好吃多了,小時盼著過節就是為了吃到餈粽,說到這我都要流口水了...
[檢視更多]端午節在家包粽子最有意思了,教大家海南黑豬蛋黃粽子的做法
還記得小時候,端午節家裡都會自己包粽子吃,特別有意思,我小時候最喜歡端午節包粽子了,自己會包一個粽子做好標記,明天早早起來就拿自己的粽子帶去學校吃,裡面慢慢的肉和蛋黃,超級滿足的,不過現在長大後,很多人都不自己包粽子了,都是去外面買來吃,其...
[檢視更多]蛋黃肉粽的蛋黃是生的還是熟的?蛋黃肉粽怎麼做好吃?
蛋黃肉粽怎麼做好吃蛋黃肉粽的做法一材料粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品...
[檢視更多]教你“鹹蛋黃肉粽”做法,軟糯鮮香,粽香味足,一次做20個不夠吃
食材:糯米、五花肉、鹹蛋黃、粽葉調料:料酒,食用鹽,白糖,生抽,老抽,蠔油,生薑【步驟一】首先將清洗乾淨的五花肉去皮後,然後將五花肉改刀切成小塊,再一起放入碗中,先將它們醃製一下...
[檢視更多]煮過粽子的水一滴也別倒,留家中特別“值錢”,大多人都不知道!
可千萬不要把煮粽子的水倒掉,它在我們生活中可大有妙處,把它留下來是非常值錢的,今天小編告訴你們煮過粽子的水有什麼妙用,快隨小編一起來看下吧...
[檢視更多]明天就是端午節了,還不會包粽子?手把手教你,3種包法任你選
對材料處理完畢之後,就包粽子的手法了,今天就分享3種包粽子的手法:三角粽三角粽也是最簡單的粽子包法,首先將兩片粽葉反面相貼在一起,捲成漏斗狀,要注意的是漏斗下面可不能留洞,不然糯米都漏掉了,將糯米以及其它餡舀入粽葉漏斗中,用筷子插幾下,插的...
[檢視更多]普通的粽子吃膩了,試試這樣做,與粽不同,香味濃郁超好吃
在浸泡糯米的時候,中間要多換兩次水,糯米用手輕輕一攆就碎,說明已經浸泡好了切好的肉塊,醃製的時間越長越容易入味今天的分享就到這裡,您覺得這樣做的怎麼樣...
[檢視更多]粽葉烘乾機烘乾後的粽葉包粽子是絕配
但我們現在所用的是幹粽葉,大量的粽葉,需要烘乾後,裝包,所以,溼粽葉現在只有烘乾後,才能裝包,等到再用的時候,再泡下就可以了,接下來我給你介紹下節能粽葉烘乾機,採用的是密集型烘乾,採用的是頂部出風的上下迴圈系統不能達到烘乾內的粽葉烘乾均勻度...
[檢視更多]中元節必備美食,1斤多的“糯米粑粑”你見過嗎,吃過的請舉手
先準備4根棕葉繩平方在桌面上,然後將粽葉一片一片地鋪在繩子上面,要稍微的鋪寬一點,長一點,因為米比較多,要保證包的時候不會“露餡”,一般要用上6到8片比較寬大的粽葉,用大碗舀上一碗糯米,倒入粽葉的中間,然後在糯米堆上蓋上一片粽葉,最後就將棕...
[檢視更多]粽子怎麼吃才不傷身,營養科醫生講述其中的道道
韓婷表示,由於粽子主要是糯米做成的,糯米黏性大,不容易消化,因此對於消化道功能不好的人,比如患有消化性潰瘍、膽囊炎和膽石症、胰腺炎的患者,不適宜吃粽子...
[檢視更多]粽葉不要直接包,教你簡單處理,粽子軟糯香甜,吃得健康美味!
再過不久又到了一年一季的端午節,每到端午節就要吃粽子和鹹鴨蛋,為了吃的又健康又營養絕大多數人都會選擇在家包粽子,可是買回家的粽葉可不要直接包,只需簡單處理一下,粽子吃起來才會軟糯香甜,今天小編教你們一招小妙招怎麼正確處理粽葉,快一起來看下吧...
[檢視更多]隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟
家鄉的大粽葉,四季常青...
[檢視更多]廣東八寶鹹肉粽子做法,1根粽子8種材料才能做,看著都饞人!
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:粽葉和粽繩1打,糯米3斤,芸豆2斤,紅米半斤,麥片半斤,麥仁1斤,五花肉1斤,無皮綠豆1斤,幹香菇200克,鹹蛋黃2斤,胡椒碎3湯匙,食鹽2湯匙,食用鹼粉1湯匙第一步:將粽葉和粽繩買回來之後,...
[檢視更多]端午節粽子哪裡最好吃?端午節的粽子怎麼做?
江南灰湯粽灰湯粽江南各地都會做,屬於區域特色傳統食物,在端午的那一天或者前一天將稻草燒成灰,鋪在白布上,用水衝一衝,得到的就是深褐色的鹼水,將糯米放在其中浸泡一段時間,撈起來瀝乾,然後用粽葉包裹煮熟,得到的就是可口的灰湯粽了,灰湯粽屬於鹼粽...
[檢視更多]用粽葉做出的刀抹餅竟然比蒸餃還要好吃
做餅過程中用刀把玉米麵抹在洗乾淨的葉子上當作餅皮,包上喜歡吃的餡料後用鍋蒸熟...
[檢視更多]肉餡粽子可不是直接包肉這麼簡單,教你正宗做法,肉餡豪華又奢侈
扎棉線的時候要用一點力氣,儘量扎得緊一些,這樣包出來的粽子糯米會很香很好吃滴7、煮的時候當中要幫粽子翻一次身,這樣使得每個粽子都煮得比較均勻,不會出現有夾生的現象粽子比較難煮熟,一般起碼需要三個小時煮好以後,最好讓它再燜上一二個小時...
[檢視更多]武勝:傳統民俗鬧端午
印山幼兒園還分年級組對幼兒進行端午相關文化的教育,讓孩子們瞭解端午節的由來,並教大家畫粽子、包粽子、製作端午節賀卡,體驗傳統文化的魅力...
[檢視更多]又到端午,最懷念小時候媽媽和奶奶包的粽子,場景溫馨又美味
口味基本都是原味為主,粽子包好後大家會帶回去全部煮熟,然後放在水缸裡浸泡,想吃的時候加熱就可以吃...
[檢視更多]王者榮耀:各大英雄品牌粽子,你最愛哪一款?甜肉大粽大PK!
端午佳節已經結束了,相比廣大網友已經吃了很多粽子了,不過每個地方的習俗不同,口味也完全不一樣,如果當王者峽谷的英雄有代表粽子後,你最愛哪一款...
[檢視更多]處理幹粽葉,切記不要直接入鍋煮,多做一步,粽葉柔軟韌性足
我們要幹粽葉處理的不但柔軟還韌性好,這樣包的時候不漏米,煮的時候不炸裂,做出完美的粽子...
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