三伏天熱的午飯都不想吃,這樣做出來的面,我能來三大碗!

現在正是三伏天,尤其是在炎熱的中午,讓人沒有一點食慾,在室外溫度40多度的高溫,真的是煎個雞蛋都是分分鐘的事,吃不下午飯是正常,但是,英子要提醒大家,夏季高溫天氣,人體水分透支厲害,除了要補充足夠的水,還要加強營養,所以說,夏季的午餐是必須...

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夏季怎麼經營火鍋店?

人員配備及管理:無論什麼時候前廳後廚配合極其重要,配合的根本還是流程,所有優質的管理依靠流程,流程依靠表單來推動,店內運營的表單一定要推敲再推敲,加上權職匹配等原則,服務的塑造,引導顧客在非高峰時段消費的促銷等等...

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