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說完儲存蝦，咱再說說做蝦，大蝦的做法還是蠻多的~油炸、油燜、清蒸，其實最鮮嫩最過癮的吃法還是水煮蝦，水煮蝦看似簡單，原來也有技巧，有的人煮好後，蝦肉又老又硬還很腥，其實就是細節沒注意到，我們海邊人都這樣做，又鮮又嫩不腥氣，一起來看看吧：1...

【白水煮蝦的最佳做法】首先一定要挑選鮮活的大蝦，因為死蝦會帶有很重的腥味，就算是提前醃製也不能減輕死蝦所帶來的腥味，再用牙籤將大蝦裡面的蝦線挑出，因為大蝦的體積比較大，它的蝦線也是比較粗的，如果沒有清除，那麼吃起來就會比較影響口感，再把處理...

肉類和蔬菜的選擇就會比較多種了，不過我這裡用到的是蝦肉，蝦肉的鈣含量比較高，味道也是鮮甜口味的，和水果搭配在一起吃味道比較融合...

蝦頭吃起來好好吃，主要就是蝦頭裡面的蝦黃，這讓它儲藏了很多汁水，還有一些蝦肉，小編覺得這樣混合在一起比吃蝦尾要驚喜的多...

而海蝦最著名的吃法就是白灼，但是經常有人問我：“為什麼自己在家做的白灼蝦不僅吃著不鮮嫩，而且聞著腥味超級重，這到底是什麼原因啊...

3、煮好的大蝦立刻放入冰水中浸泡，一冷一熱，會使得蝦肉更加緊緻，這樣的蝦肉吃著還彈牙，蘸汁可以根據個人的喜好來做搭配...

【肉丸紫菜湯】【準備食材】紫菜，蝦肉，澱粉，青菜，豬肉，各種調味料...

做蒜蓉蝦的時候辣椒醬非常重要，一定要選好一點的辣椒醬，而且要多放一點，這樣才能夠讓蝦肉徹底入味...

放涼了之後，我們就要一個一個的仔仔細細的把蝦頭和蝦身者分開，大家得到的蝦頭可不要隨機扔掉，我們可以把蝦頭放到鍋裡面炒出蝦油，用來炒雞蛋或者是做別的家常菜來吃，會讓美味程度翻倍的營養價值也會更高，但是在這裡我們就不需要用到下頭了，大家可以先放...

豆腐的鮮嫩加上蝦肉的香味，味道真的是好極了，我是特別的喜歡吃，你們呢...

【做水煮蝦的技巧】⑴無論鮮蝦還是活蝦，清洗都是很必要的，尤其是凍蝦，不能直接用水煮，必須先解凍才行...

俗話說家常菜雖然不是特別的珍貴，但是對於我們來說家常菜始終是最香的，每個人想到家裡面做的菜不流口水，這個雞蛋豆腐羹這樣做出來嫩滑無氣泡，加上上面的蝦肉，吃起來真的能讓人覺得滿足...

那麼這個時候這碗調料汁子就可以派上很大的用場，在食用的過程中大家需要將蝦沾一下調料，就可以品嚐這道十分美味的白灼鮮蝦了...

品名：蒜蓉粉絲蒸大蝦主要食材：絲瓜、蝦、粉絲調味料：食用鹽、食用油、蔥、蒜、花椒粒、八角、胡椒粉、豉油操作步驟：1、將準備好的新鮮黃瓜先將外皮削掉，然後將削皮後的黃花用清水清洗乾淨...

在飲食上也要以清淡為主，不要吃變質、刺激性強的食物，避免引發腸胃疾病，我們要學會愛護自己的身體，只要有一個好的身體，我們的生活才會幸福快樂...

第四步，但重新起鍋加入適量油，放入薑末，蒜末，蔥段吧轉移料酒，胡蘿蔔，蝦仁，稀飯，鹽等翻炒均勻，倒入水澱粉，翻炒片刻即可...

魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，▲而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，易於消化吸收，其中粗蛋白質的含量大約在17%-20%之間，各種肉類中，魚的不飽和脂肪酸含量是最多的，而多不飽和脂肪酸，在調節脂代謝方面的積極作用會非常的明顯...

然後重新起鍋，咱們在鍋裡面加入適量的高湯，高湯都是用大骨熬製而成的，然後在湯裡面加入適量的鹽調味，再來上一點點醬油上個色，加入適量的料酒，可以提升它的香味，去掉蝦的腥味，在湯燒開了之後，將蝦肉放入鍋裡，最後，濃稠一點的水澱粉放入鍋中，湯汁稍...

大蝦的烹飪方法有很多，可以油燜，清蒸，紅燒，油爆等等，做法實在是太多了，但是在眾多做法中，小編唯一喜歡的那就是水煮大蝦了，做法簡單，而且還能夠最大限度地保留蝦的營養和鮮美，可是不同的人做出來的水煮大蝦的味道卻完全不一樣，有的人做出來的水煮大...

食材：茄子1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，蝦肉3只茄子小餅的做法1、做這道茄子小餅時，需要買略微粗一點的茄子，太細的茄子做出來的餅會比較小，而且會比較麻煩...