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上桌的羊蠍子紅彤彤的誘人色彩，就已經讓人垂涎欲滴，鍋底熬煮後，羊肉本身的軟嫩鮮香全都被釋放出來，先啃肉再吸髓，羊肉細膩不柴，每一口都是味蕾的享受，而且羊蠍子這個部位本來就沒有那麼多脂肪，吃起來也無壓力...

羊蠍子第二個部位：羊排羊排也就是羊的肋骨，在吃的時候有骨頭有肉，肉質非常的香軟，特別的好吃，最主要的是表面還有一層筋膜，在吃起來的時候味道也是特別的鮮香，羊排的做法也是非常多的，有清燉，有紅燒，還可以碳烤，無論怎麼做都是非常美味的，羊排雖然...

用料準備菜名：羊肉燴麵主料：羊蠍子、麵粉配料：料酒、生薑、大蔥、香葉、桂皮、八角、香料、青菜、蝦仁、胡椒粉鹽、食用油製作步驟第一步：取新鮮的羊蠍子400g左右，最好是買的時候讓店家把羊蠍子斬段，回來後清洗乾淨備用...

如果說哪道菜和重慶火鍋相似度類似的話，那毛血旺的排名一定靠前~汁濃味足，麻辣鮮香，紅亮的湯汁是靈魂紅油清亮誘人，旋轉一圈看到滿滿的花椒下潛藏著誘人的食材們，看著辣乎乎的實際上迎合了南方人當地的口味不會過辣，看著筷子就忍不住了很旺實的一份，裡...

五分鐘之後再加入足夠多的清水，煮開之後把之前準備好的半個羅漢果放入鍋中，接著取來生薑，把生薑切成薑片以後也放進鍋子裡，用羅漢果燉煮的肉會變成醬紅色，而不是用醬油煮出來的暗黑色，而且羅漢果獨特的香味以及甜味可以讓骨頭和肉變得更好吃...

李大俠吸了口脊髓，夾了口泡菜，呵呵一笑也說到：“你們知道羊蠍子為什麼那麼多人愛吃嗎...

把草魚抖散下鍋，用勺子輕輕推動，其間放入鹽、味精、胡椒粉調味，等魚肉熟透後打去湯麵浮沫，起鍋裝入盆內撒入香蔥花和香菜葉紅燒肉原料：【牛 羊 豬 均可 】五花肉 幹辣椒、 香料、 薑片 、蔥節 、鹽、 白糖、 老抽、 料酒、 味精、 鮮湯 、...

從鍋裡燒油，請在鍋裡多放點油，油加熱後放入蔥、姜、大蒜，炒香，放入鍋底翻炒，請在生抽屜裡放三勺，用二湯匙，放入三杯甜料酒，首先不要放鹽，不然的話，火就很難透過，加入羊蠍子，炒好，出香味，最好把剛才的湯放進鍋裡，不要吃過羊蠍子，放在做好的調料...

上次做的羊排感覺不夠過癮，換大塊羊蠍子果然不一樣，過癮By 紫色布朗用料羊蠍子 1500g花生油 30克西紅柿 3個土豆 5個香菜 4根鹽 20克黑胡椒 5克洋蔥 1-2個青椒 3個做法步驟1、買來剁好的羊脊骨和羊腿肉，浸泡20分鐘去血水2...

在我們南方不像北方，一年四季都吃羊肉，南方一般到了天冷時才會吃羊肉，所以相對吃得比較少，在買羊肉時可能經驗也不足，不知道哪個部位的肉好，適合怎樣的做法，只能聽肉販子忽悠，今天就教大家怎樣買到想要的好羊肉，適合做什麼菜，買羊肉，說出這“5句話...

還有網友說自己去飯館吃飯，點了個“母子相會”和“小二黑結婚”：結果母子相會就是黃豆炒黃豆芽...

3、湯鍋內加涼水，放入料酒、花椒和一半的姜，將羊肉放入，開大火焯出血沫後，熱水洗淨瀝乾...

紅燜羊蠍子&材料清單主料：羊蠍子5斤配料：蔥薑蒜，幹辣椒調料：郫縣豆瓣醬，白腐乳，麵醬，生抽，白酒香料包：陳皮，香葉，甘草，當歸，黨參，砂仁，花椒，小茴香，白芷，肉蔻製作過程：步驟1｜因為羊蠍子屬於羊的脊椎骨，含血量並不比其它肉部位...