家常牛肉炒飯,經過一夜冷藏米飯會變得粒粒有彈性,用它來炒那是美味

做法步驟:第1步、配料集合下,牛肉切成小細條改小細丁剁一下【根據自己口感可以用少許澱粉抓一下】青蔥切小,包菜或高麗菜切小段第2步、鍋下油熱倒入牛肉碎和蒜頭碎爆香炒熟第3步、推在一邊打入雞蛋炒散,下少許料酒炒香第4步、放進菜葉翻炒熟第5步、倒...

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食之契約菜譜!

櫻之島菜譜有烤小土豆、和風燒肉、酸甜黃瓜條、白灼生菜、錫紙蘑菇蒸、三文魚刺身、生拌牛肉、什錦厚蛋燒、薑汁豬肉、培根乳酪小方、烤玉米、蔬菜天婦羅、章魚燒、奶油浸菠菜、烤菠蘿片、奶油蘋果兔、照燒雞肉串、炸雞塊、芒果冰沙、草莓奶昔、花生酥、煎鱈魚...

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正宗揚州炒飯怎麼做?別直接下鍋炒,多加一步,米飯金黃好吃!

其實我們生活當中比較常見的蛋炒飯是把雞蛋和米飯分開來炒,然後再攪拌這一塊炒一下,其實這樣的炒飯也是非常好吃的,那麼今天給大家介紹的就是正宗的,揚州炒飯的做法,那麼這種炒飯其實是跟普通的炒飯是不一樣的,可能在生活當中會做這種炒飯的,還是比較少...

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剩下的米飯,你們是怎麼處理的?

煮飯的時候水放多了,如果不是特別懶,只是稍微有一點爛,不像稀飯那樣,還是可以稍微改善一下,建議你現在開啟鍋蓋,等待水分自然蒸發,時間越長水分蒸發得越多,飯就會稍微的幹一點了,如果冷了,以後可以蓋上鍋繼續悶一會,既可以保證溫度又可以減少水分,...

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做炒蛋炒飯時,最好別直接下鍋炒,多加這一步,色澤金黃還入味

做炒蛋炒飯時,最好別直接下鍋炒,多加這一步,色澤金黃還入味

我們拿蛋炒飯來舉例,雖然說它的做法非常的簡單,但是有的人看起來色澤金黃非常的有吸引力,但是有些人做的蛋炒飯不是顏色發白,就是糊鍋,其實之所以會出現這樣的情況,主要是炒米飯的方法不正確,很多人在做蛋炒飯的時候都是直接把米飯下鍋直接成,其實這種...

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