印尼蝦片、沙嗲肉串、炒飯二、沙嗲醬的做法原料:椰子醬50克,咖哩醬20克,幹蔥50克,大蒜40克,花生醬30克,花生米25克,蝦膏10克,紅辣椒粉10克,白糖10克,鹽適量,色拉油70克步驟:1、將幹蔥、大蒜分別切末,花生米炸熟去紅衣,將以...
[檢視更多]粒粒鮮香、老少皆宜的牛肉炒飯,簡單又好吃,自己在家就能做
【菜名】:洋蔥黑胡椒汁牛肉炒飯【所需食材】:牛肉150g、米飯1碗、胡蘿蔔100g、鹽適量、小蔥50g、黑胡椒汁10g、洋蔥50g【烹飪過程】:1、可以選擇滷牛肉或者醬牛肉,如果沒有的話可以直接使用新鮮牛肉,使用新鮮牛肉的時候可以切成塊狀然...
[檢視更多]家常牛肉炒飯,經過一夜冷藏米飯會變得粒粒有彈性,用它來炒那是美味
做法步驟:第1步、配料集合下,牛肉切成小細條改小細丁剁一下【根據自己口感可以用少許澱粉抓一下】青蔥切小,包菜或高麗菜切小段第2步、鍋下油熱倒入牛肉碎和蒜頭碎爆香炒熟第3步、推在一邊打入雞蛋炒散,下少許料酒炒香第4步、放進菜葉翻炒熟第5步、倒...
[檢視更多]南京傳奇炒飯,被譽為“愛馬仕”,據傳曾排隊要排一個小時以上
如果真是這樣那就是太體貼了隨著時間的流逝,關於南京的路邊攤的傳奇,都逐漸被遺忘,馬臺街韋氏梅花糕已經不再被年輕人所記起,金口福也變成了平平無奇的炒飯哥,只有金味栗子,每年還在排隊,還在接受著人們或褒或貶的評論...
[檢視更多]食之契約菜譜!
櫻之島菜譜有烤小土豆、和風燒肉、酸甜黃瓜條、白灼生菜、錫紙蘑菇蒸、三文魚刺身、生拌牛肉、什錦厚蛋燒、薑汁豬肉、培根乳酪小方、烤玉米、蔬菜天婦羅、章魚燒、奶油浸菠菜、烤菠蘿片、奶油蘋果兔、照燒雞肉串、炸雞塊、芒果冰沙、草莓奶昔、花生酥、煎鱈魚...
[檢視更多]減脂營養美味二期,哩哩私房乾貨——“無澱粉米飯版”三色旗炒飯
幹香菇 6朵瑤柱 一把(約摸15個)蝦米 一小碗小洋蔥 1個小番茄 4個雞蛋 2個包菜 2分之一個雞胸肉 1塊三色旗炒飯製作方法~香菇和瑤柱泡水,泡發後打碎裝好/包菜直接打碎成顆粒/番茄十字分割切塊/洋蔥打碎/雞蛋打勻/雞排分割一半直接水煮...
[檢視更多]《食神》:周星馳帶給觀眾的不僅是歡聲笑語,還有不服輸的精神
這部電影開篇就是周星馳作為食神給各大廚師的菜評分,其實這些廚師中有一位是真正的高手,就是做皇帝炒飯的戴龍...
[檢視更多]正宗揚州炒飯怎麼做?別直接下鍋炒,多加一步,米飯金黃好吃!
其實我們生活當中比較常見的蛋炒飯是把雞蛋和米飯分開來炒,然後再攪拌這一塊炒一下,其實這樣的炒飯也是非常好吃的,那麼今天給大家介紹的就是正宗的,揚州炒飯的做法,那麼這種炒飯其實是跟普通的炒飯是不一樣的,可能在生活當中會做這種炒飯的,還是比較少...
[檢視更多]為什麼每次做蛋炒飯都粘粘糊糊的?怎樣做到顆粒分明?
蛋炒飯之所以黏黏糊糊、沒有蛋香,甚至會帶有腥味,基本上就可能是兩種操作導致的:其一是用現蒸的米飯來炒,就很容易會黏...
[檢視更多]這些主食含油量很高,吃一口就相當於“吃油”,很可能熱量超標
第三種:麻團、麻花、油條麻團、麻花、油條這三種食物也是我們中國人最常吃的食物了,它們都是用油炸工藝製作的主食,而且含油量也是非常的高的...
[檢視更多]馬上又到了5.20情人節啦,煙臺約會的好地方,你準備好了嗎?
不必旺火猛烤,只需放在爐邊慢慢焗至焦香,濃濃的肉香溢滿舌尖,我聽小姐姐說 骨邊肉還是限量供應,每天僅限5份,所以吃到就是賺到~牛肚領也是這次的新品,在嘴裡每一口的咀嚼都會迸發出大量的濃郁肉汁,厚實多汁的口感讓人好幸福~CANRANSHAOR...
[檢視更多]懶人有懶招,注意這三點,分分鐘學會黃金蛋炒飯
鍋置火上,現將鍋燒熱,再放油,油熱時,倒入米飯翻炒,這樣炒出的米飯,不會粘鍋,炒出來的米飯才會粒粒分明,口感鬆軟...
[檢視更多]用機器炒出來的炒飯,每一罐都一樣,老闆說每天負責收錢就好了
老闆說用各類機器取代人工之後,餐廳的產能可以一直維持在一個穩定數量,再加上堂食不多,店裡的衛生服務不用太操心,他現在變成一個只會收錢的工具人...
[檢視更多]蔬菜館,不一樣的素食館,吃完我都想改吃素的了
香椿醬炒飯佐菜粒:看著不會覺得怎麼樣,但你一吃過後,就會愛上這個炒飯,不油膩,飯粒爽口不粘,微微的鹹,香椿醬就是這個炒飯最重要的調味料...
[檢視更多]米飯吃不完很麻煩?懶人炒飯幫你解決,味道好吃做方便!
之後的話需要準備上雞蛋、胡蘿蔔、玉米、火腿,當然我平時還喜歡往炒飯中加番茄,味道真的很棒,朋友們可以嘗試一下...
[檢視更多]炒飯還在用大米?換上藜麥,誰吃誰瘦,還好吃到哭
今天給大家分享一種創意的做法:藜麥炒飯,喚醒你的味覺新體驗,藜麥配蝦仁,鮮香口感層層遞進,在舌尖炸裂,一口便心滿意足...
[檢視更多]剩下的米飯,你們是怎麼處理的?
煮飯的時候水放多了,如果不是特別懶,只是稍微有一點爛,不像稀飯那樣,還是可以稍微改善一下,建議你現在開啟鍋蓋,等待水分自然蒸發,時間越長水分蒸發得越多,飯就會稍微的幹一點了,如果冷了,以後可以蓋上鍋繼續悶一會,既可以保證溫度又可以減少水分,...
[檢視更多]做炒蛋炒飯時,最好別直接下鍋炒,多加這一步,色澤金黃還入味
我們拿蛋炒飯來舉例,雖然說它的做法非常的簡單,但是有的人看起來色澤金黃非常的有吸引力,但是有些人做的蛋炒飯不是顏色發白,就是糊鍋,其實之所以會出現這樣的情況,主要是炒米飯的方法不正確,很多人在做蛋炒飯的時候都是直接把米飯下鍋直接成,其實這種...
[檢視更多]蛋炒飯怎樣才能不粘鍋,教你幾個蛋炒飯不粘鍋的方法
一:如果想讓飯和蛋混在一起成為金黃色的話,就應該先把蛋搗碎搗勻了才下鍋,火力調到中等,把乾飯倒下去,和未熟的蛋一起擾和,壓平,大火快炒(即不停地翻,以便炒飯的幹身和不粘鍋),加入適量的鹽和醬料(可根據各人的口味做出不同口味的炒飯:例如酸甜的...
[檢視更多]早餐應該怎麼做,營養才能均衡,老人孩子好消化
(注:在關火前 15——20加入南瓜泥)注:熬好粥的加輔料比例如:熬好粥 5000 克,白糖100 克南瓜汁 一斤的比例配料:南瓜泥 200 克開水 300 克白糖 20 剋制作流程:1...
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