沒有做好之後,員工就覺得你肯定賺了,然後你說這些費用,我們也看不見,最後廚師生氣走了,走的時候還把老闆罵一頓,覺得老闆小氣,公司肯定不會虧錢,就算是少賺也是賺,但是老闆跟我們說一分錢沒賺,年終分紅不給我,我拼命地給你幹了一年,幹完之後,老闆...
[檢視更多]如果廚師做飯時不打掃衛生,註定會是一個悲劇!
匆匆忙忙之後,一位優秀的廚師會擦拭切菜板,清理烹飪表面上的任何髒物,刷或刮掉他們的烤架,把他們所有的工具,把瓶子和其他東西擠回他們指定的地方並清理乾淨如果他們碰巧掉了一塊食物、紙巾或其他什麼東西...
[檢視更多]行業解讀|女生學廚師究竟好不好?
俗話說的好:“物以稀為貴”廚師行業本身男性是佔多數的這就造成女性廚師比較稀缺所以女生學廚師也更加的受到行業的喜愛只要你相信自己,再加上自己的努力沒什麼不可以烹出屬於自己的幸福味道歡迎各位小姐姐的報讀...
[檢視更多]早餐,全家老小迷上了吃它,不加一滴水,孩子一次3根不夠吃
如果經常做,感覺還簡單,哈哈,因為有了倍科廚師機和大宇蒸烤箱,所以我們家早餐是經常吃麵包的...
[檢視更多]搞笑——廚師竟有這樣的刀功,讓你意想不到!
話說國際廚師刀功技藝大賽開始了,第一個上場展示的是英國的廚師,他走到臺上,拿出一把閃亮的廚師專用刀,讓助手從玻璃瓶子裡放出一隻大個的蒼蠅,當蒼蠅剛從瓶子裡飛出來,英國廚師手起刀落,蒼蠅掉在了地上,幾個評委湊上來一看,發現蒼蠅被一刀砍成兩半...
[檢視更多]從食堂伙食看領導格局
然後是第二任領導,第二任領導上任後剛開始還好,過了一段時間就把原廚師給開了,具說是廚師要求加工資但具本原因不得而知,反正是在下一任廚師沒有上任前就突然離開了,食堂換了廚師飯的口味發生了巨大的變化,但是還行四菜一湯怎麼也是有一兩個可以吃的,然...
[檢視更多]普通飯店的廚師,高階酒店的大廚,做菜有什麼區別嗎
私房菜是N對1服務,即廚師,副手,服務員等,圍繞著1位客人服務...
[檢視更多]希特勒真是素食主義者嗎試毒女郎你看下元首吃的啥,就明白了
他的巴伐利亞廚師Kannenberg也會做一些十分精緻的麵點,比如說燕麥粥和鵝莓派,而希特勒最喜歡吃甜食,根據Kannenberg回憶,希特勒的餐桌上總是有著大量的糕點和餅乾,希特勒尤其喜歡吃巧克力,甚至在後來開會的中途,也會趁著間隙吃上一...
[檢視更多]一年虧損60萬,一生積蓄煙消雲散,之前也是時間自由,月薪八千
那時候是十一月份,然後掌勺的廚師家中母親重病,不得不回去,雖然很不捨,但是沒有辦法不讓別人走,找了廚師,都反應不好吃,沒有辦法,我怕把招牌弄壞了,就打算歇業一點時間,去看看那個廚師的母親,主要的目的看好不好一些,好一些了就讓他回來繼續掌勺,...
[檢視更多]林依輪靠賣醬攬億元,能連收周杰倫十年房租,卻不敢攜妻同坐飛機
林依輪不僅是做菜好吃,他還經常做辣椒醬送給朋友們,一下就能做十幾斤...
[檢視更多]桀驁不馴的甘寧,在性格上有一個巨大缺陷,得罪呂蒙差點被殺!
但是呂蒙對甘寧動不動就殺人的性格實在看不慣,甘寧又是一個桀驁不馴的主,常常和江東集團的人發生矛盾,有時候還違抗孫權的命令...
[檢視更多]全紅嬋父兄有骨氣!父親婉拒獎勵,廚師哥哥公開發聲:不忘本!
很多網紅日夜不停圍在全家大門口,給全紅嬋家人和村裡都帶來負面影響,全紅嬋的爸爸是個冷靜低調的人,他替女兒婉拒了店鋪、現金等獎勵,他最大的心願就是女兒多讀書考大學,然後為祖國多做貢獻...
[檢視更多]人類史上最燒腦餐廳,關門十年仍無法超越!
廚師也是記錄者,也是攝影師,他們不會錯過食材實驗的每一步如果你來到此時的“實驗室”,根本不會意識到這是一個廚房:每個穿著白色褂子的男子不是面對電腦,就是手持相機,偶爾再用離心機或真空機抽著什麼液體...
[檢視更多]廚房噩夢——搞笑姐妹的義大利餐廳
這期的廚房噩夢,戈登拉姆齊來到了一家義大利餐廳,餐廳由兩個臨近崩潰的姐妹經營,廚師是姐姐的前夫,服務生一個性格腹黑,一個精神有問題,同時老闆和員工還相互討厭,糟糕的管理體系讓這個“奇葩的”義大利餐廳一直嚴重虧損,難以生存下去...
[檢視更多]餐飲生意太好,廚師不夠用了
(4)與定製化企業合作,降低廚師的崗位技能需求,把定味定型標準化的事交給工廠做...
[檢視更多]韓國帥廚師教中國大媽切肉,大媽一出手,讓韓國廚師瞬間愣在當場
之後鹹素媛的婆婆很利落的把雞腿給弄了下來,讓這位帥氣的廚師看完以後瞬間愣在當場,中國大媽在速度上竟然完爆韓國廚師,真的跟中國人長臉,對於韓國廚師長來說這也是赤裸裸的打臉行為,有一句古話好像是這麼說的,教會了徒弟,卻餓死了師傅...
[檢視更多]這麼多年廚師,你是怎樣堅持下來或者你是為什麼放棄的?都說說吧
在廚師這個行業,很多人一干就是幾十年,甚至是一輩子,是什麼讓你們能一直堅持下來呢...
[檢視更多]吃是一門藝術,來了解一下法國都有哪些著名的美食
世界三大珍品美食——肥鵝肝、蝸牛、松露被法國佔盡...
[檢視更多]做廚師不會這個?老闆只能給你3000月薪
一位打荷的小夥兒覺得羊腿外皮刷的羊油冷卻後,會凝固(當時是冬天),影響菜品色澤和口味,建議廚師用燒熱的鐵板來盛菜,把洋蔥、羊腿骨墊底,鋪一層黃油,將烤好的羊腿肉撕成條放在上面,面上再撒上花生碎、芝麻、孜然粉、辣椒麵...
[檢視更多]蔥爆羊肉的歷史由來,帶你追溯經典美食背後的小故事!
思來想去,當地廚師終於想到了一個妙計,就是用豬肉來代替山羊肉,然後再用有著濃郁羊肉味道的羊油烹製,這樣一來,既解決了口感上的差異,更使味道變得更加靠近北方的炒羊肉...
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