藏在北京的老廣味道

唐宮蝦餃皇/超¥26 這個是店裡的推薦招牌其實我覺得蝦餃皇呢但凡稍微好一點的粵菜館子味道都不會太差 外面一層蒸到半透明的餃子皮隱隱約約露出一些內陷裡素紅色的蝦仁每次看到剛端上來熱騰騰的蝦餃都覺得像是少女臉紅的樣子可愛又俏皮蝦餃一直都是我很喜...

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中國的“8大餃子”,南北各有所長,你家鄉的餃子上榜了嗎?

百里不同風,千里不同俗,因各地飲食文化的底蘊不同,也造就了餃子味道和形狀的差異,但是餃子的美味卻是毋庸置疑的,它牢牢地抓住了中國吃貨們的心,俗話說得好“人逢喜事精神爽,嘴遇餃子口水流”,中國的這“8大餃子”,屬於愛吃餃子人的“有生之年系列”...

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外地遊客想吃的揚州蝦餃面,本地人叫“蝦籽餃面”,蔣家橋店好吃

揚州蝦籽餃面模樣揚州蝦籽餃面風采小夥伴們一定是很疑惑,為什麼同樣是一種面,有人喊揚州蝦餃面,有人喊揚州蝦籽餃面呢,小i覺得這或許就是區域問題,在現在小i生活的城市裡,有一種面,有些地方喊它豬肚饃,有些地方喊它豬腸饃,還有著其他地方各種各樣的...

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還在外面吃蝦餃嗎?貴且不說還分量少,在家做幾十塊全家都能吃飽

【注意事項】①在處理蝦的時候,記得要把蝦線去除掉,蝦線就是蝦的腸胃,不去除會影響口感,把蝦頭和肉的部位那折斷會露出一條黑色線條,這條黑色的線就是蝦線,我們只需輕輕地捏住它並往外拉,如果不懂怎麼去除的,在買的時候可以叫老闆幫忙一下②蒸的時候,...

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廚房常見的6種澱粉與具體用法,無論是炸雞還是做甜品,一學就會

總結一下如果要掛糊選玉米澱粉勾芡用土豆澱粉醃製肉類用土豆澱粉最佳,小酥肉用紅薯粉做蝦餃,腸粉選澄粉做涼皮涼粉用豌豆澱粉最後做湯圓麻薯等甜口味點心,用糯米粉分享就到這裡了,創作不易,如果今天的內容對大家有幫助的話,希望大家高抬貴手幫忙關注點贊...

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