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製作過程：1、碗中倒入3克的鹽，3克的酵母，250克的麵粉，1顆雞蛋，70克的溫水，它是麵點師傅給的，發麵小油餅的製作配方，請大家嚴格參照上頭給的劑量來和麵...

二、酵母水裡加勺糖很多朋友發麵時，只會用酵母粉，這樣不是做不好包子...

酵母在麵糰發酵中產生大量的二氧化碳，讓麵粉疏鬆、體積增大尤其“烘焙”、“烤制”後酵母的效果發揮的更加明顯，我們一般人都會被面包、蛋糕等烘焙製品的暄軟、蓬鬆所吸引現在的烘焙隨著酵母的應用，走進了百姓人家，在家裡烤麵包、做蛋糕的比比皆是，各影片...

夏天的時候發麵還是很容易的，可是北方的朋友是不是特別有感觸，一到冬天發麵就比較費勁了...

發麵的時候別隻加酵母了，新增一些小玩意，能讓做出來的麵食蓬鬆柔軟，吃著特別筋道，下面就分享詳細的製作步驟，還有做饅頭的做法，喜歡的朋友就收藏起來試一試吧...

家庭切餡大包包子不是什麼稀憾的主食，但包子卻是北方人永遠割設不了的情懷，從天津“狗不理”，到南京珍珠包，從灌湯包到現拌餡料包，從家庭裡走出來的大眾美食，來到店鋪進行技術二次創新，打造出風味各異的商品包子，從外形上有區別，口味有差別，製作工藝...

但今天小編要給大家介紹一款簡單快手的小米麵包，不用發麵就能做好，新手也會做，好吃又美味，超香...

三、小蘇打小蘇打在廚房裡的用途非常廣泛，燉肉、燒菜、發麵，甚至除汙垢都能用到它，雖然說小蘇打也是一種膨鬆劑，但蓬鬆效果不是特別好，一般都是用來輔助發麵，比如說用酵母粉發麵時加一些小蘇打，可以中和酵母發酵產生的酸味，還能輔助麵糰發酵...

為什麼別人家蒸出來的饅頭香噴噴的，同樣是經過發麵、排氣、二次醒發，這些步驟都是成功的重要步驟，明明是加了酵母粉面團卻發不起來，不是面醒發好了，就是饅頭蒸出來發硬不暄軟，為啥還是醒發的面還是那麼的失敗...

教會大家一個簡單的發麵方法，蒸饅頭的時候先別和麵，先把酵母水攪拌一下，把溫水、酵母粉、白糖倒入碗中，攪拌5分鐘後，酵母就會開始發酵，你會看到在表面上出現大量的氣泡，這就是酵母最活躍的時候，這個時候再去和麵，會事半功倍...

這裡所說的它就是白醋了，發麵的時候滴上幾滴白醋，能明顯加快麵糰發酵的速度，10分鐘就能發好，而且做好的麵食會非常的香...

發麵餡餅7、等到一個小時之後，把醒發好的麵糰取出，撒上一點乾麵粉，用手揉一下，搓成長條，把它切成一個個的小劑子，擀成一個薄圓餅，放在一邊...

2：包子放到蒸鍋中，中間留間隙，防止膨脹變大相互粘連，全部放進鍋中，蓋上鍋蓋，不要急著急火燒，要讓包子二次醒發20分鐘左右，這一步是饅頭包子鬆軟的關鍵，點火的時候掀開鍋蓋看一看，體積明顯變大了，大火燒開10分鐘轉成小火再蒸5分鐘，糯米火腿餡...

吃了二十多年鹼面饅頭，今天終於學會做了，好吃又有嚼勁...

教你這樣和麵，外酥裡嫩不幹硬麵食是北方人的主食，說到麵食可不只是饅頭包子，還有像大餅，油條等等各種小吃都是比較受大眾歡迎的，而且現在人們的口味越來越高了，所以在平時的時候天天吃饅頭難免也會吃膩，所以好多人在平時可能就會嘗試著做各種各樣的麵食...

今天小編就把發麵紅糖餅的具體做法分享給大家，喜歡的朋友們一起來看看吧...

吃了會上癮的梅乾菜餅，不需要發麵，不需要油酥，又香又脆真好吃...

眉眼精緻，鼻子小巧自然，嘴唇紅潤，元氣十足，圓潤流暢的臉部線條，扛得住各個角度的拍攝，面板像牛奶一樣白皙，加贈韓式“無毛孔”，身高183，身材均勻偏瘦，看臉是弟弟，看身材是老公...

12、這樣做的發麵酥餅，不僅做法簡單，吃起來外酥裡軟，非常的好吃，一次可以烤一盤...

說明星發麵饅頭，算侵犯名譽權嗎...