堪比“催老劑”,比糖和鹽還傷身,廚房裡的3種調料,得控制

堪比“催老劑”,比糖和鹽還傷身,廚房裡的3種調料,得控制

適量的雞精加入之後能夠讓我們的菜品提鮮,但是由於它本身就是很多味調料的融合,加入大量的雞精之後就會導致菜品本身的味道被削弱,雞精中的主要成分穀氨酸鈉在溫度比較適宜的情況下比較容易溶解,但是大量的雞精使用在遇到超高溫的時候,可能會導致成分變異...

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發麵千層餅,這1步不能少,這樣做,外酥裡軟又多層,一個不夠吃

發麵千層餅,這1步不能少,這樣做,外酥裡軟又多層,一個不夠吃

【發麵千層餅】食材用料:麵糰部分:通麵粉300克、水165克、酵母3克輔料:食用油適量、或者自己喜歡的任意餡料,例如芝麻醬、花生醬、棗泥、豆沙等都可以哈、也可以撒點鹽或者蔥花等製作過程:1、首先我們先用水將酵母融化,然後將其倒入麵粉中,邊倒...

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炒蘆筍直接下鍋可不行,加2步,顏色翠綠口感脆爽,吃起來更健康

炒蘆筍直接下鍋可不行,加2步,顏色翠綠口感脆爽,吃起來更健康

每年的4-5月都是蘆筍大量上市的季節,這個時候的蘆筍鮮嫩美味又營養,喜歡吃蘆筍的朋友都會趁現在買一些回家,很多朋友喜歡吃,但是卻不會做,炒好的蘆筍顏色發黃,口感也不脆嫩,還有一股煮過頭的味道,其實在家烹飪蘆筍是有技巧的,蘆筍中含有大量的草酸...

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榨油機榨八月瓜籽油詳細過程

榨油機榨八月瓜籽油詳細過程

不過由於八月瓜油還處於起步階段,只是在榨油坊會有使用者攜待自己家種植的八月瓜籽進行榨油,但是由於我國還沒有制定相應的食用標準,所以八月瓜油其食用油質量難以得到保證,不過隨著食用油市場逐步成熟以及新型油料作物標準的健全,相信類似八月瓜油、馬泡...

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麵粉裡倒入滾燙的開水,瞬間變美食,第一次見這種做法,真解饞

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3、下面開始介紹所需要的食材:中筋麵粉、食用油、食用鹼、食用油、大蒜、小蔥、辣椒麵、生抽、香醋、油潑辣子4、鍋中放入300克清水、半勺食鹽、半勺食用鹼、淋入少許食用油,用筷子把食用鹼和鹽攪拌到融化,大火燒開,燒到沸騰以後關火,然後倒入裝有5...

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