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分享給大家的早餐餅做法就是用薺菜做的鍋塌，做法簡單又非常美味，不到10分鐘就能做一鍋，廚房小白也能輕易學會，快來看看做法吧...

蒸好的香味味道更加柔和了一些，鹹香適口，既是菜又是飯，好吃不油膩，如果蒸的多的話還可以用雞蛋炒著吃，喜歡吃香菜的一定不要錯過這種做法...

薺菜洗淨，放入開水鍋中，焯水1分鐘，撈起過涼，擠幹水分，切成小粒，加入適量花生油拌勻，再放入肉末中混合拌勻，肉餡就準備好啦...

戴上手套，將蛋糕從烤箱中取出，稍放涼後脫模，如需切片食用，可放入冰箱冷藏幾個小時，使蛋糕形狀更為穩定，口感更佳...

這一餐有提前準備好的肉鬆蛋糕卷，有春天的薺菜做成的雞蛋軟餅，還有蘿蔔絲粥，蔬菜沙拉，水果，以及早餐必備的蘭雀牛奶...

製作思路：不同的食材有不同的處理，推薦常見的5種餡料：1.鮁魚、黃花魚類大致做法：將魚去頭、去尾、去骨、去皮，取淨肉，用絞肉機或者刀背將魚肉剁成蓉，海邊漁民還喜歡加入豬肥膘肉一起剁碎增加香味，分次加入清水或者蔥姜水攪打，然後加鹽、雞粉等調味...

食材準備：主麵糰：高筋麵粉 190g / 鹽 3g細砂糖 25g / 水 130g乾酵母 2g / 黃油 12g紫米餡：熟紫米 190g / 煉乳 24g裝飾：杏仁片 適量開始製作：紫糯米冷水浸泡一晚，加適量水蒸熟...

菜名：金鉤小豆芽主料：小豆芽、蝦皮輔料：蔥薑蒜、幹辣椒、油、小香蔥、鹽、香油製作方法：1、將小豆芽洗淨，並用水氽一下去生，控幹水份去皮2、鍋底倒油燒至四成熱，下入蔥、姜、蒜各、幹辣椒爆香3、下入去皮的小豆芽，炒至斷生，加鹽、味精調味4、將炒...

薑汁酒10克...

土豆拌海帶絲：紅椒切絲，土豆洗淨去皮後切成絲，土豆絲放入沸水鍋中焯熟，幹海帶絲用水泡開洗淨，海帶絲放入沸水鍋中焯熟，醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁，土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中，倒入調好汁的拌勻即成...