留適量的餘油,放入辣椒末、豆豉、蔥片、薑片、蒜片煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入400克開水,把雞塊、精鹽、味精、白糖依次下鍋,燒開,轉小火慢燒,收濃湯汁即可,蔥油燒雞塊的做法:1雞肉洗乾淨剁成塊,用醬油、料酒拌勻醃製30分鐘...
[檢視更多]濟南名吃,油旋的做法
油旋製作材料:麵粉300g,鹽4g,溫水180g,鹽適量,蔥油50g,蔥花適量,五香粉1小勺,花椒粉1小勺(蔥油材料: 小香蔥適量,大料1個,花椒十幾粒,香葉1片,色拉油適量)油旋的做法:1...
[檢視更多]特色海鮮菜品10款,簡單易學,鮮到極致!
3、辣炒紅瓜子爐頭 鍋內入蔥油15克熗香,入薑片5克、幹辣椒2個、蔥花4克爆香,烹入味極鮮6克,下紅瓜子400克大火熗入味,改小火加蓋燜1分鐘,出鍋前下青椒片、紅椒片各3克,待出清香味、紅瓜子全部開口且肉肥美斷生的時候,撒香菜段4克,淋蔥...
[檢視更多]教你5分鐘搞定一碗蔥油拌麵,好吃到舔碗!
外賣吃膩了,自己動手做又怕做得不好吃今天小月牙分享一個蔥油拌麵的做法蔥油拌麵屬於超級好吃同時又簡單的零失誤菜譜對新手和手殘黨都非常友好哦不管是當早飯或者宵夜都非常合適...
[檢視更多]值得你收藏的,簡單美味的麵條做法
還有一個就是蔥油拌麵,像蔥油拌麵的食材呢,更簡單省事,蔥油拌麵的麵條比較講究是用那種圓的麵條,可以去菜市場買點兒小香蔥平時用的食用油就可以,這個要用到老抽,還要準備點白砂糖,做蔥油拌麵之前先把小香蔥清洗乾淨切成小段,控幹水分備用,在碗中加一...
[檢視更多]麵條的幾種做法,每一種都十分美味,你喜歡吃哪一種?
主料:生面條 1大把(根據人數做量),牛肉 1000克,輔料:洋蔥 半個,醬油 2勺,冰糖 15克,姜 5片,八角 2個,花椒 20粒,桂皮 1小段,料酒 1勺,豆瓣醬 2大勺,番茄醬 1大勺,小蔥 2棵,大蒜 4瓣,香葉 1片,草果 1個...
[檢視更多]10年餛飩店教:千里香餛飩黑蔥油做法,在家也能做餛飩店的味道
【製作黑蔥油的食材】1,調和油1000克、紅蔥頭500克、蝦皮粉100克2,李錦記排骨醬100克、風味豆鼓醬60克【黑蔥油製作步驟】1,500克紅蔥頭剝去外皮,洗乾淨晾乾水分,切碎備用...
[檢視更多]這樣做法的雞你見過嗎?不用油炸不用煮,一顆小蔥做出完美大餐
鍋裡面放入油放入小蔥結,如果說調料比較充足的話,也可以放一點紅蔥頭,等蔥變成金黃色之後,關火撈出來香蔥,剩下的油就是蔥油了,一次可以做一大罐香蔥切成末之後放入一小勺鹽,然後倒入熬好的蔥油,接著拌勻,然後淋在雞肉上,這樣一道蔥油雞就大功告成了...
[檢視更多]讓你忘不掉的味道——蔥油拌麵家常版,記住以下幾點,輕鬆搞定。
用小火將(蔥,幹辣椒,洋蔥,香菜,生薑,香葉,八角)熬至幹扁為止,就可以加入料酒3勺,生抽5勺,老抽2勺,糖少許,胡椒粉少許再熬到所有食材和調料混合融化就可以了,把所有食材撈出來即可,蔥油就好了...
[檢視更多]年夜飯--一年中最重要的一次聚餐
4、鍋裡放入一點蔥油,爆香蔥薑末,加入海參,加入一點清湯,依次加入食鹽、料酒、醬油和一點白糖...
[檢視更多]放下手裡的螺螄粉,這些獨家寶藏速食,大部分人都沒吃過!
相比平常的泡麵,它的面是中厚的寬面,湯的味道很濃郁,總體來說還是不錯的,價格和蘭州拉麵差不多,但肉多多啦,如果喜歡吃泡麵又懶得自己加料的小夥伴可以選擇它試試啦...
[檢視更多]尋味南太湖|太湖白蝦食用指南請收好!
01“醉”白蝦去太湖遊玩, “太湖三白”一定要吃,銀魚炒蛋,清蒸白魚,太湖醉白蝦接連上來,最愛的肯定是太湖醉白蝦...
[檢視更多]做烙餅,用熱水還是冷水和麵?都不對,學會這招,烙餅鬆軟又酥香
所以做烙餅,只用熱水和冷水都是不對的,要兩者結合起來,讓烙餅既有酥香又鬆軟,麵食高手們經常會這樣去做,分享一道蔥花烙餅的做法...
[檢視更多]地道美味的蔥燒海參怎麼做?簡單易學味道鮮美,在家就能做
2、起鍋燒水,加入適量的生抽增味,少許的鹽提味,少量的老抽調色,少許的白胡椒粉去腥增香,少量的白糖中和提鮮,少量的料酒去腥,然後把海參下鍋煨上一會,水沸騰後煮上3分鐘後加入半勺蔥油煮半分鐘後倒進碗中泡著...
[檢視更多]這菜嘴饞必吃一次,雞肉燜熟淋醬汁,蔥香濃郁,肉質比白切雞嫩滑
而關於蔥油雞的做法非常簡單,本期小編分享蔥油雞的製作方法,這菜嘴饞必吃一次,雞肉燜熟淋醬汁,蔥香濃郁,肉質比白切雞嫩滑,感興趣的朋友不妨收藏...
[檢視更多]做蔥油拌麵時,只要掌握好熬製蔥油的技巧,勁道好吃,順滑爽口
豬油再炸好了以後我們需要把作機油渣撈出來,後續也可以蘸上白糖吃,也或者說是加上一些泡豇豆炒著吃,沒有那麼油膩,鍋裡邊留上少許的豬油,其餘的豬磷鉛量油我們可以用保鮮盒,裝好了以後放涼放入到冰箱裡邊,下一次的話還噴把有能夠繼續使用...
[檢視更多]想吃美味的蔥油拌麵?找哼哼仔就對了
不過,如今想吃美味的蔥油拌麵無需那麼麻煩,只要找哼哼仔餐飲就對了...
[檢視更多]蔥油拌麵怎麼做好吃?新增一點它,色澤油亮香味誘人,好吃又開胃
“蔥油拌麵”是一道做法很簡單的美食,將小蔥入油鍋煸出香味,再配上生抽、白糖、老抽等調味品製造而成,口感鹹香味美,色澤油亮誘人,好吃開胃...
[檢視更多]這個主食人人吃過,可鹹可甜,特管飽
其實,做這個蔥油花捲更多的不是為了吃,而是享受制作的那個過程,也是對想要當廚神的你的一點點考驗...
[檢視更多]只要你掌握了這幾個技巧,就可以將蔥油餅做得好吃又吸引人
第一步,要先找一個乾淨的盆,將適量的麵粉放在盆裡面去,然後放進去一勺適量的鹽,做完以後準備下一步...
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