兩口子的早餐,簡單4樣,花錢不多吃著舒服,朋友:簡易廣式早茶這個春節七天長假已經結束了,或許從小受到父母影響,元宵節前都算過年,我家都會有蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、年糕等等蒸糕,蒸糕有蒸蒸日上和步步高昇的寓意,從年三十到今天,我家早餐都有廣式...
[檢視更多]年夜飯餐桌上,有這6道爽口小甜品就夠了,糯唧唧,好吃又好看!
三、【糯米雙色棗糕】製作配料:糯米粉200克 玉米澱粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 紅棗400剋制作方法:1、紅棗清洗乾淨,隔水上鍋蒸熟,然後去皮去核,壓成棗泥,裝在裱花袋裡...
[檢視更多]羅娉:媽媽是孩子的院落
”我說:這就是媽媽...
[檢視更多]網紅千層馬蹄糕怎麼做?椰汁千層馬蹄糕做法大全,千層馬蹄糕教學
原來網紅千層馬蹄糕是這樣做的,比想象中簡單,步步高昇惹人愛,好看又好吃千層糕寓意步步高昇,以前一般是重陽節的時候才會做千層糕,現在很多茶點都可以看到千層糕,現在的千層糕一般是用馬蹄粉做的,也叫千層馬蹄糕,有的千層馬蹄糕只是單純的用紅糖馬蹄糕...
[檢視更多]超正宗廣式腸粉,Q彈爽滑不粘牙!附美味醬汁獨家秘方
今天就來教大家做超正宗的廣式腸粉,還另附獨家絕密醬汁配方哦~廣式腸粉▽by美國廚娘·主料·粉漿|用料粘米粉(米打的粉)|80g澄面(小麥澱粉)|70g土豆粉|10g粟米粉(玉米澱粉)|10g水|400g·輔料·醬汁用料獨頭蒜|6個大蒜籽|一...
[檢視更多]夏天,兒子早餐就饞這糕點,蒸一蒸,營養好吃不上火,比吃包子強
桂花椰汁糕也實不難,我在家亦可以為之,要是味一不比早茶店者,因周有空,不妨亦在家自為家食...
[檢視更多]建議中年女性,不論家裡有錢沒錢,都要多喝它,美容養顏抗衰老!
紅豆年糕By 美美家的廚房配料:糯米粉 60克、粘米粉 120克、溫水 125克、羊奶粉 30克、紅豆 適量烹飪步驟:1...
[檢視更多]不用先蒸過!用家中剩下的肉燥,做出酥脆的生煎蘿蔔糕
這裡的蘿蔔糕是不用蒸過,直接用粉漿下去煎熟,不只簡單而且每一口都很酥脆,只要家中有多煮的肉燥,就可以很快速的做出好吃的生煎蘿蔔糕...
[檢視更多]超級簡單的小吃做法,軟糯滑嫩、美味Q彈,什麼味道的都有
它的起源也有說,是從香港流行起來的一種小甜點,是臺灣和廣東特色傳統小吃,深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑,質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,也說它起源自農村,當時的人...
[檢視更多]蒸蒸日上芋頭糕,飄香於老廣的每一個春節
芋頭糕不僅在春節可見,在廣東的茶樓也經常會看到香煎芋頭糕的身影,搭配臘味的芋頭糕口感上更加地豐富,也讓糕點的切面更加地精緻好看,最後灑在表面的白芝麻和蔥花可謂是畫龍點睛,進一步豐富了糕點的風味...
[檢視更多]涼粉在家做很簡單,1碗澱粉6碗水,涼粉滑嫩有彈性,好吃還好做
豆果美食豆果美食精選菜譜智慧小程式小編總結:涼粉在夏天是非常受人歡迎的,很多人在小吃攤上看到有賣涼粉的便忍不住想要品嚐,但對於喜歡吃涼粉的朋友來說,還不如自己親手學著做,想吃了隨手就能做,不用總是出去買了,涼粉的製作方法其實非常簡單,1碗澱...
[檢視更多]早上腸粉店老闆生意那麼好,下面給大家揭秘,學會你也可以做老闆!
舀一勺的腸粉漿,打入一顆雞蛋,先把它攪散,放入炒好的瘦肉末,加點玉米粒,也可以放海鮮,生蠔啊蝦,再來幾片生菜葉子,蒸的時候把裡面的腸粉漿搖晃均勻,鋪滿盤子的每一個角落,然後放入腸粉機裡面大火蒸四五十秒就可以了,看熟了沒有,表面起個大泡就可以...
[檢視更多]超級好吃的芝麻椰汁千層糕,手把手教你怎麼製作
立即從過篩後的芝麻生粉漿中攪拌一下盛三大湯匙漿(約漿的1/4)加入芝麻糖水中攪勻...
[檢視更多]廣東特色美食馬蹄糕,教你如何在家制作,簡單易學,方便美味!
5一3碗水將馬蹄粉浸開,攪拌至粉粒完全溶化備用3、用餘下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火4、待糖水80度左右,把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中,邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀5、把紅豆瀝乾水份,放入粉漿裡拌勻6、在蒸盤內刷上一層油,倒入粉漿,隔水蒸4...
[檢視更多]抹茶搭配蜜豆的完美結合,Q彈軟糯,好好吃
不用揉麵,不用烤箱,簡單到拌一拌蒸一蒸就可以,好看又好吃的抹茶紅豆年糕,一起做起來吧...
[檢視更多]馬蹄糕是一種廣東名吃,不僅晶瑩美麗,口感還十分嫩滑
馬蹄糕是一種廣東名吃接下來就可以進入蒸糕的環節了,為了防止蒸出來的糕點粘在容器上,所以要在容器上刷上薄薄的一層油,然後再將馬蹄漿倒進去,之後將其抹平,用大火進行大概四十分鐘的蒸制之後,就可以取出來了,取出之後不要急於將它取出來切塊,否則糕體...
[檢視更多]河南安陽排名前五的美食小吃,道口燒雞排第一,其他4個你知道嗎
在民間宴席上扣碗菜都是用皮渣作襯底,上面加上酥肉、黃燜雞塊,蒸熟後味道特別鮮美,從營養學的角度講,做到了葷素搭配...
[檢視更多]韓國小吃在家做,大叔教你韓式煎餅,金黃焦脆,口味百變,超美味
分量2人份食材:鮪魚罐頭(可略)一個、蝦仁去尾(可略)6只、蔥or 韭菜切段3根、紅蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、櫛瓜絲(可略)適量、其他我沒加但也可以加、喜歡的蔬菜適量、喜歡的海鮮適量、粉漿、韓式煎餅粉or 中筋麵粉100g、酥脆粉or 太白粉...
[檢視更多]教你做出一口咬下去有“咔”脆聲的-超酥脆炸魚條
用料魚片(我用的是巴沙魚)——2-3大片料酒——1大勺胡椒——1/2小勺粉漿:低筋麵粉——130克泡打粉——3克冰水——120克油——45克蘋果醋——25克紫菜碎(不加也行)——適量步驟1魚切條狀➕胡椒➕料酒醃10分鐘步驟2製作粉漿:將所有...
[檢視更多]自制涼皮沒彈性還開裂,原因就是這幾個,涼皮攤主教你避開坑
【總結一下】:家庭版和商業版的涼皮製作是有區別的,自己做涼皮開裂、不筋道、沒彈性的原因:盤子刷油太多、粉漿水沉澱時間不夠、蒸的時候買有蓋蓋子...
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