做羊肉燴麵有三要素,面、料、湯...
[檢視更多]吃土?吃石?一起來看看河南18道你沒見過的特色美食!
鬧湯驢肉最早起源於沁陽城內一條很不出名的小巷,相傳明清時期,沁陽百姓對驢肉進行加工時,會定量在“老湯”內按比例加入深井水,再精心選擇30餘種調料經過特殊工藝加工,最後做出的驢肉肉質鮮嫩鬆軟,口感細膩鹹香,色香味美...
[檢視更多]河南面食的代表,一根面盛一碗,一天不吃想得慌
其實這個燴麵要做起來也不容易,因為它之前就是半成品,所以很多人都只看到後面準備要下鍋的形狀,這個燴麵吃起來特別的有嚼勁,即使吃的時間久一點也不會像其他面那樣會變得軟爛,所以每次遊人吃不完都可以打包走都不用擔心回到家面會陀掉...
[檢視更多]河南人最愛喝的一碗湯,地位堪比燴麵!就衝這牛排也要喝上一碗!
沒錯,這碗湯就是河南的胡辣湯,可能很多朋友會說,胡辣湯喝著太重口味了,早上喝一碗,一上午嘴裡都是胡辣湯的胡椒味,其實當你細細品味胡辣湯之後,你會發現這正是它獨特的美味所在...
[檢視更多]羊肉燴麵:鮮香迷人,入口即化,好吃到不行的美味
用料準備菜名:羊肉燴麵主料:羊蠍子、麵粉配料:料酒、生薑、大蔥、香葉、桂皮、八角、香料、青菜、蝦仁、胡椒粉鹽、食用油製作步驟第一步:取新鮮的羊蠍子400g左右,最好是買的時候讓店家把羊蠍子斬段,回來後清洗乾淨備用...
[檢視更多]表面上它是個燴麵館,卻上了1桌四大菜系,在鄭州這次總算吃嗨了
在鄭州參加百城百味的活動,吃到的一家叫“諮言”的燴麵館,本以為是一家傳統的燴麵小店,沒想到卻上了一桌四大菜系,河南的豫菜師傅不簡單,能融匯貫通各地美食,一行人全都吃嗨了...
[檢視更多]中國十大面,蘭州拉麵第一被譽為“中華第一面”你的家鄉排第幾?
9、【崑山奧灶面】傳說乾隆皇帝微服下江南時,途經崑山遊覽玉峰山景後腹中飢了,於是來到這家小麵店吃了一碗紅油爆魚面,覺得味道無比鮮美,忙讓太監打聽烹製方法...
[檢視更多]鄭州美食你知道多少?光看著就要流口水了
雖然大多數城市早餐喜歡粥或甜食,但鄭州人喜歡這碗胡椒味的胡辣湯...
[檢視更多]關於河南燴麵的美食鑑賞,對河南小吃感興趣的各位來看看吧!
在做燴麵的時候,需要準備十分筋道的面...
[檢視更多]羊肉燴麵掌握這3個訣竅,美味到流口水!
食材準備:羊骨 羊肉 麵粉 雞骨油 鹽 蔥 姜 八角 香葉 桂皮 肉蔻 草果花椒 雞精 小茴香 細粉條 木耳 海帶絲羊肉湯製作:1...
[檢視更多]河南燴麵好吃在哪?讓人百吃不厭的到底是什麼?一位大廚說出原因
首先我們都知道燴麵裡面都有湯,而大家都沒有發現這種湯並不是透明的,而是看起來白白的,想必吃過燴麵的都知道,為了保證面的口感,湯和麵都是分開煮的,那麼既然不是麵粉的原因,想必裡面必有蹊蹺,而一天有位大廚在吃燴麵的時候隨口說了一句:“喲...
[檢視更多]都說河南是美食“荒漠”,那是你不瞭解,看看當地10大特色美食
汝州胡辣湯:牛肉湯+牛肉+豆腐絲+海帶+花生+蔥蔬菜+粉條+花生,這叫澱粉+調料+鹽...
[檢視更多]電視劇《鄉里彩虹城裡雨》幕後故事
01:40捱打樂呵呵《榮譽》劇中人物來到事發地2010年6月22日,導演龔藝群說要把雪景冬天的戲拍完,因為演“縣長”的大腕石兆琪是友情客串,只能在方城停留兩天,就得上橫店影視城...
[檢視更多]河南8元燴麵館老闆疑遭同行恐嚇 涉事者已道歉 麵館老闆稱不會讓其賠償
23日上午,燴麵店老闆在其抖音賬號上釋出影片稱,21晚來鬧事的男子今天已來到店內向其道歉,目前,燴麵店老闆表示會原諒他,不讓其賠償,希望他以後做好人...
[檢視更多]鄭州8元愛心燴麵店老闆遭人掌捆,是哪裡出了問題?網友道出真相
事情的原因很簡單,孫先生開了一家愛心燴麵店,只要8塊錢就能吃飽,而他也只准備賺一些辛苦錢...
[檢視更多]花樣繁多的特色麵條做法你吃過幾種?這麼多人喜歡?你喜歡吧
熱乾麵是湖北武漢的傳統名吃,麵條是需要經過水煮、過冷和過油三道工序,然後再淋上用芝麻醬、香油、香醋和辣椒油等等調料而做成的特色醬汁,所以在吃麵條時才感覺爽滑且有筋道,醬汁也香濃味美,讓人的食慾大增...
[檢視更多]河南鄭州:做了十二年的愛心店鋪,燴麵賣8元遭同行扇耳光,最新後續結果來了
大家對於“羊肉哥”孫先生賣八元錢燴麵有什麼想說的,你認為這是攪渾市場嗎...
[檢視更多]町芒嚐鮮 | 去蜜雪冰城擼串、吃燴麵?還有什麼是雪王做不到的
雪王城堡體驗店分為做餐出餐區、咖啡·烘焙、奶茶·果茶、炸串、冰淇淋屋、冰淇淋互動區、雪王魔法鋪、主題打卡點、休息區,不能親自到店的友友,町芒君帶你線上沉浸式體驗吃喝...
[檢視更多]測試:人生路漫漫,憑直覺選擇一個路口,測你近期能否走鴻運
在近期沒有桃花朵朵開,也沒有好運加身的你,只能夠享受人生的安逸了,雖然說近期的日子並沒有想象中的耀眼,但是對於平凡的你來說這已經足夠了,因為幸福平淡的生活才是最為美好的結局,即便在很多人的眼中安逸會消磨一個人的鬥志,但是每個人最終追求的還是...
[檢視更多]去河南旅遊的朋友們,必須要吃的五種小吃,沒吃都不好意思說去過
四周口 逍遙鎮胡辣湯說到河南著名小吃,就不得不說胡辣湯,說起胡辣湯,就不能不提逍遙鎮,這道馳名全中國的風味名吃,是以少林寺“醒酒湯”和武當山“消食茶”二方以基礎,由三十餘種天然中草藥,按比例配製湯料,在加入胡椒粉和辣椒粉和骨頭湯底的美味小吃...
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