兒時的美味,教你做出酸甜可口的老天津衛冰糖葫蘆,不可不學

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山楂核取乾淨之後準備竹籤,燒開水將竹籤放入燙上三到五分鐘殺菌之後將山楂穿成串兒,多少隨意,看竹籤子長短,之後準備烤盤刷上油放置一旁,接著準備炒鍋倒入白糖和清水小火煮開後轉微火慢慢的熬製糖漿,等到糖漿變為琥珀色而且稍微的濃稠之後將糖葫蘆放入沾...

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小朋友超愛吃的拔絲紅薯,一學就會,隔壁小孩兒都饞哭了!

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③接下來就是熬製糖漿了,準備半碗水,鍋中放油,加糖加水小火熬製,不斷攪拌,如果有結塊的現象可以用鍋鏟壓一壓,炒一個方向如順時針,白糖會有顏色變化,顏色逐漸加深變成琥珀色,從一開始的大氣泡從後面的小氣泡,熬好後立即加入炸好的紅薯,迅速翻炒小火...

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要吃甜食自己做,糖水比例告訴你,學會了自己就可以開店了

要吃甜食自己做,糖水比例告訴你,學會了自己就可以開店了

加入一把去皮的白芝麻翻拌均勻,加芝麻可以增加藕片的口感,沒有的話可以加一些乾果也是很好吃的,倒上炸好的藕片,快速的翻炒,讓藕片全都裹上了糖 漿,稍微放涼就可以出鍋了,趁熱吃的話可以蘸一下涼水,糖漿迅速的冷卻,變得晶瑩透亮,藕片裹上糖漿變得又...

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月餅皮的製作

月餅皮的製作

煮至沸騰後加入白醋(若忘記買檸檬,就加白醋,但這兩種味道會不一樣,白醋要儘量選純糧食釀造出來的)一3這一步是關鍵:加入處後開最小火,不用攪拌了,糖汁開始冒泡並且會有在糖汁鍋壁上的時候立即用矽膠刷子沾水刷鍋壁...

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排隊都難買到的生椰拿鐵,教你在家輕鬆做,味道還原度99.9%

排隊都難買到的生椰拿鐵,教你在家輕鬆做,味道還原度99.9%

自打瑞幸推出了一款咖啡新品“生椰拿鐵”後,剛上市沒多久便風靡全網,成為炙手可熱的網紅飲品,各大網站不斷有人安利這款咖啡飲品,據說排隊都很難買到,雖然如今上市已經好幾個月了,但是它的熱度,依舊沒減,大部分時間段內還處於售罄狀態,可見受歡迎程度...

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