五花肉最好用涼水浸泡一下,這樣可以去除豬肉的腥味,而且口感也更加緊緻製作步驟:11,五花肉用清水沖洗乾淨後切塊,大蔥切段、生薑切片、大蒜切末,連同幹辣椒、八角和香葉待用22,鍋內倒入食用油,待油溫熱以後將五花肉下鍋煎,煎至五花肉表面呈現金黃...
[檢視更多]檸檬紅茶做法,簡單易做的夏日必備飲品,零失敗調製!
在如今大街小巷,大大小小的奶茶店中有各種各樣的飲品,然而讓我最喜歡的還是那杯普普通通的檸檬茶酸酸的檸檬清香融入澀澀的紅茶水,加一點甜甜的糖漿調和,再丟入幾顆冷冷的冰塊,完美...
[檢視更多]兒時的美味,教你做出酸甜可口的老天津衛冰糖葫蘆,不可不學
山楂核取乾淨之後準備竹籤,燒開水將竹籤放入燙上三到五分鐘殺菌之後將山楂穿成串兒,多少隨意,看竹籤子長短,之後準備烤盤刷上油放置一旁,接著準備炒鍋倒入白糖和清水小火煮開後轉微火慢慢的熬製糖漿,等到糖漿變為琥珀色而且稍微的濃稠之後將糖葫蘆放入沾...
[檢視更多]DIY美食,自制美味的草莓果醬,做法簡單!
第三天/熬煮:撈出果粒,將草莓糖漿倒入厚底耐酸的鍋內,以小火煮沸後仔細撈除浮沫,再繼續熬煮十五分鐘讓糖漿變稠(此時溫度應該會達到攝氏 105度)...
[檢視更多]生椰拿鐵、5元燕麥拿鐵、10元隕石拿鐵丫丫DS(聊聊最近喝什麼咖啡第3期)
玩口味不太行的K咖啡明天又是週一了,K記又要上新品了,夏風涼涼冰椰,不知道用椰汁還是椰子水還是風味糖漿啊,不過看這配料布丁,我覺得凶多吉少...
[檢視更多]“拔絲紅薯”的家常做法,香甜拉絲,孩子特別愛吃
抓勻之後碗中加入一小把土豆澱粉拌勻,澱粉拌勻之後靜置2分鐘備用,這一步的目的是讓澱粉吸收紅薯表面的水分...
[檢視更多]2個檸檬8兩糖,手把手教你熬轉化糖漿,步驟詳細易懂,隔天就能用
今天就給大家分享一個步驟超詳細、簡單易懂的轉化糖漿做法,需要準備的食材有:檸檬2個(取檸檬汁 50克),白砂糖 8兩(400克),水 180克,這裡是一份的量,我一般翻倍來做...
[檢視更多]小朋友超愛吃的拔絲紅薯,一學就會,隔壁小孩兒都饞哭了!
③接下來就是熬製糖漿了,準備半碗水,鍋中放油,加糖加水小火熬製,不斷攪拌,如果有結塊的現象可以用鍋鏟壓一壓,炒一個方向如順時針,白糖會有顏色變化,顏色逐漸加深變成琥珀色,從一開始的大氣泡從後面的小氣泡,熬好後立即加入炸好的紅薯,迅速翻炒小火...
[檢視更多]廣東住家飯 篇二百九十二:自制小朋友零食沙琪瑪
二、鍋裡放油,燒至6成熱,筷子放下去周圍冒小泡泡,下麵條炸,邊炸邊攪拌,防止粘連,大概30秒左右,一變淺黃色立馬撈出,喜歡鬆軟的少炸會,不要炸過頭了,喜歡硬點的多炸會兒(注意麵條可以分開三批炸,又省油又快)撈出,瀝乾油備用鍋內放入水、糖,麥...
[檢視更多]要吃甜食自己做,糖水比例告訴你,學會了自己就可以開店了
加入一把去皮的白芝麻翻拌均勻,加芝麻可以增加藕片的口感,沒有的話可以加一些乾果也是很好吃的,倒上炸好的藕片,快速的翻炒,讓藕片全都裹上了糖 漿,稍微放涼就可以出鍋了,趁熱吃的話可以蘸一下涼水,糖漿迅速的冷卻,變得晶瑩透亮,藕片裹上糖漿變得又...
[檢視更多]夏日難捱?送給你這三杯冰飲
可是隻吹空調看電視畢竟少了點什麼,今天筆者就跟大家推薦幾款適合在夏季週末窩在家裡的時候享用的冰飲吧,希望它能讓你回憶起夏天的美好...
[檢視更多]漲姿勢!街邊烤紅薯為什麼更好吃?終於有人講清楚了
另外,比起烤紅薯,相對而言更推薦吃蒸煮的紅薯...
[檢視更多]冰糖葫蘆,冬日最愛
糖墩在我的記憶裡是衚衕裡的一聲吆喝之後,原本被家長圈在屋裡的小孩子們,生怕寒冷的冬天凍壞了小手小腳,圍著火爐子烤火,聽到桂權大爺抑揚頓挫的極富特色的吆喝聲:“大糖墩,去核的...
[檢視更多]穩定性好,降本更增效,IFF 油柑香精應用在果汁、糖漿
穩定性好,降本更增效IFF 油柑香精 採用超濃縮技術,留香持久,新增量少,穩定性好,不僅能使果汁、糖漿產品增添油柑特徵風味,有效抑制其他配料氣味,從而保持產品長久清新的果味,愉悅身心的味覺體驗,更能節省用量,降低使用成本...
[檢視更多]帶蜂巢的蜂蜜有假的嗎?假蜂巢蜜什麼味道?
假蜂巢蜜口感上與真蜂巢蜜也差距較大,假蜂巢蜜口感不好,入口異味,有些有糖漿味道,因為含有的植物精華較少,沒有蜂蜜的天然香氣,嚼剩下的蜂蠟殘渣沒有韌性,容易被嚼爛,不好吃,並且假蜂巢蜜因為含有糖類物質較多,容易結晶,但外觀和口感都比較主觀,不...
[檢視更多]比買的還要純淨香脆的琥珀核桃仁,快來學習怎麼做
同時開始煮糖,耐心地熬到冰糖融化,核桃也差不多烤好了,倒進去都裹上糖漿,出來晾平就成了...
[檢視更多]月餅皮的製作
煮至沸騰後加入白醋(若忘記買檸檬,就加白醋,但這兩種味道會不一樣,白醋要儘量選純糧食釀造出來的)一3這一步是關鍵:加入處後開最小火,不用攪拌了,糖汁開始冒泡並且會有在糖汁鍋壁上的時候立即用矽膠刷子沾水刷鍋壁...
[檢視更多]排隊都難買到的生椰拿鐵,教你在家輕鬆做,味道還原度99.9%
自打瑞幸推出了一款咖啡新品“生椰拿鐵”後,剛上市沒多久便風靡全網,成為炙手可熱的網紅飲品,各大網站不斷有人安利這款咖啡飲品,據說排隊都很難買到,雖然如今上市已經好幾個月了,但是它的熱度,依舊沒減,大部分時間段內還處於售罄狀態,可見受歡迎程度...
[檢視更多]比糖和酒精更可怕的"健康殺手",你天天都在吃!
2016年福建中醫藥大學藥學院發表的一份關於《果葡糖漿的健康風險及其措施的研究發展》報告中指出,相比葡萄糖,果糖易被肝臟攝取,因為葡萄糖在體內代謝途徑更為複雜,過量攝入果糖會促進脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗,以及心血管等...
[檢視更多]它是水果也是藥,每天來上幾顆,相當於給血管洗澡,冬天吃最好!
5、糖漿熬好後,將山楂串迅速放到鍋內滾上一圈就可以了,再將盤子刷上一層油,把冰糖葫蘆放涼定型即可...
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