03 魚露怎麼用...
[檢視更多]蟶子別炒著吃了,做成蟶子瘦肉湯太美味,湯鮮味美,天天吃不膩
第十步:全部放入煮至定型用鏟子翻動一下,調入一小勺鹽,適量的胡椒粉,水開煮兩分鐘瘦肉和蟶子就熟了,最後放入香菜即可出鍋...
[檢視更多]今天,太太樂總裁張西強和我們聊了聊
”太太樂總裁張西強今天向小食代透露說,該公司維持到2023年實現年銷售額達100億的目標,並且其早前提出的“到2030年實現雙百億”的目標,預計還會於2028年提前達成...
[檢視更多]吃斑魚火鍋,海口人都知道去這家最地道,價效比超高還倍有排面
入口那一瞬間Q彈軟嫩、不失鮮靈,除了蝦肉泥的膠質感,小編還吃出了魚鮮味,比市面上不少蝦滑要更有層次...
[檢視更多]它是“植物肉”,2塊錢一大塊,下鍋煮一煮,湯鮮味美,家人愛吃
今天要和大家分享的是一道快手湯【豆腐白貝湯】,我家隔三差五就要煮上一鍋,今天的白貝一斤才4塊錢,挑了半斤,再來2塊錢嫩豆腐,放一起煮煮,湯鮮味美,5塊錢不到就能喝上一碗湯,不懂的可惜了...
[檢視更多]不想吃太油膩的肉了,那就來盤鹽水蝦
鏘鏘鏘,這道鮮香美的鹽水蝦就做好了,好的蝦做出來就是這樣的透過殼可以看到紅色的蝦肉,沾上一口姜醋汁,這就是人間最好吃的味道,不過再提醒大家一下:所有的輔料要少放,不然會影響到蝦的鮮味...
[檢視更多]廣東上過舌尖的這一碗麵,無數明星爭先來光顧,生意卻大不如從前
三, 生意大不如從前能登上《舌尖上的中國》,足以證明他們家的實力,可惜做生意憑藉的是天時地利人和,以前在老地址的時候,他們家一個月房租9000元,因為生意好一年收入可不少,有了名氣後,房東眼熱了一下子要漲價到16000元,老闆迫於無奈只能離...
[檢視更多]嘎嘣一聲脆的膨化食品,分分鐘引爆你的味蕾!
由於膨化食品十分香脆適口、酥甜在吃貨的天下可謂是鮮味中的鮮味,很受小冤家和青年冤家的喜好,好東西固然也有它不好的的一邊,便是都曉得這類食品不能多吃會胖,但是很多時候膨化食品,依然是我們生存中不可缺少的休閒必備零食,怎樣能不吃,你說呢這麼好吃...
[檢視更多]蘑菇這種高嘌呤食物,高尿酸患者能不能吃?營養師告訴你答案
蘑菇還能提高免疫力,蘑菇中的特殊物質經過光照,會轉化成維生素D,經常吃蘑菇對增強抵抗力有幫助...
[檢視更多]中華飲食文化中的“鮮”味究竟是種什麼味道?
撒胡椒粉和海鹽鮮味的素食,豆腐、豆乾、腐竹、蟹,種食材都有著對“鮮”的吃法,應季的蟹體內會產生水溶性蛋白,直接構成了鮮味,而味精和雞精這些調味品也是根據這些做出來的...
[檢視更多]蝦別再白灼蝦了,教你做成酥香小河蝦,又香又美味,適合下酒菜
就像今天小編所說的,先不要再用來白焯蝦了,因為這樣我們只是吃到醬油的味道,先說蝦的鮮味是留在我們的嘴裡了,但是說它整體的感覺並沒有想象中這麼好...
[檢視更多]清酒界內卷得最厲害的地方:精米
所以,今日份的好酒推薦就是它了:風之森 秋津穂657 扁平精米 純米酒品類:清酒產地:日本奈良縣原材料:水、大米米種:奈良縣產秋津穂米精米步合:65%酒精度:16%abv容量:720ml出廠日期:2021年3月23日最佳品嚐溫度:5~10℃...
[檢視更多]做蝦,“白灼”與“水煮”可不一樣,學會這1招,蝦鮮沒腥味
眾多鮮味之中,如果說大家吃的最多的,那肯定還要算大蝦,吃下的方式是比較多的,我個人會比較喜歡白灼的做法,能夠將鮮味最大程度的給保留,今天我們要說的,也正是有關於白灼蝦的話題,做蝦,“白灼”與“水煮”可不一樣,學會這1招,蝦鮮沒腥味...
[檢視更多]竹筍到底要不要焯水?很多人少了這一步!
一邊垂涎欲滴管不住嘴,看到油燜筍就走不動道了,那還怕個啥...
[檢視更多]終於知道生啤、純生、冰啤、扎啤有啥區別了
它一般是儲存在大桶中,然後按照杯來賣,它不會和空氣直接接觸,所以說口感是讓人驚喜的...
[檢視更多]擅長烹飪的中國人,如何來提取春天的“鮮”味?
以羊為例,為什麼煮羊肉和牛肉時不能切成小塊,原因就是厚實,吃起來才有皮的脆糯,肉的鮮香才會出來,要是都把肉煮軟甚至煮爛了,一點鮮香味都沒有了...
[檢視更多]不管解凍什麼肉,切忌直接用水泡,很多人做錯,學會3招,凍肉鮮
基本在流動水下衝洗十分鐘左右,肉就會完全解凍,而且這麼短的時間讓它的鮮味也不會流失掉整個營養以及鮮味都能夠在肉質內部包裹著...
[檢視更多]凍肉解凍,不要直接用水泡,凍貨老闆:記住3招,肉跟新鮮的一樣
冰箱是生活中使用最普遍的電器之一,可以讓食材保鮮並延長存放時間,現在的人不管買了什麼,都會習慣的往冰箱一扔,蔬菜水果一般放保鮮,魚類、肉類容易變質,不馬上食用的一般會放冷凍室,這樣就算放幾個月鮮味也不會流失,可是等要用的時候,凍硬的肉又切不...
[檢視更多]高血壓:到底是鹽的鍋還是糖的鍋?
圖源:壹伴無版權圖片part二人體離不開鹽,但為了健康必須控鹽【主持人】那麼,鹽攝入過多會對人體造成哪些危害呢...
[檢視更多]蠔油再鮮美,也要記住有“7不用”,為了家人,下次別亂用蠔油了
將蠔油與白菜幫翻炒均勻,再加入鹽,小白菜很新鮮,所以不需要加水7...
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