新鮮的大蔥,蔥白的位置是非常硬挺的,用手捏一下如果蔥白的地方比較堅挺,而且是非常有彈力,說明大蔥是比較新鮮的,裡面含有的水分也多,如果大蔥白的位置捏上去軟軟的,裡面像有很多水分似的,說明大蔥已經爛心了,這樣的大蔥是受熱了的,大蔥是不能長時間...
[檢視更多]中秋節,主廚們必備的8種燒魚方法,想咋吃就咋吃,開心迎中秋
紅燒金鯧魚需要食材:金鯧魚750克、大蔥1段、姜1塊、蒜子5顆、香菇1朵、冬筍1塊、小蔥2顆需要調料:鹽2克、味精2克、白糖8克、胡椒粉1克、料酒15克、東古醬油10克、紅燒醬油10克、陳醋5克、十三香2剋制作過程:1、宰殺好的金鯧魚清洗一...
[檢視更多]被南方人誤會的4種北方美食,第3種是他們的最愛,北方人:不懂吃
但在北方不同,豆腐腦在北方是一道菜,所以北方人很喜歡吃鹹豆腐腦,很長時間以來,關於甜豆腐腦好吃還是鹹豆腐腦好吃,一直是一個被大家爭論的話題,很多南方人都覺得鹹豆腐腦是特別不好吃的,實際上鹹豆腐腦的口感絲毫不比甜豆腐腦差,它是北方人的最愛...
[檢視更多]民間風味菜,大眾喜愛的菜
椒麻糖醋小排原料:大蔥1段 、蒜籽4瓣 、花椒適量、幹辣椒段適量 、剁好的排骨400克調料:番茄沙司1湯勺 、白醋2湯勺 、糖6茶勺 、鹽1/2茶勺製作:1、將剁好的排骨放到開水鍋中焯水撈出來控幹水分備用...
[檢視更多]蔥不能和它搭配著吃,蔥的使用指南你get了嗎?一文讀懂
蔥的營養價值大蔥含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外,還含蔥辣素,具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效,吃生蔥有預防及治療感冒的作用...
[檢視更多]家常菜蔥燒牛蹄筋,軟爛入味,下飯又下酒,比牛腱子肉還好吃
所需食材:牛蹄筋、大蔥、洋蔥、香菜、大蒜、生薑、花雕酒、食用油、八角、白糖、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽製作步驟:第一步:大蔥清洗乾淨切成長段...
[檢視更多]繼“向前蔥”後,辣椒發力,價格媲美豬肉,網友:“辣麼狠”來了
春節將至,人們的需求量還會增加,至於辣椒和大蔥的價格要漲到什麼時候,那就交給市場來決定,好在肉價還一直比較的穩定,沒有像2019年那麼瘋狂,大蔥漲價、白菜漲價,就連買的麵食也漲價,而最後給出的結論是,物價只是溫和上漲,看來是有錢人越來越多了...
[檢視更多]2種食材,簡單切一切,鍋內炒幾下,家人吃了讚不絕口!
8、最後放入大蔥,一股羊肉和大蔥的混合香味,撲鼻而來,這時就可以關火了,如果鹽不夠,可以關火再放一點,調到鹹淡合適...
[檢視更多]花高價買回來的大蔥,儲存大蔥,不幹不空心,放久了也不腐爛
【儲存大蔥】材料:大蔥、紙箱子1、大蔥買回來以後,我們需要把它認真挑選一下,將其中不太好地挑出來,儘快吃完...
[檢視更多]清爽老黃瓜湯
2、大蔥斜切絲3、起鍋燒油,倒一點點油就可以,蔥爆香4、倒入黃瓜片,翻炒2-3分鐘左右,炒至黃瓜出水斷生5、加入清水,完全沒過黃瓜片的量6、大火燒開,依次加入1塑膠勺鹽和胡椒粉,繼續煮2分鐘出鍋...
[檢視更多]這麼多年的蔥我們都吃錯了!蔥葉不能扔?蔥鼻涕不要洗?
蔥葉顏色是綠色的,是因為裡面含有大量的綠葉素和維生素,含有的營養價值不比蔥白低,雖然說吃起來沒有蔥白好吃,加入烹飪的食物中還容易變軟,影響食物的美感...
[檢視更多]才知道,儲存大蔥最忌放地上,3個土方法,放很久和新買的一樣
在儲存大蔥的時候,每個星期換一次水,放一個月都不會壞,而且它的頂端還會繼續生長,不會腐爛,咱們在想用的時候取出來切上一節就可以了,剩餘的部分還可以放到水中繼續養...
[檢視更多]不放一滴油,不放一粒鹽,烙出好吃好香薄餅!
家常烙餅,麵粉量多少,水量多少,烙餅時火候以及吃完剩下的烙餅如何儲存等等都有很多講究...
[檢視更多]這幾道東北風味名吃,簡答好做,口味獨特,每次吃完都想舔盤
做法:炒燜子用的是直徑大大的而又扁扁的平底煎鍋,用油多少是影響味道的決定性因素之一,油不能太少但絕不可以太多,太少了容易糊鍋底,而油放多了會使燜子四面都是膩膩的而且不會上嘎(音ge,指燜子兩面煎好後那層焦焦的、黃黃的、酥酥的、香香的東東),...
[檢視更多]學會這個豬肉大蔥餡調法,以後做包子、餡餅、餃子再也不發愁,香
這一期的文章裡,寶媽就來詳細分享一下這個豬肉大蔥餡咋調,有兩招不可少,這才是豬肉大蔥餡好吃的關鍵:咬一口多汁還倍兒香,並且成功率百分百,學會了受用一輩子,無論是用來蒸包子,還是包餃子、烙餡餅,通通都能搞定,保準吃完這頓想下頓...
[檢視更多]大廚教你做蔥燒豆腐,做法簡單,蔥香濃郁下飯,又學會一道拿手菜
【蔥燒豆腐】【製作食材】豆腐,大蔥,食用油,生抽,老抽,食用鹽,白糖,雞精【製作步驟】1、蔥燒豆腐做起來是非常簡單的,吃起來鹹香下飯,外焦裡嫩,咱們一起來把做蔥燒豆腐的製作食材全部準備一下吧,咱們先準備大概一斤的豆腐,然後準備2~3根大蔥,...
[檢視更多]做的炸醬麵太好吃!外國小夥吃傻了?
原材料:鮮麵條、豬後腿肉、平菇、紅蘿蔔、絲瓜、豆芽菜、大蔥、黃豆醬、豆瓣醬、醬油、生抽、姜粉、辣椒麵、五香粉、水、米酒...
[檢視更多]元氣騎士:年夜飯的秘密,蟲蟲、鹹魚、大蔥,最後一道硬菜是?
老宅當時還以為遇到了埋伏,等靠近一看原來是眾英雄在舉行新年party,雖然迷宮條件一般,但是年夜飯還挺豐盛的麼,稍等...
[檢視更多]國產SUV裡的佼佼者,吉利這幾款車型,肯定有你喜歡的
內飾方面,吉利icon同樣與概念車保持一致,整體給人的感覺是時尚而充滿科技感,尤其是中控屏的設計,體現了創新精神,左右對稱,簡潔但不簡單,而且內飾色彩大刀闊斧的使用亮色為主色,也算是突破了吉利的記錄了...
[檢視更多]「美食」美容養顏、好吃不膩,這道紅燜豬蹄讓你容光煥發!
3、豬蹄焯水 鍋內燒開水,下入切成塊的豬蹄,倒入適量料酒去除腥騷味,再放入大塊的姜塊、大蔥段,蓋上鍋蓋煮制水開後撈出豬蹄放入涼水中洗淨...
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