今天分享的做法不能說有多正宗,但也大概差不多,在家做還是可以的,待客也還過得去,和飯店的是有些區別,畢竟我也不喜歡雞精味精呀,以及全部泡在油裡的那種水煮魚,況且飯店重複利用的混合油香氣也濃一些...
[檢視更多]廈門這家肥腸魚和雪花冰,真的拍手叫絕
手工水煮活魚+肥腸進店必點,真的是我吃過最好吃的水煮魚了,魚肉超入味超嫩滑,記得一定要加一份肥腸,Q彈有嚼勁...
[檢視更多]蜀香誘惑水煮魚江湖菜 蜀香美味數不盡 水煮魚的誘惑不能停
蜀香誘惑水煮魚江湖菜店面雖然不大,但是最難能可貴的是菜品都是廚師現做的,太想念這種帶著鍋氣的師傅的手作美食了...
[檢視更多]這5道魚菜,第2道造型奇特,第4道吃辣者最愛,最後1道像件藝術品
我們國家對吃東西一般都是很講究的,而且每種食物都有不同的做法,比如說普通的一道魚肉,都能被中國的大廚做出多種不同的美味,我們今天就來說一說5道中國最出名的魚,這5道魚菜,第2道造型奇特,第4道吃辣者最愛,最後1道像件藝術品,你都吃過嗎...
[檢視更多]麻辣鮮香的水煮魚,湯汁濃稠,紅亮誘人,軟嫩爽滑的魚肉特別入味
第三步:剛剛的鍋繼續用,接著倒入植物油燒熱,然後下入洗乾淨的黃豆芽煸炒到軟,就可以盛出來,放到等下裝菜的碗裡墊底,接著在鍋中繼續加入適量的植物油燒熱,然後加入蒜瓣、薑片、花椒和豆瓣醬煸炒出香味,就倒入清水、魚頭、魚骨塊、料酒和精鹽來用大火熬...
[檢視更多]想要吃喝不愁嗎?想要躺著就能吃美食嗎?來看看小編是怎麼做的
不知道大家知不知道一鍋端料理,只要一口鍋就能搞定的懶人菜,特別適合上班族,尤其那些生活緊張的上班族,因為這道菜的確很簡單快手...
[檢視更多]朋友來家做客,我做了水煮魚,朋友直呼沒吃過癮下次來還要吃
2、把切好的魚片再用涼水沖洗一遍瀝乾多餘的水,放到盆中,加入水煮魚料的醃料、料酒和適量蠔油,用手抓勻,附上保鮮膜醃製約20分鐘,使其入味...
[檢視更多]水煮魚,很多做錯了“這一步”,難怪魚肉又老又柴!
其次,就是魚的加工和碼味,這一步很關鍵,魚好不好吃就在這一步,大家處理魚的時候魚肚子裡的黑色薄膜一定要去除乾淨,那是魚身上腥味最重的地方,然後把魚用刀去骨切成片,魚片不能太薄,因為切太薄,高溫一煮就容易碎,所以魚片要切的厚一點,也不能太厚,...
[檢視更多]操作簡單味道鮮美,新年寓意吉祥的美食是吃魚
酸菜水煮魚1,準備梭邊魚一條現在生意都不好做,很多市場,已經提供免費殺魚、片魚片的服務了...
[檢視更多]水煮魚怎麼做 這樣做出來的魚好吃又衛生
鍋中摻水燒沸,先將魚頭、魚肋骨放入水中煮3-5分鐘,再下魚片煮2-3分鐘,撈起後盛於黃豆芽盆(缽)中...
[檢視更多]這幾種家常菜,一吃血糖就飆升!
差不多一道菜需要30克的油和30克的糖,這樣的菜你吃了血糖能不升高嗎...
[檢視更多]我們村有個“女強人”讓小村莊過上“嚮往的幸福生活”
”姚大姐一邊燉魚一邊說,打造怡人田園,做大做強鄉村遊,“空心村”也能有人氣,也能煥發出新活力,外出的村民不再是外出打工,而是回村賺錢...
[檢視更多]幾道好吃又健康佳餚,讓人很有食慾,味道直往你心底裡鑽
豬骨蓮藕玉米胡蘿蔔湯:蓮藕微甜而脆,做法多樣化,可炒可拌可燉煮,可生吃可做菜,而且藥用價值相當高,具有清熱生津、還有助於消化、止血、降糖降壓、美容養顏等功效...
[檢視更多]飯桌上這些菜,高油脂高膽固醇,長期吃的人,血管或許受不住
這種物質是有毒的,吃完之後容易引起面板瘙癢,最後還會出現面板紅腫...
[檢視更多]悲催備胎,給綠茶婊做水煮魚,結果她說她男朋友來了讓我先避避
我當時心裡走過了一萬匹草泥馬,沒辦法,趕緊把水煮魚燒好了出去到他們家附近的星巴克坐著,當喝完第二杯咖啡的時候,她告訴我,實在抱歉,要不叫我先回家把,我當時很生氣,問他們是不是在吃魚,她說是...
[檢視更多]自己做的水煮魚不香?原因在這裡「家庭烹飪技巧系列」
油熱了以後,把辣椒段和花椒(不喜歡吃麻可不放花椒)倒入熱油中,看到辣椒段微微變色,馬上拿起澆在水煮魚的大碗裡,熱油遇到魚片激出濃濃的香氣...
[檢視更多]魚腥味最害怕的不是洋蔥和姜而是它,製作魚時加入一些魚新鮮美味
青椒水煮魚配泡菜和辣椒成分:新鮮草魚片、適量植物油、青椒水煮魚配泡菜和辣椒原料·150克、適量澱粉、大蔥片、姜10克、5乾紅辣椒烹飪步驟:1...
[檢視更多]從80平小店做到5家千平餐館!深扒鄭州23年川菜品牌成功之道
肖飛用23年企業用心經營和5年品牌定位探索,讓天堂鳥水煮魚和品質川菜在鄭州人民心裡根深蒂固...
[檢視更多]食有魚,至味在人間
吃魚,江南人是最認真的...
[檢視更多]飯店員工“透漏”:點菜切記不要點這5種!廚師自己都不會吃
雖然“水煮菜”湯裡,上面是油下面是水,但當夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上,要知道油中含有大量熱量和脂肪油,食用過量,人體的脂肪含量也會隨之增加...
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