英暖資訊網

小炒牛肉沒錯今天就是教大家小炒牛肉的做法，需要準備好以下食材牛肉，乾紅辣椒，蒜，青椒，醬油，生抽，胡椒粉，生粉，花椒，料酒，做法牛肉切薄片兒切細條細絲兒都行，用胡椒粉、醬油、少許生粉（真的只要少少的生粉）抓勻醃一會兒醃牛肉的空擋，姜切絲，蒜...

四，將熱蒜油炒熟，倒入煮好的西蘭花，倒一些蠔油和醬油，攪拌在一起，再把多餘的汁倒在螃蟹上，最後，均勻地撒一些黑胡椒粉調味米粉蒸羊肉配料：羊肉250克，花椒2湯匙，黃酒1湯匙，姜1湯匙，洋蔥1/4湯匙，麻辣豆沙1湯匙，醬油1湯匙，白糖1湯匙，...

向鍋中加入大量清水，將浸泡過的花生煮15分鐘，加入2克鹽改善味道，滴幾滴植物油，其他蔬菜焯水時顏色會更亮4...

下入肉丸，加鹽、蠔油、老抽，大火煮開，轉小火煮30分鐘，撈出肉丸擺盤，鍋中留少許湯汁，加雞精和胡椒粉調味，最後加入澱粉水，煮好的湯汁淋在肉丸上，撒上蔥花即可...

六、叉燒扣水魚原料：淨水魚400克、叉燒100克、溼香菇50克、薑片10克、薇條8根、料酒10克、精鹽5克、蛋液50克、醬油30克、湯水50克、味精2克、胡椒粉2分克，香麻油10克、花生油2公斤（耗油約45克）...

- 韓式烤五花肉 -韓式烤五花肉，做法非常簡單，五花肉提前用醬料醃製一下，送入烤箱，十多分鐘就OK了，油脂都被烤出來了，外焦裡嫩，香而不膩，吃了沒負擔，搭配生菜，再來杯啤酒，那真是絕配，一次得多做點，少了不夠吃，真是越吃越香，超級下酒下飯菜...

先用鹽和生薑搓洗去腥，清洗乾淨之後，放入碗中，往裡面加入鹽、料酒、生粉、雞蛋清、白胡椒粉一起攪拌均勻，醃製上10多分鐘...

把銀魚乾，蔥，還有雞蛋都放在一起，好隨手拿來使用...

女兒很愛吃我做的獅子頭，所以這次我要給孩子做兩份...

【食材】：雞蛋、木耳、黃瓜片 、胡蘿蔔片（也可切成絲）、肉絲、 蔥絲、鹽，胡椒粉，醋...

用力的用手攪拌，直到盆裡的菜與麵粉混合物成為糊糊狀，這樣在做圓丸子的時候好成形，鍋裡放油，5成熱的時候，將團好的丸子下鍋炸，炸至金黃色即可撈出，直接就可以吃滴...

3·鍋下底油燒熱，加入蔥段30克、薑片30克、香料（八角、豆蔻、香葉、桂皮各少許）煸香，加入郫縣豆瓣醬100克、幹黃辣椒15克炒香，添清水3000克、下驢皮、驢筋各1000克燒開，調入適量鹽、味精、雞粉，倒入高壓鍋中，上汽後壓30分鐘至軟糯...

烤的時候把這些醬料給做好了，把蔥切碎，加入一些生抽，蠔油，雞精和一湯匙半的蔥花油，加上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，充分地攪拌均勻，然後再把茄子取出來之後...

蝦仁秋葵炒烏冬麵主料：烏冬麵1包，蝦仁100g輔料：橄欖油適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，料酒適量，生粉適量，姜適量，蔥適量，香菜適量做法：1.先用開水把烏冬焯一下水（可去掉酸味），撈起備用...

食材：鱸魚 鹽 料酒 胡椒粉 蛋清 泡姜 泡蘿蔔 南瓜 白胡椒粉 蔥花 蒜末 藤椒 澱粉做法：1，鱸魚切片厚度約3-5毫米，魚骨剁成塊放入盆中，魚頭對半切開放入一邊備用2，魚片中放入鹽，料酒，用手抓1-2分鐘抓至黏稠，倒入清水中清洗瀝乾水分...

製作：1、將三文魚切成長方形原片，用鹽、檸檬和黑胡椒粉醃製5分鐘...

本來去買大公雞的，看到這個鵝就想吃啦By 學學學如何用料鵝 半邊姜 三坨蒜頭 15瓣香葉 3片花椒 30粒草果 2個八角 2個冰糖 10克醬油 3勺料酒 5勺生抽 3勺鹽味精 適量五香粉 2勺胡椒粉 2勺豆瓣醬 1湯勺子姜 五六坨青豆 20...

現在外面的羊肉湯賣得不便宜，一小碗也得20塊錢，還沒有多少羊肉，所以經常會在家裡煮羊肉湯，做得多了，也總結出了一些做羊肉湯的經驗...

製作：1、鍋入油燒熱，下五花肉片煸香，入寒菌炒香，加高湯、胡椒粉、鹽、味精、雞精，大火燒開後轉小火煨 20 分鐘，出鍋備用...

2、大蔥斜切絲3、起鍋燒油，倒一點點油就可以，蔥爆香4、倒入黃瓜片，翻炒2-3分鐘左右，炒至黃瓜出水斷生5、加入清水，完全沒過黃瓜片的量6、大火燒開，依次加入1塑膠勺鹽和胡椒粉，繼續煮2分鐘出鍋...