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第二道：西紅柿雞肉丸子湯〖 食材清單 〗2塊兒雞胸肉、4個香菇、1顆雞蛋、3個西紅柿、小蔥花、1勺鹽、少許白胡椒粉、1勺薑末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水〖 製作步驟 〗1、2塊兒雞胸肉先切小塊兒，然後加到絞肉機中打成泥，先盛出來...

主配料：一鍋高湯（雞湯或者羊骨湯），二兩面粉加水朝一個方向攪打，成為滾粉與麵筋分離的麵糊待用，熟雞肉或豬肉絲三兩，水發好的木耳、海帶、香菇、金針菜各少許，粉條一兩，生花生米十幾粒調料：食鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉步驟：將高湯置火上，待水沸騰，...

尤其是在寒風刺骨的冬至時節，吃一碗熱乎乎的【酸湯小酥肉】真是非常舒服和暖心，嚴冬也需要溫暖度過...

【番茄玉米牛肉湯】原料：牛肉 玉米 番茄 姜 高度白酒 胡椒粉 油鹽製作： 先牛肉塊冷水下鍋去焯水， 加入薑片和高度白酒去腥，鍋中加入少許油，將牛肉塊放入鑄鐵琺琅燉鍋中翻炒幾下，加入番茄塊進去繼續炒至微微出汁，再加入薑片繼續...

胡辣湯做法步驟：1、原料，胡蘿蔔，木耳，香菇，豆腐火腿腸香菜2、雞蛋打散，豆腐和香菇入水焯去澀味3、香菇，木耳，火腿腸，胡蘿蔔，豆腐切絲，香菜切末4、鍋裡放清水，坐火上燒開，加入豆腐，木耳，胡蘿蔔，火腿腸，照顧絲，加鹽調味5、加生抽和老抽上...

第7步、把肥牛卷放入盛放豆芽和金針菇的碗裡，把湯澆在上邊...

屼（wu）人參有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，具有清肝養肝、幫助肝臟排毒的功效，歸肝經，腎精，善於清肝火、排肝毒，對肝臟有很好的保護作用，可抵抗內毒素對肝細胞的損傷，從而增強肝臟再生能力，還能夠幫助身體增強免疫力...

蘿蔔是一種營養豐富，經濟實惠的蔬菜，它的做法也有很多種，一般我們做蘿蔔丸子，涼拌蘿蔔等等，今天廚娘用一個蘿蔔，一把蝦皮，不用炒，也不炸，和大家分享一個特色做法，簡單營養又解饞，喜歡的朋友一定要試試...

（3）武火燒鍍下油，用武文火將雞泡油，倒在榮筒裡，隨即放入姜花、蒜茸、雞、贊酒，加入二湯150克（3兩）、蠔油、鹽、老抽、胡椒粉、麻油、糖、鮮菇 好，落溼蹄粉、蔥度炒勻，加油便成...

而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈...

鍋中再次放油，蔥花熗鍋，依次放入香菇，胡蘿蔔，土豆，木耳，黃花菜，豆腐等翻炒，加入胡椒粉、生抽少許，鹽適量，再放入剛炒好的肉臊子，加入雞湯或高湯（如沒有直接放水即可），等水燒開後小火半小時加入菠菜，雞蛋條...

用料 脆皖魚塊（肚腩）400克料酒，澱粉，番茄沙司，白醋 各2大勺生抽 鹽 白芝麻 澱粉 各1小勺白糖3大勺白胡椒粉半小勺泡打粉4分之1小勺蔥末，蒜末，薑末 各2分之1大勺清水適量糖醋脆皖魚的做法魚塊洗淨，吸乾水分，加4分之1小勺的胡椒粉...

家常酸辣湯食材蕃茄1個、豆腐半塊、胡蘿蔔半根、香菇5朵、雞蛋1個、木耳少許、火腿腸1根、香菜、白胡椒粉1勺、生抽1勺、陳醋兩勺、鹽適量做法1、食材洗乾淨切好備用，熱鍋少油放番茄丁炒出汁，加2大碗燒開，依次放入香菇片+金針菇+木耳絲+胡蘿蔔絲...

【酥炸小海蝦】【食材】：小海蝦半斤、鹽3克、胡椒粉1茶匙、麵粉兩湯匙、油適量...

（視情況可以省掉）3：鍋裡放橄欖油，放入洋蔥片、胡蘿蔔條、西芹粒和胡椒粉、百里香煸炒出香味，然後倒入烤好的小番茄加入煮至水開...

鍋留底油，下蔥花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁開時勾芡，衝入沸油，將汁澆勻在魚身上即成...

第3步：瘦肉切成肉絲兒，放入碗中，再放適量鹽、胡椒粉，老抽，少許清水，半個蛋清，加水和蛋清能使肉絲更加嫩滑，抓拌至肉絲髮粘...

首先，我們準備好食材，豬的裡脊肉一塊，然後蔥薑蒜這三個不可缺少的調味物，再準備一個青椒，生抽，料酒，白胡椒粉，胡蘿蔔，黑胡椒粉，雞精和鹽這次需要的東西比較少，家裡油鹽醬醋這些一定要有哈，槑槑昨天晚上做晚飯菜炒一半發現沒有醬油...

5、然後把牛肉給弄熟，再撒刪青椒丁，如果喜歡吃辣的可以加一些辣椒，家中實在沒有電餅稱可以使用平底鍋，只要想辦法把牛肉還有青椒丁給弄熟就行了，期間我們也可以撒上一些胡椒粉來調味，再加上新鮮的生菜讓口感更加清新也不錯...

最後調入調料，調均勻即可果仁黃瓜材料：黃瓜1根，花生仁50克，蒜3瓣，辣椒油，白砂糖少許，生抽少許，鹽適量，香油少許，香醋少許做法：1、涼鍋涼油放入花生仁，開小火慢慢把花生仁炸至八成熟，盛入盤中變涼，慢慢全熟2、黃瓜清洗乾淨後，用菜刀將黃瓜...