泥鰍豆腐湯好喝又好做,泥鰍刮一下表面,把泥鰍外層的粘液刮乾淨,再把泥鰍煎一下,加入沸水和豆腐,大火燒開再用中火煮5分鐘,可以看到湯水變成了奶白色,放點鹽調味,撒上香菜和蔥粒就做好了...
[檢視更多]做魚別隻會水煮?大廚教你幾招,方法簡單易上手,怎麼吃都不膩
起鍋燒油,油熱之後,先放入姜,蒜炒香,然後再把魚頭放進去,先煎黃,然後加入清水、酸菜一起熬煮,等到湯汁煮開之後放入魚片,煮上4,5分鐘全部撈出放碗中備用,放上幹辣椒、花椒、小蔥,再把熱油澆上去,這樣我們的酸菜魚就烹飪好了...
[檢視更多]酒樓暢銷爆款菜,酒樓必備
油底肉燉五黑雞原料:油底肉1000克、五黑雞1000克、土豆500克、八角6個、草果2個、陳皮3克、薑片50克、白胡椒10粒、白酒50毫升、雞湯4000毫升、鹽、化豬油各適量製法:1、把油底肉改刀成6釐米長、3釐米見方的粗條,五黑雞肉剁成相...
[檢視更多]小暑後常喝湯,清淡營養又健康,分享6道老火靚湯,清熱解暑
2、炒鍋上火加入適量清水,放入雞塊,加入少許料酒去腥,開鍋後撇去浮沫,煮2分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨血沫備用...
[檢視更多]無油烤雞柳,1塊雞肉做完吃不了,自己在家做,實惠健康吃得安心
如果你有和我一樣的擔憂,那就嘗試學習一下這道不用油的雞柳,自己在家做,實惠健康吃得安心,而且1塊雞胸肉就能做好多,簡單又省力...
[檢視更多]豬血這樣吃不但可以減肥而且叫人口齒留香
做法:豬血切塊,蔥薑蒜花椒,紅辣椒一起下鍋爆香,加入豬血放少許料酒,大火翻炒至變色放入青椒洋蔥,覺得熟了加適量鹽,雞精,十三香出鍋,我加了點白糖,不喜歡的不加,完成...
[檢視更多]小酥肉怎樣做?大廚教你烹飪技巧,在家就能做出飯店味道
蒸小酥肉1、食材:豬五花肉,生薑,小蔥,八角,花椒,雞蛋,土豆澱粉調料:料酒,食鹽,胡椒粉,雞粉,十三香,蠔油,老抽去皮的豬五花肉一塊,切成一釐米寬的肉條2、盆裡加入食鹽1克,胡椒粉1克,十三香1克,蠔油3克提鮮,打入一個雞蛋,用手抓勻,順...
[檢視更多]教你在家制作美味可口的家常菜—炒肥腸
第六步:鍋中放入適量的油,加入姜、蒜炒香,再放入肥腸煸炒至金黃...
[檢視更多]家常蒜香辣雞味道鮮美,你可以用你的眼鏡和筷子玩得開心
01材料配料:3只雞腿配飾:乾紅辣椒20,胡椒粉1個小,洋蔥2個,姜1,大蒜1個調料:料酒1茶匙,老抽1勺,生抽2茶匙,鹽1茶匙,糖2勺,食用油1勺雞忌諱人群:1,雞溫、火、肝陽上亢、口腔糜爛、皮疹、大便秘結不宜食用...
[檢視更多]鮮蝦芹菜大餛飩,聽名字就誘人,早餐吃著太爽了!
首先準備需要的食材:大蝦、豬肉、芹菜、餛飩皮、黑胡椒、雞精、醬油、姜STEP1:將豬肉剁成肉餡,放入薑末,攪拌均勻...
[檢視更多]【健康飲食】它比人參還營養!每天吃,穩血糖護心臟!不看太可惜了
準備食材:芹菜葉子,雞蛋兩個,蔥適量,胡椒粉,食鹽,麵粉適量芹菜葉清洗乾淨切碎,放入碗中打2個雞蛋進去,加胡椒粉和鹽攪拌勻,再放入全麥粉和食用油,調成麵糊狀不粘鍋刷油,油熱後倒入一勺芹菜葉面糊,轉動平底鍋面液成圓餅狀就可以了,如果麵糊有點稠...
[檢視更多]分享4種魚的製作方法,大廚秘方、鮮香味美又下飯,值得一試哦
滑溜魚片味型:鮮香味烹調方法:滑熘原料:青魚一條(約500g)油菜心水蘭片各50g水香菇25g雞蛋清二個蔥25g熟豬油750g耗75g)生薑5g大蒜5g食鹽3g料酒15g溼粉面30g胡椒粉1g香油各適量製作方法(1)將魚除雜後用清水沖洗乾淨...
[檢視更多]香菇牛肉糯米燒賣,自家做的軟糯鹹香,料足味美
香菇牛肉糯米燒賣【準備食材】糯米150g、牛肉丁100g、幹香菇10朵、餃子皮適量、玉米澱粉1勺、鹽2g、糖2g、雞精2g、白胡椒粉2g、花椒粉2g、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺蠔油1勺...
[檢視更多]夏天到了,記得一定要多吃洋蔥,這幾種洋蔥的做法味道美極了!
洋蔥炒蛋製作步驟一、準備雞蛋4個、洋蔥1個、火腿80g、鹽、醬油、香油、胡椒粉各適量...
[檢視更多]仙女們的私藏鮮法大PK 蛋蓉牛肉羹
牛肉的營養價值牛肉的飲食禁忌牛肉+栗子 引起嘔吐牛肉+紅糖 脹死人牛肉+鹽菜 會中毒牛肉+鯰魚 會中毒牛肉+田螺 會中毒牛肉+白酒 會牙齒髮炎牛肉+橄欖 同食會引起身體不適此外,牛肉的禁忌還有(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)...
[檢視更多]好吃的包子做法,鬆軟不塌陷不回縮,鮮美又好吃
2、小餃子原料】自發麵粉500克,豬肉餡300克,蓮花白200克,胡蘿蔔丁適量調味品】鹽、味精、雞精、胡椒粉、香油各適量如何製作】將適量的麵粉放入碗中,加入水,攪拌均勻,形成麵糰...
[檢視更多]舌尖上的端午 黑蒜橙汁蝦你這麼做,保證最正宗
可以試試這個做法,可謂是上桌空,尤其孩子特別喜歡By 星星用料大蝦 10只黑蒜 4個沙拉醬 2勺橙子 1個黑胡椒 少許鹽 適量白葡萄酒 4勺做法步驟1、大蝦去頭挑蝦線,剝殼2、橙皮擦成屑3、4個黑蒜剝皮4、搗成泥5、取4分之一橙子擠出汁再把...
[檢視更多]好吃的香辣烤豆腐(蒸烤箱版),你在哪裡呀
By miranda果凍【豆果美食官方認證達人】用料內酯豆腐 一塊大蒜 4、5瓣小蔥 適量小米辣 2個芝麻、辣椒粉、黑胡椒粉 各一勺生抽、蠔油,紅油 各一勺做法步驟1、內脂豆腐整塊倒進烤碗,倒出豆腐碗裡的水,用筷子撥幾下,讓豆腐變成小塊(小...
[檢視更多]幾款特色家常面,吃過的請舉手,沒吃過話快去嚐嚐吧
做法:盆中麵粉加入適量水,用筷子攪麵糰,水燒開鍋上放上抿節床子,手沾一下涼水,揪一塊麵團放在上面開始用手往下擠壓,擠出來的麵條直接下入到開水鍋裡,煮涼開順速撈出過涼水,撈出瀝乾水分...
[檢視更多]吃了避風塘炒蝦忘不掉,家人香的受不了
By 小雨點269用料大蝦 400克大蒜 4-5瓣小米椒 1個蔥 1根麵包糠 半碗姜 2-3片鹽 適量白胡椒粉 適量蘑菇精 少許做法步驟1、蝦清理乾淨開背去蝦線加入少許鹽和白胡椒粉拌勻醃製一會兒2、蒜、姜切末,小米椒切圈,蔥切末,蔥白和蔥綠...
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