吃過帶魚做的麻花嗎?外酥裡嫩,無骨無刺,這道紅燒帶魚輕鬆學會

吃過帶魚做的麻花嗎?外酥裡嫩,無骨無刺,這道紅燒帶魚輕鬆學會

帶魚的骨頭裹上澱粉就可以炸,炸一分鐘後油溫升高把這些骨頭復炸一遍,吃起來更脆,炸十秒左右就可以了,趁熱撒上椒鹽跟孜然粉就好了,加點香菜點綴,把稍微放涼了帶魚牙籤取下來,鍋中倒少許食用油,加入蔥薑蒜炒香,炒香過後沿鍋邊淋一圈料酒,倒入紅燒醬汁...

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