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盆菜與佛跳牆吃的是食材多樣的鮮，這款金湯花膠吃的則是花膠、鷹嘴豆和野米烹出的醇美，花膠軟糯、湯底濃郁...

為什麼要去除魚油含有魚油是雞蛋膠的一大特點，如不去除魚油，不但吃起來腥氣重，還影響花膠本身的口感...

年份越久腥味越少，品種的話就要看了，並不是說所有的花膠都一樣，像我上次我在曲草堂買的這些材料，花膠呀蟲草羊肚菌一起買的，吃起來總體口感還是不錯的...

只有懂得花膠的好壞，才能吃到更好的價效比高的花膠，以下是皇海堂魚膠總結的一些小技巧哦...

魚籽福袋福袋真的好可愛啊，看起來就很吉利的樣子哈哈，這也算是廣式那邊的一種特有吧，小福袋有魚子和鮮蝦兩種口味的，你們可以看著自己口味點咯，小編比較喜歡吃魚子的，吃起來挺鮮美的~小編特調醬料福袋本身除了鮮甜的魚肉香味，就沒什麼味道了，所以小編...

花膠牛奶燉木瓜材料：蓋亞那蝴蝶膠30克、木瓜一個、純牛奶一瓶、冰糖幾粒...

醫學指導：廣州醫科大學大學附屬第二醫院藥學部吳如玲主管中藥師、王若倫主任藥師01蛋白質含量高達84%脂肪僅為0.2%是理想的高蛋白低脂肪食品花膠，又叫“魚膠”、“魚肚”、“魚泡”，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名...

由於地處遊客區，很多當地人聚餐吃飯也許第一時間就排除了這附近的餐廳，但我想說不止好酒不怕巷子深，好餐廳也是經得過遊客區的檢驗的~沿著扶梯下到一樓，來到了一個極其驚豔的海洋世界，各種水族箱裡放著各式各樣的海鮮，眼花繚亂，品種多到我這個海邊長大...

3、花膠泡發，不建議用自來水，因為自來水中為了消毒會使用氯氣進行消毒的，會含有一種特殊的刺激氣味，如果用來泡髮膠，會影響髮膠的味道，所以泡花膠對於水質的選擇，最好是純淨水，或是礦泉水，淨水器的過濾水4、烏雞可換成骨頭或者不要，直接三棗燉花膠...

膽小鬼其實是一款招牌雞尾酒，由60小杯組合而成，3種口味，每個口味20杯，顏色鮮豔口味清甜，不過要提醒一下，別因為清甜而貪杯，杜松子和高度酒泡製後，加入雞尾酒和水果調製而成，綠色青蘋果、黃色檸檬、紫紅色的是楊梅味...

花膠凍大人、小朋友都很喜歡吃，一道做法簡單的花膠甜品，可以收穫兩種不同的口感成品，喜歡的小夥伴快點試下吧...

炒作噱頭二紐西蘭鱈魚膠是深海魚膠，肉厚，口感好，生長週期長，營養積累多，不腥：花膠吃的是功效又不是口感，這不是欺負我們沒文化嗎...

原因是這類滋補功效比較顯著的花膠都是見效比較快的，能快速的修復和增厚子宮內壁，如果在經期或是惡露期吃了這類花膠，就會導致殘留的血塊、內膜殘餘等來不及排出就被再生的子宮內膜和增厚的內壁包在了裡面而造成囊腫或肌瘤...

步驟：將兩種麵粉混合，倒入除油以外的乾性材料，倒入水，拌勻後倒入油，揉成光面後蓋上蓋子發酵1小時左右，或成兩倍大小，發酵後擀平，邊緣放入芝士，邊緣捲入芝士後放入披薩盤中，後用叉子叉幾下，...

推薦做法：油燜大蝦、芝士焗黑虎蝦、蒜香黑虎蝦海參《本草綱目》記載，海參補腎、益精髓、壯陽療痿...

近日，小編聽到好多呼聲說八鮮羹的小鮑魚吃的不夠過癮...

金錢鰵魚膠就是黃唇魚的魚鰾，是全球最頂級的花膠之王，是花膠中的極品，市面上非常罕見，一般都被行家當作收藏品收藏起來，每斤價格在幾十萬以上...

不過它的學名叫花膠，這種東西是與燕窩，魚翅齊名的，是傳統的“八珍”之一“，花膠說白了就是魚鰾也就是魚泡的乾製品，不過不是所有的魚泡都能叫花膠，每一種魚都有魚鰾，但是具有食療作用的魚鰾並沒有那麼多，一般市面上的魚膠都是大型魚的魚鰾，像我們吃的...

第二道：花膠雞爪湯準備食材：雞爪10個、花膠25克、花生100克、生薑片3片、調料：料酒、白砂糖、鹽製作過程：1將花膠洗一次然後提前一天泡發12小時以上（夏天需要放在冰箱），泡發完後再洗乾淨備用，花膠買的大的需要剪小一點，然後將雞爪過一下水...

吃火鍋，內蒙肥羊、雲南野菌、重慶牛一、潮汕牛肉、順德粥底鍋，通通沒有興趣，現在只想吃一鍋金黃靚麗，鮮香濃郁的金湯花膠雞...