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這幾樣做早餐還真棒，食材可是用了好些樣，黑全麥粉、麵粉、胡蘿蔔、土豆、雞蛋、黑豆、山藥及好幾種雜糧等，滿足一天的營養都差不多了，我家小學生說要是再有個牛排就更完美了，嘿，真是無肉不歡呀...

今天的晚餐是香椿炒雞蛋+毛豆雜醬+辣椒洋蔥炒大腸+土豆絲+板栗燒排骨+炒蒜苗+高瓜炒肉片+紅燒蝦+魚片湯，因為人多，所以菜就做得多了些，不過8個人也都吃完了，其實我非常喜歡一大家子，偶爾在一起吃飯的感覺，可以聯絡聯絡感情，聊聊天釋放工作上的...

第二步，接著往鍋中倒入適量的食用油燒熱，把切好的大蒜，辣椒放到鍋中炒至斷生，再往裡面加入浸泡好的土豆絲，大火翻炒40秒，隨後往裡面加入一勺生抽，一勺食醋，最後加入適量的食鹽進行調味，沿著鍋邊倒入一勺食醋，撒上香蔥即可出鍋...

溜肥腸食材：豬大腸 1斤 胡蘿蔔 半根 青椒、燈籠椒 各一支 蒜 2瓣 水澱粉 一湯匙 蔥薑末 少許做法1 豬大腸、辣椒切滾刀塊，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切末2 鍋裡倒少許油，倒少許白糖炒糖色，然後下肥腸煸炒，炒的色澤金黃，油煸出來放適量的鹽、生...

【材料】中等大小的土豆 2個，雞蛋1只，麵粉 50克，鹽 1勺【製作過程】1 用來做土豆餅的2個土豆和雞蛋2 土豆削皮，刨成土豆絲3 把鹽放在土豆絲上面，拌勻4 用鹽醃製了一下的土豆絲出水，這些水不要倒掉，從圖片可以看到土豆絲變軟了5 放1...

炒土豆絲時，千萬不要直接焯水，多加這一步，土豆絲油亮還入味現在的天氣是越來越冷了，而且現在市場上面有很多種的蔬菜早就已經開始停賣了，而且現在應季的蔬菜也是在逐漸的減少，但是唯獨有這樣一種蔬菜，不管是冬季還是在夏季，也都是會有賣的，價格也都是...

在餳捲餅麵糰的時候處理土豆，切絲備好，並放入蒸鍋，就可以炒菜，炒土豆絲最簡單，推薦用不粘鍋來操作，不用怕土豆粘鍋，炒素口的，油燒熱，爆香薑絲後放入土豆絲，大火翻炒，做捲餅的土豆絲不建議用水洗過，就帶著澱粉來炒，炒的時候適當淋點開水進去，最後...

第三步待鼻子微微聞到香味，下入炸好的土豆片，翻炒均勻開始調口，放入鹽兩克、雞精味精各一調根、孜然粉等，入鍋加三兩滴清水翻炒均勻（加清水的目的，是為了讓鹽分更好的融入到食材中），即可出鍋裝盤啦...

第二：加工土豆，好多家庭甚至飯店，在加工土豆時，為了方便，選擇用擦絲器來擦土豆絲，這樣做確實方便快捷，但是出來的土豆絲是不脆，不爽口，要想吃起來口感好，就要用刀切，因為刀切過的土豆絲，表面是順滑的，可以鎖住水分，吃到嘴裡也是特別光滑的...

所以，當你炒土豆絲時，你先放醋還是醋...

那麼現在小編就來說一下家常菜中最常見的炒土豆吧，土豆一般人都不會拒絕的，許多人都會挑各種各樣的食，唯獨土豆是獨得大家的恩寵...

爆炒，炸好之後，然後在鍋中備點底油，在乾煸的過程中，要用大火進行爆炒乾煸， 將準備好的蔥薑蒜末倒入爆香，再加入少量花椒粒、乾紅辣椒翻炒出香味後，將炸好的土豆絲倒入鍋內進行翻炒，再加入適量的鹽、雞精、椒鹽炒勻，最後出鍋，撒上蔥花即可，而有中間...

而且土豆絲這道菜的價格也非常的便宜，是來飯店吃飯時很好選擇的一道菜哦...

第一個炒土豆絲的技巧：持續沖洗乾淨、泡在加了醋的水裡面上面小編也說了影響口感的主要原因就是因為土豆裡面含有很高的澱粉，多以我們要清除掉，首先想到的就是用水來解決，大家切好了土豆絲之後可以放到一個漏盆裡面，然後水龍頭開到最大，一直對著切好的土...

然後我會拿一個大碗，夾一些土豆絲和豆腐皮，再稍稍來一點油炸過的花生米，加上糖、醋和辣椒油再攪拌均勻，口感別提有多奇妙了~拌土豆絲和豆腐皮這個手藝，就像自己烤肉自己買肉醃製是一樣的，對於丹東干飯人簡直是必備的手藝~他們家的拌雞肝也是超級贊，再...

土豆燒牛腩【食材】土豆、西紅柿、牛腩、乾紅辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、醬油、鹽、白糖【做法】1、市場上挑選新鮮的牛腩洗去表面可見的油脂，放清水裡泡20分鐘...

酸辣土豆絲相信有很多人在炒土豆絲之前做，只是把土豆切完試以後過水清洗一下就可以了吧，其實這種做法是錯誤的，接下來小編就來教給大家一個正確的處理土豆絲的方法...

每次吃火鍋的時候，我也會在火鍋蘸料裡多放一些蠔油，我感覺蠔油和火鍋是絕配，調料汁的時候，放蠔油可以增加料汁的新鮮程度，我個人覺得蠔油和白糖配在一起是非常好的，今天我要做的這道菜也是和蠔油一起做，蠔油生菜...

最後要說的一個就是蓮子心，大家一般都知道蓮子的營養價值很高，功效很多經常吃蓮子可以補脾止瀉，養神益腎，但是蓮子心很多人都說苦，有些人吃蓮子還會把蓮子心給挑出來，其實蓮子心基友一定的藥用價值，蓮子心泡水喝還可以有效去心火，清熱去火，重點還可以...

5雪過火焰山很多朋友去飯店裡吃飯的時候，第一眼看到這個雪過火焰山不知道吃什麼就想試試它的口感...