黃花魚不燉不蒸也不炸,這樣做肉質白嫩味道鮮,強壯骨骼身體棒

將黃花魚去魚鱗,去內臟和魚鰓,再用清水反覆沖洗乾淨,控幹水分,將蔥切絲,姜切絲,先把處理乾淨的黃花魚外表塗上適量的鹽,再把切好的蔥絲和薑絲一部分塞到魚肚子裡,一部分塞到魚鰓裡,剩下的放到魚背上,最後倒入30克的料酒把黃花魚醃製1小時去腥,2...

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在吃飯路上踩過的最大的雷…

在吃飯路上踩過的最大的雷…

於是,在第N次來“奉天小館”吃飯時,爆雷了好評寫在前面:鍋包肉,東北菜的扛把子,好吃沒毛病,就是這汁兒掛的越發像拔絲了乾隆白菜,這是一道冷盤,看到老飯骨做了一次之後就被種草了,很多菜是看著簡單,實際很考驗廚師的水平,這就是簡約而不簡單,好吃...

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