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這是一款外賣都沒有賣的炸雞，大家吃慣了用澱粉麵包糠包裹的炸雞也是時候要改變一下口味，來試試泡麵炸雞，味道口感不比普通的炸雞差，重點是更加酥脆有嚼勁...

相信不少朋友做燉雞時，只會焯水處理雞塊，不懂得別的方法，要這麼做就錯了，只焯水的話根本不能完全清除血水，也就會有腥味殘留，做出的雞塊吃著腥...

【導讀】：北沙參是一種藥性微寒的中藥，用它泡茶或是煲湯，具有治療肺熱躁咳的作用，對慢性支氣管炎和肺結核等肺部疾病也有很好的效果...

時間到了後我們挑出蔥姜大料等食材出來，下入拍好的大蒜，燒至一分鐘就可以出鍋了，在出鍋前加入少許的辣油，少許的香油，接著把做好的菜裝在之前裝有黃豆芽和蘑菇的小鍋中，大鍋里加入適量的食用油，下入切好的青紅杭椒，炒制五秒鐘左右，澆在雞塊上，撒上一...

雞腿燒土豆材料：雞腿2條，土豆2個，少許油和鹽，蔥1個，姜2片，蒜2瓣，花椒10片，大料1個，料酒1湯匙，紅燒醬油1湯匙，生抽1湯匙...

這樣一道美味的辣子雞丁就做好了，按照上面的步驟做，味道比飯店裡面的還好吃，這道菜配合著青花椒和幹辣椒，色彩鮮豔，肉質焦酥，吃起來麻味兒濃郁，讓人回味無窮...

一品雞肉香鍋主要食材： 雞肉 （800g左右），白酒或料酒 2匙，水 600ml調料： 醬油 2/3杯（以一般紙杯為準），黃色糖3匙，蒜末2匙，辣椒麵4匙蔬菜： 胡蘿蔔1/2個，土豆1個，圓蔥1個，大蔥一根水中加2匙白酒或料...

炸鍋中倒入適量的油，開火加熱，等到油溫七八成熱時，放入裹好蛋液麵粉的雞肉塊，小火炸至兩面金黃（雞胸肉泥易熟），撈出瀝乾油，吃的時候蘸點番茄醬就完美了...

菠菜拌粉皮所需材料：菠菜，粉皮，大蒜，生抽，醋，鹽，芝麻油具體做法：菠菜去掉根部洗乾淨，粉皮沖洗一下撕成小塊...

第4步、再放入雞塊，放所備調料攪拌均勻...

By 徐欣慧用料仔雞 一隻薑片 2片大蒜 2瓣桂皮 1塊八角 小半個糖 2匙料酒 2勺醋 1勺醬油 1勺鹽 適量黃辣椒醬 一筷子頭做法步驟1、仔雞去毛，剁塊過水...

美味的韓式辣醬炸雞塊簡直就是追劇神器，在寒冷的冬日開啟電視，在溫暖的房間裡吃著炸雞看著電視，是不是想想就很美好呢...

首先要將雞塊多次清洗乾淨，然後冷水下鍋，用料酒煮出血沫，最後將雞塊撈出沖洗乾淨，瀝乾水分之後鍋中燒油，放入冰糖，等冰糖完全融化之後放入雞塊炒上糖色，再淋入料酒去腥，之後將提前準備好的蔥，姜，蒜以及辣椒段爆炒出香味，之後放入生抽，老抽，蠔油等...

這是我們一家四口的午餐，做了4菜1湯，分別是砂鍋雞煲、香椿炒雞蛋、蒜炒兒菜和清炒青菜和蓮藕豬骨湯...

4：把鍋燒熱，燒至冒煙，加入食用油，潤鍋後先下入雞塊翻炒，新鮮的雞肉，不用焯水，用這種直接煎炒的方式，將雞肉中的水份炒出來，雞肉中的水份炒出，炒出油先盛出備用...

做法：雞胸脯肉切成塊，加入生抽，鹽，原料酒，少許姜，攪拌均勻醃製十五分鐘，兩個雞蛋清打分散，把一勺麵粉和一勺玉米澱粉加入盆裡攪拌均勻，把雞塊裡上幹澱粉再裹上雞蛋清液再裹上面包糠，按照步驟把全部的雞塊準備好，油溫六成熱，把準備好的雞塊一個一個...

【咖哩雞塊的製作小技巧】食材挑選：選購一隻土雞（土雞的肉質高於肉雞，雞肉不能選擇冷凍雞肉），準備一個半胡蘿蔔，咖哩粉10克，若干食用油，黃酒和料酒，白糖10克，食鹽8克，小蔥2到3根，一大塊生薑，若干清水，胡椒粉和香油少許，其他...

”最後想到了肯德基的“上校雞塊”，因為是用雞胸肉做的，相對來說比較好消化，而且蘸番茄醬也是孩子的大愛，那就自己試試吧，沒想到第一次做，最後的結果也是好的...

用料：雞1只，大料3個，姜6片，蔥1段，蒜6瓣，幹辣椒7個，花椒1把，料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，鹽2茶匙，糖1茶匙...