立秋後燉栗子燉雞,只需加入“這一步”,大補益身,雞肉軟嫩美味

立秋後燉栗子燉雞,只需加入“這一步”,大補益身,雞肉軟嫩美味這幾天已經慢慢進入立秋有一段時間,終於熬過了炎熱的夏天,但這段時間正是夏季與秋季轉換的季節,我們可能身體很多人會進入虛弱狀態,身體一時間受不了氣候的變化,會出現一些小毛病,牙痛、口...

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正月初七回孃家,哥哥做20盤菜,曬朋友圈火了,網友:孃家哥真好

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燉梭魚燉雞燉雞是每次回孃家必做的美食之一,因為我和姐姐從小不喜歡吃豬肉,所以每次回孃家哥哥總是燉上一鍋雞肉來招待我們,哥哥燉的雞肉非常的軟爛入味,很多人在家燉出來的雞肉不好吃,不軟爛,那是因為烹飪方法不對所導致的,燉雞時,不要焯水,將處理幹...

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燉雞時,應該焯水還是直接燉?其實都錯了,這才是正確做法

燉雞時,應該焯水還是直接燉?其實都錯了,這才是正確做法

很多的朋友,燉雞的時候可能都有著這樣的誤區,那就是總喜歡將雞肉先焯水,覺得這樣可以去掉更多的雜質與血水,但其實這操作存在著很多的問題,焯水不僅會造成營養的大量流失,而且會導致雞肉口感變得很老很柴,吃起來感覺特別差勁,那麼究竟應該要怎樣,才能...

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