第三步：將大蒜切成片，將蔥切塊，再下一個油鍋，加入適量的食用油，待油溫達到50%時，將準備好的蔥、蒜放入鍋中，炒至香，然後將水分可控的紅薯絲倒入鍋中，炸至切塊...
[檢視更多]秋天，這道菜比胡蘿蔔更有營養，他是一種健康食品或治療疾病的良
魚翅撈飯，比魚翅更重要的是底湯
魚翅撈飯濃稠的金湯隨著開蓋的那一刻，香味撲鼻開啟碗蓋的那一刻會感到滿滿的實惠與幸福感三大片魚翅蓋在米飯之上將魚翅用勺子碾碎與湯汁米飯融合在一起精選的魚翅軟糯嫩滑，膠質感滿滿包裹著粒粒潔白的米飯，濃郁鮮美大連鮑魚撈飯精選的六頭鮑，搭配兩大塊魚...
[檢視更多]這款健康零食比薯條還好吃，小朋友都喜歡
這種玉米片是用玉米粒做成的，沒有任何食品新增劑，乾淨衛生，而且很便宜，才幾元錢一桶...
[檢視更多]板栗酥餅的家常做法，一次開酥，不用烤箱，香甜酥脆，咬一口掉渣
今天來做一款，我們這裡非常受歡迎的小點心，擁有甜蜜可口的內餡和多層酥脆的外皮，咬一口就掉渣，吃起來超級解饞，無論是從口感還是外形，都不比西式糕點差，他就是板栗酥餅，有著一種獨特的板栗香甜，再加上酥脆的外皮，簡直太好吃了，不但能夠當成小點心也...
[檢視更多]秋天最該吃的小零食，簡單一做，鹹香酥脆，比餅乾薯條還好吃
最近我剛學會蒜香花生米的做法，就是把大蒜和花生米搭配在一起，不加一滴水，不加一滴油，放在鍋裡炒一炒，這樣花生米吃起來焦香酥脆，而且還有淡淡的蒜香味，越吃越過癮，把它當成小零食的話，比怪味花生還好吃，好了不多說了，下面我就把蒜香花生米詳細的做...
[檢視更多]做油炸糕不要直接下鍋，牢記這一招，外酥裡嫩不吸油，好吃不膩人
不是開水燙麵，正確的做法是：清水入鍋，加入20克白糖煮沸，改中火，倒入麵粉，快速攪拌均勻，直到看不到乾麵粉，盛出放入案板待涼...
[檢視更多]北方人餐桌上的“6大炸”，樣樣好吃，逢年必備，你家備了幾樣？
酥脆的油炸食品酥脆肉，大家更不能熟悉，北方特色美食，用裡脊肉條加調料和雞蛋，澱粉混合後，入鍋炸，出鍋後酥脆，味道濃厚，肖託尼也是一種用炒菜做湯的好食材，比較有名的是酸湯的肖託寧，和木耳、豆腐搭配，不但香味撲鼻、味道鮮美的湯香味，而且還有酸爽...
[檢視更多]愛美食：老闆娘家祖傳叉燒肉+家常油爆蝦的做法
老闆娘家祖傳叉燒肉材料五花肉糖，酒，鹽，生抽，老抽，蜂蜜（可選）色拉油做法免烤版：這是老闆娘家祖傳的叉燒肉秘方，我做了後，吃過的人都叫好，大家不妨一試...
[檢視更多]花生米學會這種新做法，營養又解饞，比紅燒肉還好吃
油炸花生米的時候油溫一定要控制好，一定要用小火慢慢的炸，火大了很容易就炸糊了，那樣會影響口感麵粉根據花生米的多少來定，放入雞蛋以後，如果太稀了就多次少量的邊攪拌邊倒入麵粉如果是喜歡香辣味的花生米也可以在，打入雞蛋以後放入辣椒粉，五香粉，鹽，...
[檢視更多]炸魚時，應該裹麵粉還是澱粉？教你正確做法，外酥裡嫩，又脆又香
魚是我們一年四季比較常吃的美食之一，魚肉味道鮮美，營養豐富，魚的吃法更是五花八門，可以蒸、煎、水煮、炸，等等不同的做法，今天秋秋在這裡和大家分享一下炸魚的小方法...
[檢視更多]雙十一潮流攻略，買ta超划算
而且冬天是最消耗人能量的季節，總想躲在被窩裡睡覺，上班也是渾身乏力，大腦也彷彿停止了工作，做事情很沒有效率...
[檢視更多]中國和印度做出來的油條，買家秀和賣家秀的區別，口感大打折扣
中國和印度做出來的油條，簡直就是買家秀和賣家秀的區別，口感大打折扣中國人吃的早餐是各式各樣的，雖然南北方吃的不同，但是不管是哪個的地方，都一定可以看得到一種共通的食物：油條，我們都知道，油條不管是拿來配豆漿或者配粥都是非常好吃的...
[檢視更多]老醋花生這麼做才最正宗，加上這2味食材，酸甜脆口，清爽解膩
3、直至把花生米中的水分炒幹，花生米表皮微微變色，取出一個，在不燙嘴的情況下試嘗，口感變脆，然後在給鍋中放入適量的食用油，增加它的油潤度，繼續不停翻炒，直至聽到噼裡啪啦的響聲，花生米的顏色變深，就可以出鍋...
[檢視更多]花生米這樣做太香！不油炸，不水煮，香甜酥脆，每次吃到停不下來
今日要分享的是小時候特別喜歡吃的【糖裹花生】，香甜酥脆，我想應該有很多人都喜歡吃這道零食，平時可以做一些放在家中解饞，做法也簡單，下面分享製作方法，喜歡的話你也可以在家動手製作...
[檢視更多]炸酥肉總是乾硬不酥脆，這一步才是關鍵，20多年主婦也容易做錯
很多人在這一步直接，蘸一些麵粉或者澱粉，其實都是不對的，加入炸雞粉這一步才是關鍵，20多年的主婦也容易做錯的，等待一會可以看到，裡脊肉變了顏色，拿出來之後進行復炸，就可以看到裡脊肉變得很酥脆，拿出來嘗試一下，就可以發現，炸酥肉的味道是不錯的...
[檢視更多]豆腐丸子的新吃法，筷子2攪超簡單，外酥裡軟越嚼越香
放入丸子時先不要著急翻動，等丸子炸至定型，然後再用筷子挨個翻面讓其受熱均勻，顏色也更均勻，炸丸子時油溫不要太熱，中火炸制就可，以免炸糊影響口感，食材也可以根據自己喜歡的配菜新增...
[檢視更多]小孩愛吃的炸雞腿來了，香脆可口，做法簡單，在家也能做大廚
滿39元就能領30的劵，11元就能買一袋炸雞裹粉，小孩都已經放暑假了，趕緊給孩子做起來吧~~~炸雞裹粉 脆皮裹粉炸雞粉面包糠油炸香酥家用小包裝炸雞腿雞排 1包230g麵包糠+1包280g裹粉檢視又到了和大家說再見的時候，動動小手點點贊，點點...
[檢視更多]幹炸蘑菇我有妙招，做好這2步，炸出的蘑菇香酥可口，上桌就掃光
平菇多衝洗幾遍以後撕成條，然後下入開水鍋中焯水1分鐘，蘑菇焯水可以殺死蟲卵和細菌，1分鐘後撈出平菇過涼白開水，然後用手擠幹蘑菇裡的水分，這一步很關鍵，一定要擠乾淨，不然蘑菇中有水，一是炸時會濺油，二是炸出的蘑菇不酥脆...
[檢視更多]傳承100多年的汕尾零食束砂，狀如雪砂，酥脆無渣，令人口齒留香
關於束砂還有一段歷史呢，在清朝同治年間，人們炒熟的花生米拌上煉成甘的白糖，搖簸製作而成顆粒狀糖果，稱作“束砂”...
[檢視更多]六月吃啥？時令蔬菜花樣做法來了！外酥裡軟，孩子自己都吃一大盤
這就該引出今天這道菜了“南瓜小油條”【食材】南瓜、胡蘿蔔、小香蔥、雞蛋、60克糯米粉、60克麵粉【輔料】酵母粉、白胡椒粉、雞粉、鹽、糖、裱花袋（塑膠袋）【做法】一、把南瓜的皮削掉切成片，裝到盤子裡上鍋蒸15分鐘...
[檢視更多]