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在大雞腿裡放入蠔油20克，白糖5克，胡椒粉2克，醬油10克，雞粉5克，鹽4克，料酒10克，肉寶王1克，麥芽酚1克，吉士粉5克（自己吃的話，後面3種可以不放，商用的話要放）...

備料主料：雞腿五個輔料：生薑蔥適量、小米辣三個、雞蛋兩個、鹽三克、味精五克、胡椒粉三克、料酒十五克、澱粉兩把炸雞腿之步驟步驟一、首先把雞腿清洗乾淨，放入容器中，加入薑片、蔥、小米辣、鹽、味精、胡椒粉、料酒，再把生薑、香蔥擠出姜蔥汁（可以把蔥...

所以米娜桑炸的時候一定要控制好油溫哦~選辣椒，辣的給不了給力都靠它辣椒的選擇，味道都在這裡了...

【空心大麻圓】一、食材準備：210g糯米粉粉、60g白糖、150g熱水、芝麻適量、豆沙餡二、做法指南：1、準備210g糯米粉，倒入60g白糖，這裡我用的是綿白糖，沒有顆粒感在糯米粉裡方便融化，沒有的可以把白砂糖在熱水中融化一起倒入...

很多人喜歡用純糯米粉炸麻圓，但是對於新手來說是有一定挑戰性的，因為純糯米麻圓很容易開裂，炸的過程容易爆開...

最後結論炸魚有三種常見的方法：幹炸、溼炸和混合油炸，如果你想炸魚，他又香又脆，我覺得幹炸比較適合，因為溼炸和混炒容易鎖水，使魚骨不易煎脆，而幹炸魚骨可以接觸到高油溫來達到酥脆的效果，而炸魚時體積越小越好，裹粉最好選擇麵粉和澱粉混合物，然後在...

現代人都覺得油炸食品太油膩不健康，我卻不這麼認為，我家就喜歡吃炸酥肉、炸雞翅、炸小魚等，而且炸東西一直用的都是植物油（大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等），主要成分是不飽和脂肪酸，還含有多種維生素含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，吃了...

【烹飪竅門】：1、製作麻花的麵糰暴露在空氣中，其中的水分十分容易被蒸發，導致面質變幹，所以在進行餘下步驟的時候，事先用一張保鮮膜或者溼潤的紗布將麵糰蓋好...

醃製魚片：魚片片好後放入盆中，擠幹水分，加入2克食鹽、1克白糖、少許醬油、料酒、白胡椒粉和蔥姜攪拌，醃製大約半小時...

優質的燃氣灶能夠從源頭處控制油煙的產生情況，不至於讓廚房一燒菜就”烏煙瘴氣“，而這款美的控溫三防灶Q715K-X，就是這樣的一臺好灶具...

當然，也不用擔心做不成，跟著我來詳解它的步驟吧~By 蜜桃廚房【豆果美食官方認證達人】用料餡料：五花肉 250g蝦仁 100g幹香菇 5朵胡蘿蔔 50g蔥花 5g鹽 3g糖 3g生抽 10g老抽 5g蠔油 15g五香粉 1g玉米澱粉 5g（...

04炒菜出鍋時放鹽炒菜時放的鹽多，進入體內的鈉離子就會增多，造成血容量增加、心臟負擔加重、血管壓力增大等一系列變化，最終導致血壓升高...

鍋中放入郫縣豆瓣和豆豉炒香，再倒入蔥薑蒜炒出香味，倒點料酒後把紅蘿蔔絲倒下去，翻炒均勻，再加一點水，把湯汁燒開後加點醬油、鹽、胡椒和味精調味，再把牛肉絲倒下去炒勻了，改成中小火燜煮一分半左右，待蘿蔔絲斷生變軟後，分次勾點薄芡，千萬別多了...

先倒入一半的熱油和醋攪拌均勻，待油溫下降至7成再全部倒入攪拌均勻，等待晾涼油潑辣子的美味是很多美食的靈魂，不僅增添了色澤，還添加了香氣和辣味，使美食的味道變得複雜渾厚，越來越多的餐飲更是選擇代加工的方式，保障自己店鋪中油潑辣子的口感和質量，...

我這個全程用的是高油溫，大概鍘了30秒左右，出鍋以後不用洗鍋，鍋中留底油，下入小料把它爆香，然後下入黃酒，這時候就可以關火下入魷魚，再一次撒入椒鹽粉，讓它的味道更加的鞏固，翻拌均勻後就可以出鍋，一道巨香巨下酒下飯的椒鹽魷魚就製作完成...

我國2015年統計資料顯示，肺癌分別為男性和女性人群惡性腫瘤發病率的第一和第二位...

By 肥貓111用料青蘿蔔 大半根胡蘿蔔 一根雞蛋 兩個鹽 一小勺胡椒粉 少許十三香 少許耗油 一湯勺麵粉 100克左右做法步驟1、取一根比較大的長青蘿蔔（個頭比較大，用了大半根）去皮擦絲，胡蘿蔔洗淨擦絲...

備料主料：豬三號肉三百克輔料：白糖十五克、雞蛋一個、白胡椒粉三克、澱粉八十克、番茄醬十五克、料酒十克、鹽三克、白醋二十克糖醋里脊之步驟步驟一、首先準備裡脊肉清洗乾淨，瀝乾水分，用刀背輕輕拍松切成條狀（拍的時候要用巧勁，不能拍碎了，而拍的目地...

【烹飪方法】：1、把泡土豆澱粉碗中的水全部倒出來，這個時候的澱粉吸足了水就應該叫做溼澱粉了，用手抓勻，倒掉水的澱粉看起來好像很乾，其實不會，你把它抓在手上，很快它就成流體流下來，這個澱粉一定不能太多水，可以說這個是調好糊的關鍵，這個直接影響...

二、雞塊裹粉家庭製作並不需要類似炸雞店的裹粉浸水在裹粉的步驟，只需要配置好炸粉，一次裹粉就能做出好吃的的香脆口感...