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超級好吃的水煮肉片，好吃得停不下來，最近超喜歡做這個吃，重口味，再吃都不膩食材：豬裡脊肉 黃豆芽 金針菇 油 鹽 蔥 蒜瓣 火鍋底料 料酒 醬油 糖 幹辣椒 花椒 雞精 澱粉 雞蛋清 姜 郫縣豆瓣做法：1、黃豆金針菇芽摘洗乾淨，裡脊肉清洗幹...

輔料：玉米澱粉80克，涼水100克，豬肉餡1000克，紅曲粉6-10克，雞粉（雞精）10克吉利土豆梨 做法 1土豆蒸熟後，搗成土豆泥...

飄香牛肉 主料：牛肉300克，輔料：生薑粉3克，食鹽適量，澱粉5克，蒜4瓣，橄欖油適量，姜5克，幹辣椒10個，料酒15克，白糖5克，香菜10克，花椒5克，郫縣豆瓣醬25克，雞蛋清1個，水適量...

【操作步驟】：步驟1、碗中加一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒麵、一勺蔥花再淋上熱油爆香，再加適量鹽和糖、一勺雞精、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋拌勻備用...

煎至土豆表面有鍋巴的時候，就可以提出來裝盤，另起鍋，再放入適量油滑下鍋勁頭檀香拂著，然後放入切好的青紅椒，蒜末爆香...

今天阿通給大家分享一個麻辣香乾，做法簡單易學，口感麻辣鮮香，香味十足又有嚼勁，一口一個真過癮...

趁著老公孩子在家，今天我也來做這個火遍全網的香辣烤豬蹄，不過沒有用烤箱，直接用平底鍋烤的，豬蹄滷得軟爛入味，再用平底鍋煎的肉皮焦黃，撒上我秘製的豬蹄燒烤料，整個樓道都是烤豬蹄的香味，把老公和孩子都給饞到了...

3，把鍋底鋪上金針菇，放上魚，把鍋裡燒好的料汁配菜澆在魚上面，然後在撒上芝麻，香菜，蔥，開小火，邊吃邊煮...

水煮肉片食材：裡脊肉半斤（水煮肉片最好不要用肥肉），幹辣椒，豆芽菜，麻油、豆瓣醬，姜，大蒜，生抽，老抽，花椒，澱粉，料酒，胡椒粉，蔥，紅油1、把買回來的裡脊肉洗乾淨，儘量切薄片，豆芽去掉根部洗乾淨，幹辣椒切段，姜、大蒜、蔥切末...

然後開始準備調料檸檬兩頭去掉後切片（一定要把籽去掉）洋蔥切小丁，蒜切碎，小米椒切圈，然後加入鹽糖、生抽、老抽、水、陳醋、麻辣油調在一起攪拌（建議多攪拌一會）然後倒入容器中把雞爪也裡面（最好把雞爪淹沒）然後放入冰箱冷藏一晚上然後就可以開吃啦第...

對於大閘蟹，我們一家人都屬於百吃不厭的那種，大閘蟹的每種吃法都嘗試過，而今天和大家分享一種不一樣的大閘蟹吃法，年糕輝達解湯汁濃郁，味道鮮美，可以做湯吃，還可以新增一些自己喜歡的食材，每一口咬在嘴裡，滿口的蟹黃味直擊味蕾，這是一道禁不住誘惑的...

下面教你正確儲存土豆，放一個冬天都不壞，不發芽還新鮮...

第三個芝麻卷，首先準備二百五十毫升的水放入七十克冰糖化開晾涼備用，往攪拌機裡倒入六十克芝麻打碎，接著放入三十克馬蹄粉、二十克粘米粉、十克玉米澱粉繼續攪拌五分鐘，然後把打好的芝麻漿過篩備用，起鍋燒水，最後把芝麻漿倒入刷好油的蒸盤上，蒸個一分鐘...

骨頭往後面一扯，這樣骨頭很輕鬆的就取出來了，再把關節處用刀給他切掉，我們一個雞腿就處理好了，然後改刀，先切成條，最後切成大小均勻的冰，全部切好後放入碗中，下面我們來給它醃製一下，加入少許的食鹽，一點胡椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，再來一點料酒...

步驟4、爆香蒜、姜、蔥，放入青紅椒翻炒一下，再倒入茄子和土豆，倒入醬汁再加少許清水大火煮至收汁，出鍋前放入一勺蒜末和蔥花拌勻即可出鍋...

三、【醬燜鴨腿】主要食材：鴨腿2個，蔥2根，姜一塊，蒜5個，花椒1勺，八角2個，桂皮1個，豆瓣醬1勺，生抽3勺，老抽1勺，冰糖15克，啤酒300毫升，料酒1勺，食用油適量【具體做法】1、買來的鴨腿先用清水浸泡一會兒，泡出血水，然後跟清水一起...

整個過程大概需要三到四分鐘的時間，最後攪拌好的肉餡用手能夠輕鬆地擠出一個丸子，我們的肉餡就調好了，接下來，鍋中倒入適量的清水，然後開大火把水燒開，把鍋中的水燒至似開非開，有小氣泡的時候，我們再把火轉為小火，這個時候開始擠丸子，抓起來一團肉餡...

然後在中間給它對半切開，在其中一個面片上放入適量的餡料，這個餡料不要放得特別多，把它鋪均勻就行了，選擇一頭給它捲起來，邊卷邊按壓排出裡面的空氣，這樣可以使面片更好地聯合，像這樣就可以啦，然後就可以做餃子啦，像這樣揪起來揪的時候，兩頭給他稍微...

接下來重點來了，先加入一勺蒸肉米粉，再給他充分的抓拌均勻，抓勻之後再放入一勺蒸肉米粉，再把剛剛炒豆瓣醬的紅油放進來，再次給它抓拌均勻，這樣分次的加入米粉，就可以使米粉均勻地裹在肉上面，而且蒸出來的粉蒸肉吃起來也不會幹巴巴的，最後看一下裹成像...

因此這次作者教大家做的是養生美食黑芝麻醬，製作可以說是相當簡單，而且自己做的比外面賣的香多了，吃了也比較放心...