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要準備的食材有，螺螄粉、竹筍、螺螄、豬骨、酸豆角、黃花菜、木耳、炸腐竹、花生、腐乳、蒜、姜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、生抽、蠔油、鹽、辣椒油、料酒...

3、起鍋將牛排裝盤，淋入熬好的紅酒奶油牛排汁150克，放芝麻菜葉1根，再將法式肥肝放在牛排上，點綴芝麻菜葉、櫻桃蘿蔔、法香、三色堇，撒荷蘭芹碎2克、黑胡椒碎1克即成...

【菜名】：豚汁定食【食材清單】：五花肉，紅蘿蔔，香菇，魔芋，白蘿蔔，牛蒡，小蔥，料酒，味增，雞精，鹽，高湯...

【菜名】：鮮蝦面【所需食材】：鮮蝦15只，生菜半株，雞蛋一個，麵條一束，鹽適量，水（高湯更佳）一大碗...

湯汁 ：700毫升水，海帶玉米蘑菇湯（提前熬好的“高湯”，也可以直接放清水，也很好喝），淡醬油2大勺，韓式大醬湯專用味增辣醬2湯匙（沒有就用胡椒粉，但這個醬是這道湯的靈魂，建議不要缺），鹽少許...

吃了不胖的牛肉料理～By yukiyuki雪雪醬用料牛牛筋頭肉 400克魔芋 2塊豆瓣醬 2大勺辣椒醬 1大勺料酒 2大勺醬油 2小勺姜 3-5片大蒜 3-5瓣香菜 適量水或高湯 400ml油 適量做法步驟1、肉切小塊，焯水備用2、香菜切末...

因此，筆者認為，像高句麗這樣學習中原先進知識與技術，骨子裡卻保留著強烈擴張意識與野蠻鬥志的政權，不像一些人以為的後金，反而更像大部分時期的日本...

3.鍋內加冷水放入豬大骨、胡蘿蔔、蔥、姜、料酒，大火燒開，再撇除浮沫，改小火熬3個小時內，取湯汁即可...

做法：鍋裡放入水（也可以放入排骨等高湯），等水燒開，再放入筍子菜乾和榨面（或再加入蛋、蝦仁等自己喜歡吃的），加入鹽、生抽、雞等調料，再次燒開就出鍋，如果喜歡吃蔥，出鍋時可以加點小蔥，一來增香，二來色彩也好看，切記不要煮得過長，容易爛不勁道...

「上湯豌豆苗」食材：豌豆苗300g生薑半支、皮蛋兩枚、蟲草花/枸杞少許、高湯蠔油、鹽、黑胡椒、白芝麻做法1、將豌豆苗清水浸泡並洗淨，在熱水中焯水，見顏色變更綠，體積縮小便撈出放涼備用（我這次做的時候時間不充裕因此沒有事先焯水）...

以羊為例，為什麼煮羊肉和牛肉時不能切成小塊，原因就是厚實，吃起來才有皮的脆糯，肉的鮮香才會出來，要是都把肉煮軟甚至煮爛了，一點鮮香味都沒有了...

將煮好的紅薯粉條和油菜撈出控水，然後放進調料汁內，撒上香菜末和榨好的花生、黃豆即可，一碗酸酸辣辣的酸辣粉就做好啦...

牛肉的營養價值牛肉的飲食禁忌牛肉+栗子 引起嘔吐牛肉+紅糖 脹死人牛肉+鹽菜 會中毒牛肉+鯰魚 會中毒牛肉+田螺 會中毒牛肉+白酒 會牙齒髮炎牛肉+橄欖 同食會引起身體不適此外，牛肉的禁忌還有（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）...

雞腿菇炒肉配料：雞腿菇 400克、豬肉 150克、高湯 50克、植物油 適量、料酒 1勺、原汁醬油 2勺、精鹽 適量、細香蔥 少許、澱粉 1勺烹飪步驟：1...

［菜名］：快手羊肉泡饃［所需菜品］：饃80克、高湯200克、蔥半根、粉絲少許、植物油1勺、羊肉50克、鹽1勺、香菜少許、十三香1勺、水適量［烹飪過程］：挑一塊上好的羊肉，用溫水裡外洗淨，切成小塊...

喜歡的親可以點這個瞭解By 薇薇靚麗生活用料泡發海參 1個 土雞蛋 2個蝦仁 8個 高湯 100ML豆漿 100ML 料酒 1勺鹽 少許 生抽 半勺色拉油 適量 蔥花 少許做法步驟1、準備好的食材：蛋液100ML、高湯100ML、豆漿100...

這道菜雖然是家常菜，但是在山東，芹菜炒肉也是一道待客菜，更何況這芹菜並不是外面買的水芹，而是那種細長的“賴芹菜”，清香十足，炒菜吃比我們平常買的芹菜香多啦~第四道：紅燒肉舅媽做的紅燒肉是村裡自己養的豬殺的，膘比較厚，說實話小孩子很喜歡吃，大...

花蛤適用於多種烹製方式，能豆豉，蒜蓉、爆炒、蒸煮等，樣樣鮮香可口，其實能與花甲搭配的有不少好搭檔，而花甲和韭菜更是一對好“CP”，簡單一炒就是盤絕佳的下酒菜，不僅完美保留了花蛤的鮮味，同時韭菜的辛香味也使得花蛤更為鮮美，細嫩的花蛤肉被湯汁包...

食材：土雞半隻（約500克）、客家娘酒350ML、薑片、紅彩椒塊調料：高湯150ML客家酒香燜雞的做法1、雞肉洗切成塊...

一上來就告訴你包子需要醒發多長時間的人，你要遠離他...