話不多說了,詳細做法請看如下分解:——山藥肉餅蒸蛋——食材準備:豬肉,山藥一根,雞蛋兩枚,花蛤6個,蔥姜,枸杞數顆,生抽,老抽,胡椒粉,食鹽,幹澱粉第一步:豬肉可以用全瘦的,但是建議新增適量的肥膘,可以增加肉餅鮮嫩的發口感,味道也更香,將豬...
[檢視更多]京郊後花園大廠清真美食——大麻七肉餅
老字號大麻七飯莊聽大麻七老闆介紹京東肉餅京東肉餅創制人名叫楊景祿,清朝乾隆皇帝曾於1770年路過大廠縣夏墊鎮,品嚐了楊景祿創制的肉餅後非常滿意,並對此餅的色香味讚不絕口...
[檢視更多]烤肉的另一種表現形式
由於餅皮特別薄,所以這一盤子餅端上桌之後,肉眼幾乎分辨不出來哪幾層屬於一張餅,非得等到用筷子掀起來一層層的皮和肉,才恍然大悟,然後夾走一塊兒去吃...
[檢視更多]下班到家10分鐘就能做好的煲仔飯,其餘時間就可以玩了
煲仔飯屬於快餐類,配菜沒有特別的講究,這次做個雞蛋肉餅的——把所有材料拌在一起就行,不需要擔心煮短了生煮久了老,回家之後拿出食材,2分鐘不到就能搞定...
[檢視更多]逛吃泉城——打卡德興順
蔬菜拼盤最後說說我的最愛吧,有聚寶源涮肉基礎的我,德興順最吸引我的並不是涮肉,而是——門釘肉餅...
[檢視更多]怎樣才能做出好吃的白蘿蔔?快來看看這兩種做法吧
做法一肉餅白蘿蔔花食材:蘿蔔,五花肉,生粉,生抽,鹽,胡椒粉,雞蛋,紅辣椒,蔥,姜...
[檢視更多]慈禧突發奇想點了一道菜,御廚們絞盡腦汁做成,如今已是著名小吃!
如今太后詢問,自己總是要回話的,好在他隨機應變的能力很強,不一會就想出了一個吉祥的名字,他想坐擁君權的慈禧必然對權力象徵感興趣,於是腦海裡便浮現出宮廷大門的門釘來,於是張口說出了“門釘肉餅”,果然慈禧對這個名字十分中意,這道點心的名字就這樣...
[檢視更多]有些漢堡,首先在麵包上就贏了
Shake Shack家的漢堡 | 矜持 攝比起基本漢堡胚,土豆漢堡胚口味更混合,口感偏白麵包,非常鬆軟,在包裹住肉餅吸收肉汁的同時又不會變得溼噠噠的...
[檢視更多]一碗麵粉半斤牛肉,教你在家做千層肉餅,外焦裡嫩,越嚼越香!
肉餅4張餃子粉400g溫水250g牛肉餡400g 白芝麻姜、五香粉、玉桂粉鹽、料酒葡萄籽油(家裡沒有香油,只有葡萄籽油)甜麵醬、蔥花多放一些1...
[檢視更多]民間故事:書生夜宿深山,遇見群獸咆哮,他拿出肉餅扔了過去
清朝時期,有一個叫趙不器的書生進京趕考的時候夜宿深山,突然見到一群猛獸在他身前嘶吼,他從書箱中掏出肉餅扔了出去,多年後竟得到獸群的幫助...
[檢視更多]粵菜大廚:蒸肉餅記住2秘訣,肉餅鬆軟多汁又彈牙,1分鐘就學會
我最喜歡的就是鹹墨魚蒸肉餅了,肥而不膩的豬肉吸收了墨魚的鹽分,鹹墨魚不鹹,豬肉鹹味適中,鮮味有餘...
[檢視更多]孩子愛吃漢堡 不如在家裡ta做一份中式漢堡吧 省錢又健康
我家孩子就非常喜歡吃西式快餐店裡賣的各式各樣的漢堡...
[檢視更多]小時候饞掉牙的大蔥肉餅,新法翻烙,外酥裡嫩,解饞更過癮,真香
小時候,每到隔壁村的大集,趕上週末不上學就會去趕集,不為別的,只為那集口上的大蔥肉餅,即使不買,聞聞香味也好,小時候,大部分家庭都不富裕,破米粥就鹹菜能吃飽了就不錯了,有菜都是奢侈,更吃不上肉餅,想吃肉都得盼過年,所以平日裡能聞到肉香就是幸...
[檢視更多]土豆泥餡肉餅
將油、洋蔥、大蒜、牛至、1/2 茶匙鹽和 1/2 茶匙胡椒粉加入煎鍋中,邊煮邊攪拌,直到洋蔥變軟,大約 8 分鐘...
[檢視更多]肉餅這樣做,一口脆香,超級美味!
食材清單:中筋麵粉 600g 花生油 100g,豬肉糜 500g 鹽 3g,生抽 4勺 老抽 2勺,大蔥丁 250g 薑末 適量,香油 適量 陳醋 2勺烹飪步驟:第一步:往500g中筋麵粉裡,邊倒入300g溫水邊攪拌成雪花絮狀,揉成團後蓋上...
[檢視更多]代表各省市好吃的肉餅,到了當地豈能錯過,你覺得哪裡的最好吃
肉餅是一種非常解饞管飽的小吃,這種做法早在幾百年前的明清時代就有製作,如今在我國各地幾乎都有自己做肉餅的技藝,因製作方法和餡料的不同,其口味各具特色,北方人愛吃豬肉餡的,西北的羊肉多一些,南方則更喜歡牛肉餡,下面就來看看代表各省市好吃的肉餅...
[檢視更多]南昌人才懂的快樂水!每個南昌人的靈魂深處都裝著它
另一方面,廚師在整個過程中一定要控制好火候,讓瓦罐內的湯始終處於沸點之下,才不會煨乾或是讓食材的營養成分流失...
[檢視更多]簡單十步,輕鬆做出著名的香河肉餅!皮薄餡嫩 地道純正
面和肉餡的比例為4:6美麗的香河,藏著絕美的美食一份燉菜,一張餅地道純正,您也講究一回本期菜譜(達人:苑亞紅 達人:馬洪松)老鹹菜燜小魚食材:麥穗魚 小河蝦 黃豆 老鹹菜 蔥 姜 蒜 大料 幹辣椒 花椒 麵粉 陳醋 醬油 麴酒 胡椒粉 油做...
[檢視更多]日式肉餅土豆沙拉便當
3、為節省時間:做肉餅第一步驟時,可以留下一點洋蔥,給土豆沙拉用...
[檢視更多]簡單又好吃的蔥香肉餅詳細做法,看一遍就能學會,美味下飯又擋餓
早餐試試這道蔥香肉餅,吃完還想吃,做法特別簡單,吃完別忘擦嘴【蔥香肉餅】食材用料:新鮮豬肉150克,麵粉200克,大蔥、純淨水、生抽、雞精、玉米澱粉、食鹽適量...
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