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涼拌魔芋絲所需食材：魔芋絲400克、蒜末1勺、辣椒麵1勺、白芝麻1勺、蔥花1勺、熱油2勺、生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、香菜1根、小米辣2個、鹽適量...

娟媽家在天熱的時候買來刀豆，一般不會炒著吃，也不會醃著吃，而是將刀豆切成細長的條狀，放入開水中焯水燙兩分鐘，然後過一下涼水，再拌入生抽、蠔油、大蒜等料汁...

鍋裡面加入清水，水開後放入藕片兒焯水，然後撈出投涼瀝乾水分，放入盆中，投涼的藕片加入鹽，少許白糖，雞粉和切好的蒜末兒...

很多朋友做的涼拌黃瓜沒有飯店那麼好吃，其實開始就錯了，只要掌握2個關鍵點，保證簡單又好吃，黃瓜學會這樣做，下酒下飯不夠吃，太實用了...

01涼拌萵筍所有食材：萵筍、大蒜、幹辣椒、食用鹽適量、白糖半勺、白醋一勺、香油一丟丟第一步：先將萵筍去葉刮皮，再改刀切絲，在切絲時，不用切得太細，也可以用工具擦成絲，接著在清洗一遍，瀝乾水分...

營養師大喬就曾說過，黃瓜最忌諱的就是西紅柿了，有不少人喜歡將各種蔬菜水果混合在一起，然後榨成水果汁喝，但是這兩者切記不能一起吃，因為黃瓜裡含有大量的維生素C分解酶，所以它會分解西紅柿裡的維生素C，不利於人體營養物質的吸收，營養減半又傷胃，極...

今天涼拌的聖女果、青瓜、蘿蔔都不可以生吃，所以不需要汆燙，也不需要煮熟...

在我們北方的街頭的小吃攤，關於涼皮的吃法除了涼拌之外，還有一種特別美味的吃法，那就是炒著吃，而且賣得不便宜，基本上要10元一份，比起涼拌的要貴上2~3塊錢，但是如果自己買食材在家做，那就省多了，街頭10元一份的小吃，自己在家6元做一鍋，有飯...

【涼拌豆腐皮】【製作食材】豆腐皮，洋蔥，香菜，小蔥，生薑，辣椒麵，孜然粉，花椒粉，白芝麻，食用油，白糖，生抽【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是涼拌豆腐皮，與之前跟大家分享的涼拌豆腐皮還是有一定區別的，先來把做涼拌豆腐皮需要用到的材料準備...

吃法真的超級多，煎烤炸煮燉，還有是搭配一些粉類食材做一些糕點或者麵點類的，像之前給大家分享過的，土豆香餑餑，土豆水晶糕等，還有將土豆片曬乾後泡軟炒肉吃，也是一道經典美味...

做成涼拌萵筍，麻辣開胃又鮮嫩，特好吃忍不住又問了一下老婆婆為什麼這麼嫩就拿來賣，老婆婆說種子太多了，只好先拔一些來賣，從來沒見過有誰拿這麼嫩的萵筍尖來賣，可能還在幼苗期吧，所以完全都想不到這是萵筍，我還真的差一點把它當成了青葉菜，老婆婆價格...

買蕎麥麵的時候要看一下成分表，好多里面是放麵粉的，我買的是純黑全麥的麵條，熱量會更低很多人一想到減肥，就開始忌食主食，時間久了，不但會氣血不足、血糖低，還會造成新陳代謝率的下降...

導語：涼拌土豆絲時，做好關鍵“2步”，土豆絲更脆更爽口，酸辣開胃前段時間想必很多人都吃得比較好，每天都有魚有肉，還多以油炸、紅燒、燉菜類居多，到了現在恐怕見到這些菜已經吃不下了，反倒更喜歡一些清淡爽口的菜式，例如涼拌藕片、涼拌萵筍、炒春筍、...

下面，我們調一下涼拌汁，大蒜拍扁剁成蒜末，小米椒三個切成辣椒圈，在蒜末和小米椒中放入食鹽兩克，雞精兩克，白糖二克，芝麻香油五克，白醋五克，再加入適量的清水，用筷子攪拌均勻化開調料，以後均勻的澆在絲瓜尖上面好了，這味道鮮美的涼拌絲瓜尖就做好了...

說到春季涼拌菜，很多人只會想到涼拌黃瓜和涼拌毛豆，其實還有一種涼拌菜，成本不到3塊錢，它就是青椒洋蔥拌木耳，常吃有助於潔淨血管，還可以為腸道做個“大掃除”，減少便秘和腸道疾病，好處多多...

5、焯水後的金針菇撈出來，過兩遍涼水後控幹水分備用...

一般的飯店中的涼拌蓮藕製作，就這樣簡單幾步，調好味道，就可以做出爽口的涼拌藕片了...

先來把做涼拌青菜的製作食材全部準備好，首先要準備3~4根稍微小一點的芹菜，接著再準備一根胡蘿蔔，5根幹辣椒，適量的食用油，食用鹽，蠔油，生抽和雞精...

2、焯熟之後的菠菜，撈出過後宜控幹水分，趁熱倒入調好的料汁，翻拌均勻，待稍微放涼一些再食用...

你喜歡吃涼拌皮蛋嗎...