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雖然煮的時間不長並沒有很入味，吃前蘸一點兒湯汁會更nice...

味道是鮮鹹味美，邊吃邊嗦汁，略帶些上頭，絕對在餐桌上驚豔全家~RECIPE吮指蝦食材羅氏蝦 350g / 蔥 適量 / 姜 適量蒜適量 / 小米辣 適量配料生抽 2瓷勺 / 蠔油 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺芥末 1小勺 / 鹽 1小勺1.處理...

燒水的時候，可以把鴨子身上的毛根兒用鑷子夾出來，太細小的毛根兒就不要理會了第4步、將鴨子放進鍋中，如果鍋比較小，可以提前把鴨脖、鴨腳斬下來，這樣就能蓋住鍋蓋了第5步、鴨子蓋蓋全程小火燜燉3個小時左右，期間每隔半小時翻一次身，並用勺子將湯汁淋...

第23步、隆重的時刻到來了：我把沸騰中的肉片和湯汁澆在金黃色的鍋巴上的時候，只聽到“吃啦”一聲，滾燙的湯汁讓鍋巴發出平地一聲雷的吼聲...

【梅花糕】因為六邊形的模具，做出來的樣子神似梅花，且外表色澤豐富，與盛開的梅花更為相似，故而被稱為—梅花糕，梅花糕外表金黃，口感軟香，很像是冰激凌的外殼，但一定要乘熱吃才好吃，梅花糕最常見的是豆沙餡，軟糯的外皮搭配綿密的香甜的豆沙，有種在吃...

煮好之後，將煮好的湯汁放入容器裡面，等到冷卻了之後，才能夠加入蜂蜜，攪拌均勻...

北京燜酥魚的用料比較講究，首先要用到北京的幹黃醬，這樣可以使魚做出來帶有醬香的味道，接著就是要大量的用醋，因為做酥魚一般不炸也不煎 ，直接生魚就放進湯汁裡燒了，所以醋的量要非常大才能去掉魚的腥味，而且放很多醋還有另一個目的，就是醋可以軟化魚...

冰箱裡的雪菜用來煲筍最合適不過了By 最愛黃麵餅用料春筍 2根雪菜 半碗生抽醬油 適量糖（最後提鮮用） 1勺蔥花 1小把雞蛋 1個清水 250克做法步驟1、春筍剝好汆燙5分鐘2、過涼水切絲3、準備雪菜半小碗4、煎蛋切大塊5、熱油下蔥花6、下...

將泡好的紅豆撈出，洗淨後放入湯鍋中，加入2倍的水（蓋過紅豆再多一倍），用大火煮...

配菜準備好之後，就取一口乾淨的煮鍋，在鍋中放適量的冷水，用大火煮開之後把豆芽和金針菇放進開鍋中，沸騰之後燙一分鐘，焯熟之後再用撈勺撈出控幹水分，把準備用來盛金湯肥牛的碗洗好，金針菇和綠豆芽均勻的鋪在碗底，放在一旁備用即可...

家常豆瓣乾煸蝦仁：豬前腿肉、料酒各4匙、老抽1匙、清水3大匙、油適量做法：１．豬前腿肉切成一釐米見方量的小塊（切不到肉邊上），加料酒、清水2大匙、油揉勻備用２．清水燒開，倒入切好的肉塊，中火煮至肉湯變乳白色加一大匙食鹽、一小匙辣椒粉調味，放...

入秋後一定要買10斤，鈣是牛奶的3倍，鐵是核桃的5倍，可以清潔牙齒防止蟲牙，這是我給大家帶來的一種芋頭的新吃法，甜糯，滑溜爽口湯汁好吃有營養，而且方法還很簡單，即使你完全不瞭解料理，一看就可以，簡單煮的話，營養也很好，喜歡的東西用這個方法試...

【所需材料】蟹黃、肉凍（雞/牛/豬均可）、包子餡料（素/肉）、蔥姜水/花椒水、普通中筋麵粉、溫水400g的麵粉+250g的清水，能做差不多18-20g的灌湯包36個...

三、調好湯汁後準備輔料蔥、姜、蒜切好備用四、油炸豬裡脊將浸泡的豬裡脊片控幹水分，加入鹽、料酒抓拌一下，便於入味兒...

水煮牛肉做這道水煮牛肉你需要準備的食材有：牛裡脊250g、青筍150g、郫縣豆瓣醬30g、辣椒粉8g、花椒粉3g、蒜末20g、蔥花10g、玉米澱粉20g、鹽6g1、 牛裡脊切薄片，放入澱粉、鹽、一點點清水抓勻，讓牛肉吸滿水，然後加入一點食用...

食材的準備做這道撈汁小海鮮你需要準備的食材有：小海鮮大量、蠔油2勺、杭椒3個、辣椒油2勺、熟白芝麻1勺、白糖1勺、小米辣7個、青花椒一大把、生抽2勺、雞精1勺、生薑適量、料酒適量、大蔥適量、大蒜1頭、花椒油2勺製作的步驟1、 花甲和提前吐沙...

煮至湯汁奶白濃稠時放入調味料鹽、味精、黑胡椒粉、醋調味均勻最後撒上香菜和蔥花就大功告成了...

【烹飪過程】：步驟一、事先準備好製作豬肚雞火鍋所需要的食材和全部配料，開始涮火鍋之前我們肯定要來做豬肚雞湯作為湯底...

豆腐營養好吃又便宜，自然深受人們的喜愛，在我們家那是一年四季都不斷的，一週總是要吃那麼兩三次，豆腐做法也是多種多樣，經典的如麻婆豆腐、紅燒豆腐、釀豆腐等，我家經常吃的還有這個家常做法，用豆腐和蟹味菇搭配，簡單一燒就很鮮，少油少鹽，低脂營養，...

夏天不愛做法，做一道番茄雞蛋火腿蓋澆飯，飯菜一鍋出，簡單省事你要問我最喜歡吃的食物是什麼，那我要說是蓋澆飯，可能有的人會好奇，蓋澆飯也不算是多麼高檔的的食材，而且做法也很簡單...