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雞腿肉 800克左右醬油 20克生抽 20克老抽 15克耗油 20克料酒 15克糖 10克幹黃醬+蔥伴侶大醬 40克幹香菇 15顆大土豆 1個青尖椒 1個彩尖椒 2-3個薑片 適量蒜瓣 3-4瓣蔥段 適量幹辣椒 適量花椒、八角 適量調料的重...

所以我們開始洗米，除了水以外需要使用，要想把買來的梭子蟹洗乾淨，就必須把臉頰、腸等汙垢清除乾淨，並切掉，那個時候，放入生薑片，灑黃酒，蝦去鬍鬚，放入生薑片、黃酒等醃製一會...

溫馨提示：燉蓮藕時同樣的要把筒骨炒一下加老薑，這個湯要比排骨湯燉的時間要久一點，所以很多朋友都選擇用高壓鍋，也是可以，用高壓鍋他的湯汁相對比燉的要好看一點3 銀耳湯1 銀耳湯這是大家都愛喝的一道甜湯，它還有一個很好聽名字叫“甜甜蜜蜜”尤...

八、蒜蓉粉絲蒸扇貝【食材準備】新鮮的扇貝，粉絲，大蒜，小米椒，香菜，海鮮醬油，蒸魚豉油，蠔油，白糖，油【操作步驟】1、首先把粉絲放入碗中，加入開水沒過粉絲，泡到粉絲微微變軟，然後用篩網瀝乾水分備用...

第一種最常見的一種做法，臊子面最常見的一種做法就是，在炒完臊子後直接新增適量高湯或者水，然後大火燒開後，轉小火，用水澱粉勾芡湯汁，這樣可以讓湯汁變得濃稠...

七星魚丸，這是福建當地很傳統的一種美食，色澤是潔白的很美，外表很美觀，吃起來很有彈性...

加入花椒10g，草果2個，八角4個，香葉7-8片，桂皮兩段，小茴香10g，陳皮2-3塊，山楂4片，生薑3片，白糖20g，鹽10g，黃豆醬一勺，老抽適量，喜歡吃辣椒的朋友也可以放幾個紅辣椒進去...

白煮 將蛤蜊跑淨泥沙，放入鍋中，加水適量，中火煮開，以水開時計時五至七分鐘後起鍋，此時鍋中蛤蜊都開口，盛出即食，肉質鮮嫩原滋原味 注意事項：不要頻繁開蓋檢視蛤蜊是否開口，起蓋翻一次即可，掐時間關火起鍋即可 食用時趁熱吃，吃不完的可以剝出冷凍...

這道菜的做法只是用雞的翅膀，然後再加入一些大料、蔥、蒜、姜、醬油，最主要的就是加入一些紅酒，先把雞翅處理乾淨，放進鍋裡把水煮沒，然後再倒進去配料，然後差不多炒十分鐘，湯汁也就完全進入雞翅中了，一份超級美味的三杯雞就做好了，聞到香味非常的濃厚...

19、最後加入自己種植的香菜做點綴提香，這樣一道家常的泥鰍鯽魚湯就做好啦，多喝湯對身體健康有幫助，吃膩了紅燒等各種吃法以後，不妨也試試這道又鮮又好喝的鯽魚湯吧...

糖醋鴨，把一碗生抽、白酒、水，小半碗白醋、兩片黃糖片放入鍋裡中火煮沸，等黃片糖融化後把鴨子放進去，用勺子把料汁澆到鴨子身上，然後蓋上蓋煮5分鐘，再把鴨子翻面用勺子在鴨子身上澆汁，開小火煮2分鐘，不斷把湯汁澆到鴨子身上（要注意翻面），然後蓋上...

提示1、在燉制過程中，由於汁不能完全浸透鴨腿，所以在燉制過程中需要不時來回翻面，並用湯匙湯汁澆在鴨腿上，使煮好的鴨肉顏色更加均勻...

從那天起，我每次去外婆家，我就會纏著外婆給我做這個糖醋排骨，外婆看著我狼吞虎嚥的樣子，總是笑著說：你就是個餓死鬼投胎，這豬看見了你，都得繞道走，生怕你把它拉倒咱家，讓我給你做糖醋排骨...

第五步：炒鍋洗乾淨後，翻個如油燒到八成熟，放入鍋巴炸酥，然後撈出來放大碗中，將先炒好的肉片湯倒入鍋巴碗肉就可以了，鍋巴肉片這道川菜就這樣做好了，大家盡情享用吧...

所以說，“開水白菜”這道菜能夠登上國宴，並不是沒有道理的...

排骨藕湯是用一個老式的陶盆盛著的，湯汁鮮甜，藕也燉的剛剛好，不是特別的軟糯也不是特別的生脆，感覺很符合大眾口味~像這家店這樣小龍蝦和燒烤都很棒的店真的不多見，來了以後小龍蝦和燒烤家常菜任你選，根本不會吃膩，一點都不會踩雷...

下面咱們可以利用浸泡鴨子的時間來處理其他食材及用料，將鍋中焯鴨子的水倒掉，然後刷洗乾淨，加入清水，然後放入香葉、桂皮、花椒、八角和話梅大火燒開之後，加入提前準備好的紅糖倒入鍋中，紅糖是為了上色，加入之後不僅顏色好看，味道也很好...

假日最後一天，需要做的就是吃好喝好休息好，花兒就以這道暖菜和您分享：【香菇土豆燉雞爪】需要準備：雞爪800克土豆2個、鮮香菇10朵蔥段薑片適量剁辣椒3大勺、八角2個、香葉4片食用油、料酒、生抽、鹽做法：1、雞爪洗淨去掉指甲，斬成兩段...

祖國醫學認為，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，特別是對麻疹患者、熱症的治療有明顯療效...

太原的美食數不勝數，不管是火鍋、烤肉、炒菜還是街邊小吃，每一樣都足夠吸引我們的胃，太原一家神仙級的餐廳，隱藏在喧譁的鬧市中，如果沒有人帶路，根本找不到他們的店，從來都沒有宣傳，全憑來過的食客口口相傳，憑著獨特又美味的美食味道，征服了一大批食...