百縣千碗·玉環東海之宴⑦丨百舸爭流(椒鹽蝦姑):鹹香味美的家常菜

玉環一個多元文化碰撞與交融的沿海城市有著海納百川卻又獨樹一幟的飲食體系得益於得天獨厚的海洋漁業資源產自東海的海鮮種類繁多因長江富含營養的江水滋養而鮮中帶甜製作的菜餚更是美味內在丰韻融合古今、匯串南北色、香、味俱全讓人既飽口福,又飽眼福海韻漁...

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秋冬天又到了吃紅腸的季節,6種吃法,肉軟鹹香,下酒下飯很過癮

比美國熱狗有嚼勁,比英國香腸有滋味,一提到東北的紅腸,很多人用這樣一段話來形容它的味道,吃起來有一種煙燻的味道,口感紮實,肥瘦相間,每一口都能吃到肉,相比之下,南方的火腿腸那完全就是澱粉~~~主要原料有豬肉、腸衣、豬油、澱粉、食鹽、味精、五...

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春天買韭菜,選“寬葉”還是“細葉”?老菜農:差別不小,別亂買

現在春天正當季,大家就可以在市面上去購買一些細葉韭菜回來仔細的品嚐,那麼大家就會發現,細葉的韭菜不論是口感還是香味上都更優於寬葉韭菜,而且如果大家是喜喜歡用韭菜來包餃子的話,那麼一定要首選細葉的韭菜包出來的餃子,味道才會更鮮香,並且口感才會...

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英國姑娘到中國,品嚐中國美食後疑惑,直言:怎麼不一樣?

短暫的晴天總是能給人不同的感覺,春天萬物復甦柳綠花紅的季節,也是細雨如絲的季節,在這樣充滿活力和活力的春天裡,如果心情煩悶的話,就走出家門,投身於自然的洗滌之中吧,感受著春雨帶來的不同氣息,感受著大自然的廣闊和寧靜,這次節目“英國女兒來中國...

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