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用這個方法做的醬牛肉顏色醬紅，醬香濃郁，香濃入味，切了也不會散，口感緊實有嚼勁，比外面賣的還要好吃...

最後一道雞肉煲，雞肉鮮嫩，分量十足，入味鹹香，最愛的還是大雞腿和雞翅膀，肉多鮮嫩，不塞牙，十分好吃...

轉載自百家號作者：滿天紅豬腳燒臘今天分享：“廣式蜜汁叉燒怎樣做，它的製作過程需要注意什麼...

怎麼醃製烤肉醃製烤肉就需要準備一些裡脊肉，適量排骨醬，檸檬，胡椒粉，生抽，食用油，生菜，少許孜然粉，把豬裡脊肉清洗乾淨切成薄片，然後再加入叉燒醬，蠔油，排骨醬，加入一些生抽，孜然粉，胡椒粉及半個檸檬汁，抓均勻醃製15分鐘到二十分鐘左右，鍋裡...

排骨藕湯是用一個老式的陶盆盛著的，湯汁鮮甜，藕也燉的剛剛好，不是特別的軟糯也不是特別的生脆，感覺很符合大眾口味~像這家店這樣小龍蝦和燒烤都很棒的店真的不多見，來了以後小龍蝦和燒烤家常菜任你選，根本不會吃膩，一點都不會踩雷...

小編前幾天從大廚那裡學了1招，燉雞肉別隻傻傻加水了，用它燉更香嫩入味，比原來好吃10倍，它就是啤酒...

豆腐加2個雞蛋，鍋內一炒，鮮嫩入味有嚼勁，連挑食的孩子也愛吃豆腐是我們生活中很常見的食材，口感軟軟的，營養豐富，特別適合老人和小孩子吃...

【鮮嫩雞塊】【烹飪食材】雞肉，麵粉，小蘇打，大蒜，食用油，生抽，蠔油，胡椒粉，食鹽，黃豆醬，小蔥【烹飪步驟】1、鮮嫩雞塊，這樣的雞塊做出來之後特別營養，吃起來一點也不油膩，而且軟爛入味，解饞過癮...

3炒鍋中再放油燒熱，加入肉末炒散，蔥薑蒜下鍋，加入豆瓣醬炒出香味，烹入料酒，加入一杯開水再把大蝦、白糖、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開收濃湯汁即可...

泡發好的木耳焯一下水，鍋中燒開適量的水，水裡加上點食鹽和食用油，水開下入木耳，用勺子翻動一下，使其均勻受熱，中火煮2分鐘左右撈出過涼水，瀝乾水分備用...

烤箱烤雞腿時，不能少這三步，很多人不懂，難怪雞肉又柴又不入味我家有兩個超級愛吃雞腿的兩個妞兒...

現代人都覺得油炸食品太油膩不健康，我卻不這麼認為，我家就喜歡吃炸酥肉、炸雞翅、炸小魚等，而且炸東西一直用的都是植物油（大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等），主要成分是不飽和脂肪酸，還含有多種維生素含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，吃了...

做好的鹽焗雞稍涼後斬件裝盤，或者像我家一樣，直接簡單粗暴撕成塊吃著更過癮~~~品品逗嘴泡椒鳳爪香辣野山椒味四川零食小吃雞爪整箱批發168g*1檢視烹飪小貼士：1、鹽焗法即把用配好調味料淹制好的光雞用紙包好，放入炒制好的砂鍋鹽堆裡焗制1小時左...

無論北方南方，花甲都是一種平價的小海鮮，我們這叫花蛤，小是小了點，但是肉質鮮美，汆湯，爆炒味道各有各的好，南方人爆炒花甲，最離不開辣椒和生薑，北方人會放少許醬，味道以辣為主，伴隨著鮮香，下啤酒一流~要把爆炒做得入味又惹味，細節上要下功夫...

吃了這麼多次眾庭小院的酸蘿蔔老鴨湯鴛鴦鍋，它的味道好像和上次差不多，但是又好像有一點不一樣，這種快節奏的生活有眾庭小院老火鍋的貼心陪伴真是一大幸事...

誠然，蔬果沙拉生吃的吃法，很不符合中國人飲食習慣和飲食結構，沒有在油鍋裡爆香的蔬菜，難以得到中國胃的認可，歸根結底中國胃喜歡的菜應該是要入味，要有溫度，那麼今天的4合1自制沙拉醬，大家不妨在家裡是做一次讓西式沙拉變得更好吃...

小農要介紹的海藻做法就是最普通的燜煮了，洗好海藻之後，放入鍋中煮，加入調味料煮至入味就可以了，這種做法及其簡單，但是鮮美入味，稍微醃製之後，口感滑嫩，搭配稀飯絕了...

老菜農：牢記這“2點”，一買一個準，不花冤枉錢冬天，正是吃花菜的好季節...

現在在外邊飯店或者燒烤攤上賣的田螺根本就不能吃，不僅僅是味道不好，都沒有 處理乾淨，還有很多沙和泥，是我都是自己出去買回來自己在家裡做，自己做的要比他們做的乾淨多了，但是很多人說自己做的田螺都不入味，今天我就教大家一個辦法，加入這一步會入味...

作為一個螺肉控，吃的都是帶殼的，這裡的螺肉是把螺肉挑出來然後爆炒，感覺沒有吃螺的精髓了哈哈哈，雖然非常入味，但吃起來的口感有點偏柴，加上可能是綠色的不知名輔料（朋友說是為了中和螺肉的寒性）下多了，那個味道又比較像八角，所以吃起來輔料的味道搶...