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食材準備：豆腐、大蒜、生薑、香料（八角、桂皮、香葉、幹辣椒、肉蔻、草果、白芷、花椒）、冰糖，生抽，老抽，雞精、鹽、食用油具體步驟：1、準備幾塊豆腐，簡單清洗掉表面的灰塵雜質後裝入碗中，撒上一些食鹽將豆腐醃製10分鐘，增加豆腐的底味，炸的時候...

對於一些人來說，蘿蔔纓都是選擇丟棄，很少選擇留下來食用，小饞貓最喜歡爆炒蘿蔔纓的吃法了，下飯可口，還十分的開胃，雖然蘿蔔纓的吃法多，大家不妨試試這道爆炒蘿蔔纓，下面，詳細的為大家介紹下它的做法...

用正確方法做，豆腐皮鹹香入味，吃著比肉香豆腐皮作為一種非常經典的豆製品，它在老百姓餐桌上出現的頻率比較高，這便是因為豆腐皮可以經受的烹飪方法多樣，涮火鍋、炒菜、涼拌等皆可，每種不同做法都能給人的味蕾帶來享受，而在豆腐皮的眾多做法中，炒制更為...

一盤香味濃郁的【韭菜香乾】就出鍋了，豆乾多汁入味，韭菜清甜鮮香，好吃又下飯...

多加這兩樣食材的話，燉出來的牛肉也是非常的美味，而且我們在吃的時候根本就不塞牙...

“鹹鴨肉奶汁烤鴨，香氣三屋”其實鴨的營養也很豐富，在我們這裡，很多家庭還保留著鴨的傳統習慣，曬乾的鴨肉味道醇厚，風味獨特，用鹽、五香粉、花椒、幹辣椒醃製，用曬乾脫水，有很多朋友醃製過嗎...

祖傳的燉豬蹄做法，軟爛入味，味道香濃，不到1小時就出鍋...

今天小編教大家滷毛豆的方法，也是專門詢問了滷味店裡的師傅，我自己也是親自試過很多次，家人吃後也都覺得不錯，所以小編才來給大家分享的...

晚餐不知道吃什麼，跟著我做這道菜，地道入味很解饞，好吃又實惠不知道是不是因為生活條件變好了，在吃東西的方面是越來越挑剔了，賣相不好不想吃，味道不香不想吃，剩菜剩飯更不想吃...

7、清洗乾淨後在鮑魚面上切花刀以便入味...

而正確的方法是要先把雞塊焯水醃製入味，然後才能放入鍋中加水去燉，這樣燉出來的雞肉才會更加鮮嫩好吃，而且比較入味兒，一點腥味都沒有，大家在燉雞肉的時候是先往調味品進行醃製，還是先焯水呢...

在此小編提醒大家，砂鍋和其他的大鐵鍋相比，做出來的豬蹄口感千差萬別，為了吃上一口軟爛入味的豬蹄，建議大家把豬蹄炒好之後一定要放入砂鍋中燜煮，別看多做了這一步，口感可是大不相同...

【羊肉燉蘿蔔】所需食材：羊腿肉 1斤、白蘿蔔1根、生薑1塊、青蒜1根、幹辣椒2個、八角2個、香葉2片、桂皮1塊、茴香少許、料酒4勺、生抽2、老抽2勺、豆瓣醬1勺、鹽少許、老冰糖適量...

炒西蘭花，很多人省略了“第1步”，難怪炒熟後，顏色發黃不入味...

小編今天想要給大家分享的美食是蔥酥鯽魚...

我是坤哥，每天都有幾道家常菜分享給你，關注帶你領略四海八荒舌尖上的美食~肉美骨軟，也是所有魚類中營養價值最高的鱘魚，老人小孩都十分適宜多吃，今天阿飛和大家分享煎燜鱘魚的做法，為了做到鱘魚更加入味新嫩，坤哥的獨家秘製小竅門也一併分享給大家，喜...

牛肉柿子砂鍋好了，小編今天就給大家介紹到這了，後面小編還會陸續給大家帶來哈爾濱的美味和好吃的館子...

煎魚時別隻會用生薑，可以放點“它”，更加入味還不粘鍋在中國人的心中，魚是一種吉祥物...

【豬蹄燉黃豆】【食材】豬蹄、黃豆、白醋、生薑、大蔥、料酒、食鹽、生抽、老抽、雞精【製作方法】1、將所需食材準備好，豬蹄一定要處理乾淨，在處理豬蹄的時候，一定要將表面的豬毛拔乾淨，然後在將豬蹄剁成合適大小的肉塊，用清水浸泡豬蹄大概15分鐘左右...

第二點，不要忘記裹芡粉，做肉撒點芡粉能夠隔離肉裡面的水分在炒的時候蒸發掉，醃製過後的肉再裹上一層芡粉，炒的時候外面的芡粉能夠吸收到調料和油的味道，而裡面醃製過的肉又有味道，而且水分不會蒸發太多，吃起來就是嫩嫩的，炒的時間久一點也不會太乾柴...