準備一個碗,放入適量的生抽、辣椒醬、啤酒、白糖調成醬汁,然後起鍋熱油,放入蔥段、薑片、辣椒炒香,接著將魚塊放入鍋中燜煮10分鐘,並倒入一般醬汁燉煮30分鐘...
[檢視更多]江蘇張家港 泗楊老字號麵館!12種澆頭吃到過癮!
在楊楊麵館吃麵,只點一個澆頭怎麼能夠呢...
[檢視更多]煮餛飩時,多加兩種調料,煮出的餛飩不破皮,吃起來鮮嫩可口
第一:加雞蛋,在餛飩快要出鍋的時候將雞蛋液倒入鍋裡面水沸的位置,不一會兒大家就能看到雞蛋花飄上來了,等到餛飩出鍋的時候再加入一些紫菜,精鹽和少量的白醋,做出來的餛飩會非常好吃...
[檢視更多]認清這些貝、螺,吃起來才夠味!快戳→
海瓜子海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,海瓜子肉質鮮嫩、清爽可口,大火爆炒色、香、味俱全雞腿螺雞腿螺入口很是是清甜,螺肉很緊實、慢慢咀嚼有些“韌”,非常有咬勁,吃上一個仔細咀嚼能品嚐出螺的鮮香味,雞腿螺和海白外形十分相像,但是雞腿...
[檢視更多]這才是煮鹽水蝦的正確做法,掌握一個小技巧,蝦肉鮮嫩,味道鮮美
接下來小編就把煮鹽水蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧...
[檢視更多]入秋後,少吃肉多吃豆,遇到這種豆子多買點,既是零食也是下酒菜!
水煮毛豆雖然好吃,但是很多朋友都說自己做不好,平常我們在也是燒烤攤上吃的毛豆都是翠綠色的,口感清脆還特別的入味兒,但是我們自己在家裡煮的毛豆總是黃不拉幾的,看著就沒有食慾,吃起來一點也不香...
[檢視更多]炒肉片時,直接下鍋炒就錯了,多加這1步,肉片滑嫩又鮮香
一、加澱粉嫩肉肉片或者肉絲切好之後,加入適量的幹澱粉,把肉與澱粉抓勻之後,等20分鐘之後再下鍋,用旺火炒至肉剛熟,再下入青菜,這樣可以使肉質變得鮮嫩,入口不膩...
[檢視更多]天津十大傳統名菜,本地人一定都知道
2 鍋塌裡脊鍋塌裡脊是天津的一道傳統名菜,屬於天津菜系,該菜品以豬裡脊、雞蛋、蔥薑末、料酒、鹽、麵粉、香油、小蔥沫等為原料,製作而成,色黃鮮豔,清口鮮嫩,鹹香適口...
[檢視更多]牛肉跟它很配,做法簡單,肉質細膩,擋不住的香味,我流口水了
冬天天氣比較寒冷,要多吃些牛肉羊肉,現在的牛肉價格也不是很貴,口感比較清香,吃起來非常的美味,尤其是跟小芹菜一起炒,鮮香美味又好吃,做法簡單,剛出鍋就擋不住的香味飄滿屋,聞著都忍不住流口水了...
[檢視更多]注意吃完春筍後儘量不要吃生冷的食物,如刮三天油,但春筍千萬不能吃多,過敏體質者更要小心
立春後踩挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”又被稱為“山八珍”但春筍千萬不能吃多,小心胃出血...
[檢視更多]炒雞肉時,不要直接把雞肉下鍋,學會這一步,雞肉鮮嫩爽口無腥味
炒雞肉時,不要直接把雞肉下鍋,學會這一步,雞肉鮮嫩爽口無腥味然而從小到大小編最喜歡吃的一種肉類食物,當然就是雞肉了,他跟豬肉可是不一樣的身材並沒有那麼重的肉身,我讓她肉感還是非常的新鮮,尤其是放在油鍋裡面包藏的是的話,那口感當然比炒出了好吃...
[檢視更多]酒香不怕巷子深,武漢這家臨江酒吧迴歸了,除了美酒還有美食
一進門就能感受到老武漢的特色,重型機車、車模、搖滾樂器,安靜的陳列在店內,下午五點多,正是他們的餐段時間,店內的人群慢慢地變得密集起來,三兩好友先坐在一起,聊聊工作,細說那些屬於過去與現在的瑣事...
[檢視更多]臘肉加這個一起炒,10分鐘成搶手菜,鮮嫩爽脆,一次吃一盤才過癮
第一次知道藜蒿這個名字,是聽某個江西的朋友說起的,她說這個超級好吃的,細長細長的、鮮嫩爽脆,但是廣東不是產地沒得吃,要吃鮮嫩又新鮮的得去到江西吃,而且一定要和臘肉一起炒,香的呀,反正她自己是吃不夠的...
[檢視更多]教你雞肉這樣做,不炒不燉不炸,每次做孩子都會搶著吃,超解饞
【鮮嫩雞塊】【烹飪食材】雞肉,麵粉,小蘇打,大蒜,食用油,生抽,蠔油,胡椒粉,食鹽,黃豆醬,小蔥【烹飪步驟】1、鮮嫩雞塊,這樣的雞塊做出來之後特別營養,吃起來一點也不油膩,而且軟爛入味,解饞過癮...
[檢視更多]在家怎麼炒花甲才好吃?掌握這幾步,做出來味道不比飯店差
掌握這幾步,做出來味道不比飯店差天氣越來越熱了,很多朋友這個時候往往就會去到夜市當中來吃一些美食,我們都知道到夜市上除了燒烤之外最受歡迎的就是各色海鮮了,畢竟現在我們的生活條件越來越好了,所以炒花甲也越來越受歡迎...
[檢視更多]蛋餃好吃又鮮嫩,做法繁瑣,第一次做的樣子,能打幾分呢?
做法如下:準備材料:雞蛋6個、瘦肉1塊,蔥花1把第一步:先將瘦肉洗乾淨,切成肉末,再加適合鹽、生抽、生粉攪拌均勻醃一會...
[檢視更多]豆瓣9.0,一集就封神:《人生一串3》又在B站殺瘋了!
每晚都和物件一起來吃燒烤捲餅~有些道理,藏在地道的燒烤攤...
[檢視更多]這家鍋童鞋火鍋雞饞到你流口水!
看到就流口水的火鍋雞,吃了那麼多火鍋,唯獨來這鍋童鞋吃火鍋雞,從眼睛到嘴巴都不能放過每一塊雞肉...
[檢視更多]煮大蝦,萬萬不可直接下鍋,多加一步,大蝦又鮮又嫩,賊美味了!
對於大蝦的做法,大家都知道有很多種,蒸、煮、炒、炸、燉怎麼做都可以,但是通常人們都喜歡把大蝦煮著來吃,這種最簡單的烹飪大蝦做法,可以保留大蝦原有的鮮味,而且做起來也方便,原汁原味,也不會破壞大蝦的營養成分,但是人們在煮大蝦時,總是會把大蝦做...
[檢視更多]這菜湖南人的最愛,比韭菜吃起來更香,又香又嫩,成本不到3塊錢
第二步:青蒜苗的老莖用來做配菜,葉子切成小段備用,一些土雞蛋分別打在碗中,加上若干純淨水,加入一些白醋和料酒,調入鹽和黑胡椒粉,滴入香油攪散,加一些純淨水能夠有效增強蛋液蓬鬆感和嫩滑感,吃起來非常鮮嫩...
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