英暖資訊網

白菜做法一：酸辣炒白菜食材準備：白菜梆3片，幹辣椒6根，白糖1湯匙， 鹽1/2茶匙， 米醋3湯匙，生抽1湯匙，大蔥5片，香油2滴方法準備：1）白菜梆洗淨後，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片...

4：大蒜，生薑還有豆豉一定要先將其香味完全煸炒出來之後，再將辣椒醬放入煸炒，這樣做出來的辣椒醬底味才會更加濃郁5：炒辣椒時，要注意全程保持小火，期間要不停的推動鍋底，防止辣椒粘鍋變糊...

6、隨後將事先切好的洋蔥放入鍋中，改為中火，加入適量的豆瓣醬繼續煸炒，炒制的差不多的時候改為大火，加入五花肉片和豆乾，快炒，期間可以在鍋中撒一點黃酒或者是米酒，如果喜歡甜口，還可以再加點白糖進行調味...

一開始先開大火把它煮沸，煮沸之後換成小火，把鍋蓋蓋上，大約燉15——20分鐘之間，燉的中間也要適量的翻動一下魚肉，也要時刻看著鍋裡別離開，時間差不多的時候，魚的湯汁看著有點濃的時候就可以關掉火了...

把剛才盛出來備用的牛肉一起倒入鍋裡面，煸炒一下，煸炒均勻就可以了...

第四步、加蔥段、薑片、花椒、八角、桂皮、香葉等，煸炒出香味，倒入適量開水沒過五花肉，大火煮開後轉小火，繼續燉1個小時...

魚香紅薯胡蘿蔔絲主料紅薯 ：1個胡蘿蔔 ：2個青椒 ：1個輔料蔥薑蒜 ：適量鹽 ：適量生抽 ：少量澱粉 ：15香油 ：適量糖 ：少量泡椒 ：適量做法紅薯洗淨去皮切絲，用水浸泡，多換水兩次，泡去表面附著的澱粉...

軟嫩鮮香，低脂又營養，具體做法如下：01雞刨豆腐所有食材：老豆腐、雞蛋、黑木耳、小蔥、食用油適量、食用鹽一勺、白胡椒粉半勺、雞精少許、香油一丟丟第一步：先將買來的豆腐沖洗一下，放入一個空碗中，接著用雙手把豆腐抓碎，在抓豆腐時，可以帶上一個一...

烹飪步驟7：出鍋之前，撒上一些食鹽，一小勺蠔油，加上雞精少許，胡椒粉少許，均勻煸炒片刻，等待茼蒿和香菇入味...

一般辣椒的做法都是當做配菜吃的比較多，在很多小炒菜中會經常拿辣椒作為調味食材，反正有辣椒的菜品味道一定都是不錯的...

菠菜香腸炒粉皮食物：菠菜、臘腸、粉皮、生雞蛋、蔥薑蒜、辣椒幹、鹽、生抽醬油、雞精粉製做流程：1、菠菜洗乾淨後放到鍋中燙一下子過冷水預留，臘腸切一片，蔥切條蒜切末，辣椒幹切割成段，粉皮泡軟2、鍋中燒電，油燒後將生雞蛋打撒倒進鍋中炒至凝結，隨後...

準備食材實踐：1、把花生放在鍋裡，小火慢慢煸炒，約10 - 15分鐘...

倒入蒜薑末爆香，倒入適量的清水，放入少許醬油，蠔油和鹽調味，燒一會，撒入蔥花收汁即可出鍋...

主料：五花肉250克，熟肉皮50克，豬油35克輔料：幹香菇15克，金勾蝦米3克，姜米8克，蒜米5克，紅蔥酥35克調料：臺灣醬油膏15克，胡椒粉5克，臺灣米酒60克，臺灣醬油15克，鹽2克，冰糖13克，雞飯老抽17克，純淨水500克，八角粉3...

一口仔姜爆鴨入口，口中還在體會馥郁的鴨肉包裹著仔姜的清爽味道，花椒的麻和辣椒的香卻以迅雷不及掩耳的速度跳了出來，吃的人必須速速幹下一瓶冰涼的啤酒，這種跳躍的刺激才能得以微微的平復...

把姜切成碎末，姜不但可以去一點腥味，還可以讓菜增香，大蒜幾顆，稍微拍一下 ，切碎成沫，和薑末放一起，彩椒只需要半個，直接切成彩椒丁，當然，彩椒實際上一點辣味沒有，喜歡吃辣額可以放2——3個小米椒，切成小米椒段，然後跟姜蒜放到一起，最後就是將...

毛豆除去鹽水煮以外，還有多種吃法，比如涼拌毛豆莢，毛豆炒肉，水煮毛豆粒，毛豆米飯等等...

鍋中倒入適量的油，油熱後將排骨放入鍋中，小火開始煸炒，煸炒至肉色微微發黃...

花蛤營養豐富，肉質細嫩，價格實惠，做起來還特別簡單，是很多人都喜歡吃的美食...

食材清單：大蒜：10g（2-4瓣）油：500ml（一次性碗2碗）香油：1ml（10滴）料酒：3ml（30滴）雞精：3-5g醬油：5ml姜：5g生粉：3g花椒：3g（18顆左右）幹辣椒：50g雞腿：2個鹽：5g白糖：3g烹飪方法：1、姜蒜切絲...