廚師長教你做脆皮大腸,簡單幾步,大腸酥嫩美味,保證吃不夠

第三步,另外準備一個鍋,加入一升左右的清水,加入薑片,八角、茴香、花椒、桂皮、香葉、再加入冰糖,老抽、生抽、鹽,用大火開始煮,大概10分鐘左右以後水就開了,煮開後放入大腸頭,再繼續用大火煮一會兒,大概1分鐘,然後改成小火慢煮,然後過十分鐘左...

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