波蘭泡芙奶油蛋糕

波蘭泡芙奶油蛋糕

10、打蛋器不用洗繼續打發50g軟化後的黃油,攪打順滑後,加入一勺涼透的檸檬卡仕達醬,稍稍攪打均勻(這一步是為了增加粘稠度,再加砂糖就不會粘在底部)11、加入35g砂糖攪打均勻,再繼續分次加入剩下的卡仕達醬,最後加入提前打好的淡奶油攪拌均勻...

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在家做菠蘿包,比蛋糕店的還好吃

在家做菠蘿包,比蛋糕店的還好吃

千萬不要用揉麵的方法來攪拌,以免麵粉起筋影響酥性)拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠蘿皮搓成條狀,切成4份以下包裹菠蘿皮的步驟一定要主意,這是重點)左手拿起一塊菠蘿皮,右手拿起一塊麵團把麵糰壓在菠蘿皮上稍微用力,將菠蘿皮壓扁右手採用由外向...

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值得學做的家庭自制小餅乾

上圖是第一次做的黃油餅乾,黃油放的比較多,成品後是酥性餅乾,特點是酥油香甜,我女兒比較喜歡吃,超市裡逢年過節時堆位上打堆的桶裝餅乾就是屬於這一型別,可那是已生產多日並且增加防腐劑的,自然沒自己做的安全衛生新鮮好吃...

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