如果發現自己醒發的面並沒有發起來,那就有可能是自己發酵麵粉的時候將面盆放置在低溫的環境中,或者是放置的環境溫度不足以使麵粉發酵醒發時間不夠醒發麵粉的時候也不能夠著急,一般高活性的酵母發酵麵粉也需要一個小時到兩個小時的時間,所以一般在醒發麵粉...
[檢視更多]不喝馬奶酒怎麼體驗蒙古族,如何釀造馬奶酒?民族特色的乳飲料
奶酒(蒸餾型):以牛奶、乳清或乳清粉等為主要原料,經發酵、蒸餾等工藝釀製而成的蒸餾酒(歸屬於蒸餾酒中的第7類,代號4...
[檢視更多]甜酒釀最簡單的做法,有電飯鍋就能做
洗的時候我們可以用手反覆的搓洗一下,洗去糯米表面的澱粉,這樣做出來的甜酒口感會更加清澈爽口,多淘洗幾遍,然後瀝乾水分,加入清水,水量不要太多,不然蒸出來米太爛...
[檢視更多]麵粉如何快速發酵?詳細講解和麵發麵技巧,看一遍就能學會
先往盆裡倒入普通麵粉,溫水碗里加入酵母粉攪拌化開,平均一斤麵粉加3-5g的酵母粉,然後把攪勻的酵母水分次倒入盆裡來和麵,邊倒邊用手攪拌,攪勻後再分次少量往盆裡倒入溫水來和麵,一斤麵粉加270g-280g的水,因為各地的麵粉吸水量不同,大家可...
[檢視更多]簡單製作低熱量點心兩款,燃燒卡路里,好吃不發胖!
泡好的糙米連同水一起倒入破壁機中,加入25克的紅糖,再放一小撮鹽,這樣可以讓發糕更顯甜...
[檢視更多]茶知識:教你正確認識黑茶!
湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)...
[檢視更多]蒲公英豬肉餡包子,趁蒲公英正逢時,快試試吧
第5步、把蒲公英切碎...
[檢視更多]為什麼我們買到的普洱熟茶口感總是不滿意?
好不容易買到一款自己喜歡喝的茶葉,但終有喝完的時候,當茶葉喝完了,我們再去市場上尋找的時候,可能已經找不到相同口感的產品,也有可能找到的產品已經不是原來的口感了,因為茶農製茶相對比較隨意,不會有一套標準的工藝與流程,這可能就是為什麼我們買到...
[檢視更多]釀酒葡萄:為什麼我最適合釀酒,其它水果不行嗎?
圖文轉自【一樽紅酒】公眾號不用和糧食搶佔土地資源,種植起來也不用花費太多精力,我當然就成為釀造美酒的最佳選擇啦~3、細菌殺手——葡萄酒的殺菌功能說到葡萄酒可以殺菌這個功能,還有一個有趣的故事呢~古時候的歐洲城市衛生極差,連飲用水的清潔都不能...
[檢視更多]減肥期代餐好選擇!銀河天幕教你做健康紫米小麵包
下面就跟著銀河天幕烘焙培訓一起動手製作吧~製作配料麵糰部分:高筋麵粉 200g,耐高糖酵母 2g細砂糖 20g , 鹽 2g全蛋液 25g , 牛奶 118g ,黃油 20g紫米餡部分:紫米 60g , 水 110g細砂糖 16g製作步驟1...
[檢視更多]原來大米也能做糕點,一拌一蒸簡單好吃,難怪火遍朋友圈
最近迷上大米發糕,晶瑩潔白,香甜Q彈,加點紅棗幹、葡萄乾之類的果乾,帶著米發糕特有的發酵氣息,還有淡淡的紅棗的香氣,好吃又不粘牙,捏一捏,會回彈哦...
[檢視更多]松樹球如何發酵成養蘭花的植料?做好這兩步就可以了
松樹球如何發酵成養蘭花的植料...
[檢視更多]教你用香蕉皮自制頂好的鉀肥養花,效果非常好
香蕉皮開始變黑的時候切成小段第二步,將切好的香蕉皮放入有蓋子、能夠密閉不透氣的瓶子中,香蕉皮量佔到瓶體1/2~2/3空間最好,加清水沒過香蕉皮(為加速降解可以加一點酸牛奶作為菌源,加一小勺紅糖促進細菌繁殖),然後將容器放在太陽下進行暴曬,或...
[檢視更多]最近火了“酒糟面膜”,冰冰姐也用過,美白效果俱佳哦!
這款酒糟面膜有著可以調理毛孔和細化肌膚的效果,是純天然的發酵而成,可能有些人會發現,在釀酒廠上班的人他們的手都會很細化水嫩,這就是長期接觸到發酵過得酒糟所帶來的效果,手上的肌膚還是很細嫩...
[檢視更多]自制3種“營養液”,春天“澆花”肥效足,綠蘿吊蘭超喜歡
三、魚腸發酵溶液養花的時候,補充磷鉀肥也是非常關鍵的,尤其是對於一些開花的植物,比如到了春天,大家的月季、長壽花、三角梅、鐵線蓮、繡球花、洋牡丹都要發育花苞,可以選擇磷鉀肥澆灌到花盆裡面...
[檢視更多]“東方乳酪”腐乳,它是遍歷中華的風味飲食文化
本質上和腐乳一樣,也是發酵的豆腐的...
[檢視更多]自制南瓜發糕,鬆軟不粘牙,好吃不上火,適合老人和小朋友!
蒸南瓜發糕或者是別的發糕,一定要徹底蒸透,否則吃的時候會發粘,火力不足導致的...
[檢視更多]盆栽20年都不爛根不荒野還能爆盆,全是因為盆裡加了它
第一種將豆渣放在一個大的容器中加入水進行發酵,把容器放在陽光下,這樣在一個星期左右的時候就可以發酵好,但是一定要注意封口的蓋子不要蓋得太緊,也不要裝的太滿,因為在發酵的過程中會產生一些氣體,如果覺得氣味比較難聞的話,可以在瓶子了加一點橘子皮...
[檢視更多]致力於溫度感測器解決方案,伊索溫度技術相約2022生物發酵展
15mm)耐高溫,高壓抗震效能優越有柔韌性,可以彎曲,便於安裝狹小空間導線溫度感測器特點:工藝簡單,成本便宜效能穩定,安裝便捷款式多樣,可以定做尺寸較小,便於安裝狹小空間刺入式溫度感測器特點:符合醫藥食品行業要求外觀精美,效能穩定款式多樣,...
[檢視更多]用粘米粉做「大米發糕」,只需攪一攪,出鍋飄香,蓬鬆柔軟不發黏
新良水磨粘米粉家用澱粉大米粉缽仔發米糕冰皮湯圓腸粉專用粉1kg檢視① 盆裡依次加入粘米粉,酵母,白糖,溫水...
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